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パート主婦の私はストレスフリーを目指して日々格闘しています。

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2019.03.10
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カテゴリ:オススメの食材

卒業、入学シーズン!!
新年度からお弁当のおかずに悩む人も多いのでは?
鶏肉って本当に献立に困らないと思う。
お手軽な料理のバリエーションも豊富。
今日は極力洗い物を減らし、豪華な料理って無いか考えてみた。
『チキンソテー』って簡単ですね。
皮がパリパリでジューシーなチキンソテー。
他にも鶏肉料理は大好きなのが一杯!
チキンカツ!親子丼!照り焼きチキン!

鶏肉は主婦の強い見方!!!安くて、量も十分で栄養価も高い。
鶏肉は高たんぱく!
タンパク質は体に必要な三大栄養素の一つ。
たんぱく質には筋肉や皮膚、髪、爪、内臓など、
体のあらゆる組織を形成。
ホルモンや酵素、免疫力を高める抗体を作る働き、
健康な生活を送るためにも欠かせない栄養素!

鶏肉にはビタミンが豊富
ビタミンAやビタミンB群、ビタミンK。
数種類のビタミンも豊富に含まれています。

ビタミンとアミノ酸を同時に摂取し、
ビタミンがアミノ酸の働きを助ける効果があるため、
アミノ酸の効果・効能もより期待!!!

鶏肉に含まれる脂肪酸
鶏肉には、エネルギー源になる飽和脂肪酸と、
コレステロールを減少させる不飽和脂肪酸が
バランスよく含まれています。

鶏肉の不飽和脂肪酸
鶏肉の不飽和脂肪酸の含有量は牛肉<豚肉<鶏肉
悪玉コレステロール(LDL)の減少効果もある
一価不飽和脂肪酸は、特に豊富と言われています。

鶏肉の善玉コレステロールの生成
鶏肉のステアリン酸には、
善玉コレステロール(HDL)
の生成を助ける働きがある。
パルミチン酸には、
悪玉コレステロールを増やす作用はなく、
善玉コレステロールを増やす働きがある。

効果・効能
脂肪肝の予防になるメチオニン
メチオニンには、肝臓の毒素を排出、
肝臓の機能を高める効果。
お酒を良く飲む方にも効果的。

美肌効果の高いコラーゲン
コラーゲンは、肌の真皮をつくるのに重要な役割。
肌のハリや潤い、弾力を保つ。
骨粗しょう症の予防や、
血管・目・髪などの老化予防にも効果。
体全体の老化を防いでくれる成分。

疲労回復に効くイミダペプチド
イミダペプチドには、
活性酸素を抑えて細胞へのダメージを防ぎ、
疲労回復を促す効果。
イミダペプチドは、鶏むね肉とささみに含まれ、
鶏むね肉50gの中にはイミダペプチドが200mgと豊富。

100gあたりのカロリー
鶏胸肉(皮なし)  116kcal
鶏胸肉(皮つき)  145kcal
鶏もも肉(皮なし) 127kcal
鶏もも肉(皮つき) 204kcal
ささみ       105kcal
手羽先(皮つき)  226kcal
手羽元(皮つき)  197kcal
1枚あたりのカロリー
鶏胸肉1枚270gの場合、1枚あたりのカロリーは、
鶏胸肉(皮なし)  313kcal
鶏胸肉(皮つき)  392kcal

また、鶏もも肉1枚300gの場合、1枚あたりのカロリーは、
鶏もも肉(皮なし) 381kcal
鶏もも肉(皮つき) 612kcal

安くておいしい、栄養価も美容目的としてもかなり優秀な鶏肉。
どうせ摂取するなら、
安全で信頼できる国産!!!
断然!国産の鶏肉!
でもね、鶏肉を購入すると荷物になるの!
送料無料で配送して貰えるお店が良い!





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最終更新日  2019.03.10 10:14:12



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