テーマ:今日の出来事(292085)
カテゴリ:美味しいもの
今日は久し振りにお天気も良く、そんなに寒くなかった!!!
なのでシーツとかイロイロ洗濯をしまくった!!! 自分なりにちょっとスッキリ~☆ しかし、私は朝から平行してもう一つ作業をしてました。。 ソレは「おでん作り」!!! 寒いからさ~。というのは建て前で ぶっちゃけ・・・楽だから。。。。 温めればスグ食べられるし、しばらくメニュー考えなくてイイ。。。 でも、その分作るのは手間が掛かるねxxx 昨日から大根を下茹でしたり、 練り物や牛スジを買いに行ったり。。。 疲れたよxxx おでんを作る時は決まってお肉屋さんに行ってスジを買います。 スーパーとかのスジではなく「お肉屋さん」のスジ!!! コレが旨いんだ======♪ しかし、心配事があります。 そのお肉屋さん。 よく冬場はおでん用にスジを買いに行くのですが ・・・・・・スジしか買った事がありませんxxx どれだけ貧しいんだろう??と思われている事かxxxx 「牛スジ500g下さい。。。。。」 と、しか言った事がありません。。。 そんなに気にしてる訳ではないのですが。。。。なんとなく。。。 ゆで卵も作りました。。 昔は殻が向けにくくて「ウズラの卵?」ってなることしばしば。。 しかし最近は「伊藤家」のお陰ですんなり殻が剥けます。 簡単ですよ!! 沸騰したお湯に冷蔵庫から出したスグの卵を入れて茹でる。 それだけ~~~~♪ 冷蔵庫から出したては冷たいので時々白身が出てきますがxxx 私はお湯を沸かし始める頃に卵を冷蔵庫から出すようにしてます。。 コレだけで・・・・8割がた上手く剥けました。 たまには頑固なのもありましたがxxx おでんに皆さんは何を入れますか?? そして何がお好きですか??? ウチは大根・牛スジ・卵・コンニャク・練り物・はんぺん・タコ・ジャガイモ・里芋・・・ 今回はこんな感じかな?? ああ!!ガンモも入れた!! 今もコトコトいっています。。。。 スチーム効果で窓が曇っていますxxx 後で拭かなきゃxxx 加湿器は必要なさそう。。。 これも欲しいのですがxxx必要ナイですよね。。。 コレ玄関へ。。。 結露はコレでさよなら~~♪ 良さそうだけど全部の窓には置けないよなァ===!! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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