あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

仕事が終わるのが遅かった昨日の晩御飯は、いつもの土曜日と違って長女と長女彼が一緒でした。
（いつもは、二女彼が一緒。奥さんと二女はいました。）

なんでも地元の祭りで忙しい飲食店のアルバイトを頼まれているとか。忙しいだろうな。

でも、二女が太刀魚の塩焼きを食べていないと言ったら朝早く出かけて釣ってきたそうな。

ということで、晩御飯のメインは太刀魚の塩焼き


太刀魚の酢洗い（細く切って軽く塩をして酢で洗って雑味をとり、酢橘と醤油で食べます）

ハリイカの刺身
鶏のから揚げ

お昼ご飯は、マルちゃん正麺で作った台湾ラーメン風？


鶏ひき肉を唐辛子と一緒炒めて、醤油、味醂、砂糖で甘辛く味付け

ラーメンが煮えるちょっと前に、もやしとニラ、唐辛子を入れてます。

スープを入れて味付きの鶏ひき肉を乗せて完成。辛くってウマウマ。

塩ラーメンで作った方がさらに良かったかな。

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暑さが戻ってきました。

今日は、最高気温２７度、最低気温が１９度。明後日は最低気温が２０度だそう。

まあ、寒い冬が一気にくるよりはいいけど。


あ