ナスとひき肉のパスタ*
パスタ*は大好きなのでよく作ります♡あり合わせのもので。今日はナスとそぼろを使いきりました♡シソがナスに合うのよねぇ(*˘︶˘*).。.:*♡たまりません少し前にはパプリカとしめじナスを使って♡ベーコンも入ってるペペロンチーノ風以前…プロのシェフの方にペペロンチーノのコツを教えていただきました♡一番塩味がやはり難しいそうですおかげで塩味も得意になりましたよ❀.(*´◡`*)❀.ゆでる時の塩加減が重要とのこと❗️ほんのちょっとだけ気持ち濃いめそして塩味は油と水分を乳化させるのがコツ❗️意識するとだいぶ変わりますよ…参考までに♡