マックのような玉子焼き

　Susieは、目玉焼きが好き。 　黄身が、半熟のものが好き。 　小鉢に卵を割り、黄身を数箇所、妻楊枝でチクチクと刺す。 　これに、塩、胡椒を適当にふり、スプーン一杯くらいのお水をかける。 　しっかりとラップをしたら電子レンジで加熱する。 　普段は、こんな感じで作ったものを食べていた。 　（上手にできたり、吹きこぼれたり、挙句には黄身の爆発もある。） 　食器にこびり着き、非常に落し辛い。 　マックバーガーの目玉焼きくらいの滑らかなもの、どうやって作るんだろう？と、聞かれる。 　 　さて、イメージして見る｡ 　業務用は見たことがない。 　だから、想像だけで。。。チャレンジ！！ 　 　マフィンなどを焼くプレート（家にありました。）で試すことにした。 　油を塗り、卵を落す。（サイズが丁度いいかな～。） 　塩、胡椒、（Teaスプーン）1～2杯くらいのお水をかけてからガスコンロで、焼く。 　この時に、アルミホイルとかフライパン用の蓋をすることを忘れずに。 　中火で、おそるおそる、加熱する。 　 　どれどれ、こんな感じかな～？と、覗いて見たのがコレ↓です。 　ま、最初はこんなもんでしょう？！ 　 　味？。。。ちょっと、固めでした。用心して、時間かけ過ぎたようだ。 　こりずに、再度、挑戦してみるつもりです。