冷や花巻そばと巻き寿司

ざるそばを食べる予定でしたが、母から巻き寿司をもらったので汁のあるそばに変更 海苔を散らした花巻そばにしました。 暑いので冷たいかけ出し汁にしました。 花巻そばは、本来は海苔の磯の香りを楽しむもので、ネギなどの薬味は入れないそう。 でも、暑いので薬味たっぷりで色んな香りを味わいたい。 辛味大根、茗荷、ネギを入れて、一味をふりました。 穴子入り巻き寿司 ポチッとお願いします。　　 アメリカ大統領選、「確トラ」かと思ったら バイデン大統領の撤退を受けて、ハリス副大統領の人気が急激に高まっているとか。 それを受けて、首相は、日本の「選挙の顔交代」への飛び火を警戒しているとか。うーん、なんだかな。