洋梨のタルト

洋梨を使ってタルトを作りました。 傷んでいた洋梨と思っていたけど皮をむいたらそこまで傷んでいなくて一安心。 洋梨は半分に切って砂糖と水を煮詰めたシロップで煮ました。 タルト生地は今回は市販の物。 タルト生地の上にアーモンドクリームをひいて焼きました。 上には杏ジャムを薄く塗りました。 これをやると光沢があって美味しく見えますね。 今日も満足♪