Misaya's Attic

どちらかというとこの写真を撮りたくて、という感じでした。
なのでお菓子も休みの度に作っては冷凍して…というペースで
時間をかけて作りました。



今流行りの映えに走ったというよりは
イギリスらしさを。
（元々こっちの路線なので）
茶色で上等！って感じです。

スコーンはなぜかいつもより小さいサイズで作ったこともあり
少し焼きすぎたりもしましたが、頑張って4種類作りました。

一番好評だったのはパウンド型で焼いた
清見オレンジのケーキ。
レモンドリズルケーキの要領で作ったのですが
思いのほか上手く焼き上がりました。
レパートリー化も検討？

ティースタンドを使うのが久々ということに気づき、
探し出すのに苦労しました。
元々付いていたお皿も結局見つからず。
でも真っ白なお皿だったのでこちらでよかったかも。



これまでいろんなレシピ本などを見て
片っ端から作っていこうみたいな感じが多かったのですが
これから足固めという意味でレパートリーを強化していこうと
思っています。
一番作っているはずのスコーンですらまだまだ不安、
ましてやそれ以外のお菓子ともなると…な感じなので。

これは前回の​My Cuo Of Tea Vol.2​の後から考えていたのですが
その後コロナ渦があったり、自分の手湿疹が悪化したり、
はたまた別のレシピ本を見つけて色々作っていたりしていたので
伸び伸びになっていました。

これで次のMy Cup Of Teaに繋げられる！と思っています。
またそのご報告を少しでも早く出来るように頑張りますので
もう少しお待ちくださいませ☆