昨日のめんつゆをつかって・・・

　こんにちはＺＵＢＯＲＡ主婦ミシカズナネです。 　今日は、昨日ご紹介した、めんつゆを使って そばやそうめんのつけだれの作り方です。 　ミシカズナネはおそばを食べるとき必ず作ります。 それは、 　　　　　　ゴマだれ 　おいしくって大好き。 　ＺＵＢＯＲＡなミシカズナネもこれだけは作ります。 もちろん、工程はＺＵＢＯＲＡで 　では作り方 　１．　黒練りゴマをティースプーン山盛り１杯分 　　　ポリ袋に入れます。 　２．　めんつゆを原液のまま少しだけ１に入れて、 　　　手で揉み、練りゴマをやわらかくします。 　３．　めんつゆを１５０ｍｌくらい２にいれ、 　　　次にマヨネーズを大さじ３杯くらいいれて、 　　　よく、揉み混ぜます。 　４．　器に３をいれ、水で２倍弱くらいに薄めて 　　　そうめんやそばをつけながらいただきます。 　うん～。書いているだけでよだれが出てきてしまう～ 　全部、分量は「くらい」です。あんまり神経質に計らないで このくらいかな～で作ってみてください。 　私も、計ってつくったこと無いので、このくらいかな～ ぐらいで、ここに書いてあります。 　ポリ袋で混ぜるので洗物も出ません（←ここ重要） 　練りゴマが無い場合はよくすったゴマでもできますよ。 でも、あの濃厚なたれはやっぱり練りゴマじゃないと 味わえません。 　夏には冷しゃぶにつけて食べたりもします。 　では、MYゴマだれを作るときの参考までに 　マヨネーズを入れすぎると、しつこい味になります。 　ゴマを入れすぎると苦くなります。 　めんつゆを、少々にして、マヨネーズをたくさん入れて 砂糖と塩コショウを加えるとドレッシングっぽくなります。 　練りゴマはちょっとお値段がはりますが、 使う量はほんのちょっとなので、あると便利です。 胡麻和えにも重宝しますよ。 　ちなみに、ミシカズナネはフードプロセッサーに お任せして炒りゴマから練りゴマを作っています。 　皆さんもいろいろ調合してみてください 　今日の姉妹ブログは「子供にひらがなを教える」です。 興味がある方は覗いてみてください 　「主婦ミシカズナネの育児！・英語！・大学受験！？もよろしく　 　　↑↑↑ こっちのブログは、どなたが見に来てくれたのかわからないので 遊びに来た際はぜひ足跡（コメント）をつけていってくださ～い。 第１０回ＺＵＢＯＲＡ出血熱報告も ゴママニア必見情報満載で終わり