茄子入りグリーンカレー

令和４年もいよいよ大晦日。寒さも和らいでよかった。 ワクチンの副反応の微熱も夜には３６度台にお付き、何とか餅つきも終わりました。 以前は、８升もついていた餅も昨年は3升、今年は2升にまで減りました。 家族も減ったし、あまり食べないから仕方ないですね。 今朝は、早朝ウォーキングのあと、神棚や仏壇への正月飾りつけ。大晦日にやる我が家のルールです。 墓参りに行って、追加の買い物に行って、昼ご飯を食べたらお節づくりです。 イナバのグリーンカレーにちょい足し 以前買った茄子が１本だけ残っていたので、茄子を入れました。茄子多すぎかな。 イナバのタイカレーシリーズは、割と美味しくて安いのでコスパがいいです。 今回はレトルトですが、缶詰も美味しい。 赤かぶのピクルスと福神漬け サラダ（レタス、サニーレタス、キャベツ、水菜） ポチッとお願いします。　　 今年１年、「あんこのつぶやき」にお立寄りくださり、有難うございました。 来年もぼちぼち続けていきますのでよろしくお願いいたします。