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2021年11月24日
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カテゴリ:楽天レシピ

畑で立派に育ったブロッコリーは旨味と栄養価を逃がさない蒸し茹でを
ストウブ鍋してます。

収穫したブロッコリーを洗ってある程度大きさをそろえて小房に分け
軸も短冊状に切ったり切り目を入れて調整します。
ブロッコリーは300gだったので水は大さじ3加えて塩は小さじ1/4
加えて火にかけ蓋をして中火で沸騰したら弱火にして3分です。

ざるに房を下にしてあげ冷まします。
冷蔵庫で4日保存できます。










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最終更新日  2021年11月26日 14時54分27秒
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