162513 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

三十夜月

PR

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール


murata0728

フリーページ

バックナンバー

2019年06月
2019年05月
2019年04月
2019年03月
2019年02月

カテゴリ

2006年09月21日
XML
カテゴリ:コーヒー
昨日の朝はじめて気がつきました、もう木犀の香りがします。
さて、今宵は2005 Vermentino di Sardegna Villa Solais/ Santadiを飲みながら
コーヒー豆のハンドピック。
2005 Vermentino di Sardegna Villa Solais/ Santadiは、
夏の間に飲もうと思って買っておいたワイン。
本当はもう少し柔らかいタイプが好きなんだけれど、予想より、きりっとしていた。
これもあと残り1本。
どうもヴェルメンティーノ種のワインは夏に飲みたくなるみたい。
残暑が厳しいうちに飲んでしまわないといけない。

ハンドピックしている豆は、コロンビアのプレブレンド
焙煎するには少なすぎる、コロンビア モンテオロとサンチュアリオがあったので
それを混ぜて、それでも足りない部分はエメラルドマウンテンを入れています。
有機栽培豆なので、虫食いは多いのですが、
欠点豆自体は少なめ。ピーベリーも除いています。
P9200218.JPG
左が欠点豆。右がピーベリーです。

これを浅く煎る予定です。浅煎りは難しいから気合入れないと。
サンチュアリオの個性がどう出るか楽しみ。

ところで、本邦初公開、拙宅のワインクーラーです。
実は、本来はゴミ箱。これが使い勝手がよいのです。
水受けの皿は、植木鉢の水受け。今宵卸しました。
P9200219.JPG
左のグラスは、リーデルのOです。


サンターディのベルメンティーノ、楽天でも買えます。
サンタディヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ・ヴィッラ・ソライス [2005] 白
ちなみに私の好みはこれ
カンティーナ・ガッルーラ・カナイリ・ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スーペリオーレ...
ワインの実力からすると、ちょっとオーバープライスだと思いますが。
コーヒー豆は
【生豆】コロンビア モンテオロ100g
サンチュアリオの生豆はあまり扱いがないみたい。
生豆コロンビア・サンチュアリオ 300g
エメラルドマウンテンはここが安いみたい。
生豆 コロンビア・エメラルドマウンテン






最終更新日  2006年09月21日 10時05分45秒
コメント(0) | コメントを書く
[コーヒー] カテゴリの最新記事

カレンダー

お気に入りブログ

そして伝説へ…天空の… New! モカ二等航海士さん

トルコ至宝展~チュ… kaoritalyさん

葡萄園 11290715さん
Cosi Piano Piano COMESTAIさん
Passagier's 家庭焙… Passagierさん

コメント新着

murata0728@ Re[1]:マッハ!参(02/03) kaoritalyさん 二作目は、あんまりな終わ…
kaoritaly@ Re:マッハ!参(02/03) 三作目があったんですね~。映画館での上…
kaoritaly@ Re[2]:モダンタイムス(12/13) murata0728さん 通勤で読書は私も必須…
murata0728@ Re[1]:モダンタイムス(12/13) kaoritalyさん 私は通勤時間2時間超 本…
kaoritaly@ Re:モダンタイムス(12/13) 1年半くらい前に読んだかな~・・と自分…

ニューストピックス


Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.