テーマ:野草手帖(159)
カテゴリ:四季折々の写日記
五日遅れの日記を綴ってます。(なぜかいつもこうなる-_-;)
先週末は金剛鍛錬登山に行ってきました。バテない限界スレスレのところをハイペースで登ります。おかげで今は少し筋肉痛。鍛えられた証として心地よい程度の。 …━[ハナニガナ]━… ハナニガナ(花苦菜)です。 これは大普賢岳の麓近くで撮影したものですが、どこでもよく見かけます。ニガナは多種あり、花弁の枚数や咲いている場所で見分けるようですが難しいですね。 ~菜とつくのは食べられる葉を意味するそうです。水菜、小松菜、菊菜など。大きなスーパーでは、うまい菜、おいしい菜、いい菜、とか妙な菜がいっぱい並んでいるところがありますが、あれはナンなんでしょうね。どう調理していいのか悩むのが面倒で買いませんが。 にが菜も流通しているのかなと調べたら沖縄料理で使うようです。でもこのにが菜(ンジャナ)は、とはまた別のにが菜みたいですね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2006.06.26 16:06:22
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