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misojiな花道 

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はっぴぃはっぴぃ

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2008.02.27
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カテゴリ:グルメ
小学生時代に鹿児島にいました。

そこで初めて食べたサツマイモ餅
思い出の味を再現してみました!
しかも芋は前の日に買って食べ残した焼き芋・・・と切り餅。

レシピはクックパッド参照
サツマイモ餅

お正月の餅つきで
つきたてのお餅にふかしたサツマイモをどどーんと加えて、
黄な粉とまぶした、素朴な味です。

今回は、黒大豆きなこを使用してみました。

凝ったケーキや、スナック菓子も美味しいけれど、
素材の味をかみ締められる、
素朴なおやつっていいな~。

料理魂にちょっと火がつきました!


芋はやっぱり鹿児島産!! 
  








Last updated  2008.02.28 17:17:19
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