新着記事一覧 | あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

鰻丼弁当

スーパーで焼き鰻が見切り品で特売鹿児島産の鰻ですが、定価の３分の１このスーパーは突然の天候不順の時には、こういった特売をするとの噂があります。以前はブリの切り身だったかな。半分を弁当にしました。残りは鰻好きの母の昼ご飯か晩御飯。錦糸卵の上に乗せています。ブロッコリー竹輪胡瓜切干大根煮赤絵インナースナップエンドウミカン、ミニトマトポチッとお願いします。　　民間の有識者で作る人口戦略会議が「消滅可能性自治体」を発表しました。わが町も入っています。まあ、そうなるでしょうね。私が小学生の頃には５万人以上いた人口が今は３万人を大きく割り込んでいますから

2024.04.25

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ラーメンと餃子

長女夫婦が晩御飯を食べに来るけど、ご飯を炊いていないので麺類にすることにちょっと肌寒いので温かいラーメンにしました。売り場には冷たい麺ばかりが並んでいて、数少ない豚骨醤油をチョイス自家製のメンマやもやしなど、トッピングは自分でするように準備画像は、奥さんの物ですが、コーンラーメンじゃない？ってほどコーンたっぷり餃子は、冷凍餃子。うまく羽根がつきました。ポチッとお願いします。　　ゴールデンウィークが迫ってきましたが、特に予定はなし家庭菜園と歩き遍路に１日ぐらいは行こうかな。庭の草も気になるし。たった３日間ですが、録画しているテレビドラマが沢山あるのでそれも見なければ。義務じゃないけど。

2024.04.24

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豚生姜焼き

歩き遍路に行く前日の晩御飯車中泊するので、休肝日となるのでご飯のおかずの定番中の定番、豚生姜焼きです。新玉ねぎたっぷりサラダ（キャベツ、水菜、胡瓜、レタス、ミニトマト）味噌汁（筍と若布の卵とじ）ポチッとお願いします。　　歩き遍路からは無事に戻ってきました。備忘録代わりに少しずつ書いていこうと思います。

2024.04.23

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きつねうどん.。歩き遍路に出発

いつものお店できつねうどん。かけうどんは、熱いのでちょいぬる。釜抜き麺をさっと水にくぐらせてから温かいだし汁をかけています。同じくきつねうどんこうやって見るときつねうどんが好きやなあ。ポチッとお願いします。　　予約投稿です。今頃は、伊予三島のひとつ先、伊予寒川駅から雲辺寺方面に向けて歩いているところかと思います。今日は大丈夫だろうけど、明日が心配。天気予報が外れて雨が降りませんように

2024.04.20

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焼き鳥と刺し身など

鶏もも肉と新玉ねぎの刺さない焼き鳥を作りました。新玉ねぎが甘い。粉山椒をたっぷりとふりかけました。絹厚揚げ焼きハリイカと真鯛の刺し身。真鯛は昆布締めです。散らし寿司（奥さんの同僚からのいただきもの）ポチッとお願いします。　　今週末は、２泊３日で歩き遍路に行きます。車中泊を入れれば３泊今日仕事が終わったら、西の方へ車を走らせ車中泊前回区切った伊予寒川駅に始発で行って、そこから三角寺を目指します。ただ、週末は雨予報なのがショック。雨の雲辺寺かあ・・・伝説の？予約困難な雲辺寺アタック必須の民宿も予約しているので雨でも行かなきゃ。晴れ男を自負していますが、思い返せば今までの歩き遍路でも何度か雨に降られています。歩き遍路に関しては晴れ男じゃないのかな。

2024.04.19

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筍の炊き込みご飯弁当

筍が残っているので、筍の炊き込みご飯を作りました。木の芽（山椒の葉）を散らしました。オランダエンドウとベーコンの炒め物赤ウィンナー中華春巻き（冷食）竹輪胡瓜ブロッコリーデコポン、ミニトマトミカンゼリーポチッとお願いします。　　深夜の緊急地震速報、驚きました。最近、地震が多い。南海トラフ地震につながっていかないか心配です。

2024.04.18

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カレーライスとサラダ

ごく普通のカレーライス。たまに食べたくなります。茹でたブロッコリーをトッピング産直市で水菜、新玉ねぎ、ミニトマトを買ったのでサラダにしました。ポチッとお願いします。　　中東情勢心配ですね。あっちこっちでやりすぎ感があると思うのは私だけかなかな？

2024.04.17

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ナポリタン

２．２ミリの太麺でナポリタンを作りました。ベーコン、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒め、スパゲッティを入れ、ケチャップ、ウスターソースで味付け麺は１００グラムだけど、野菜がたっぷりなのでかなりのボリューム感があるな。ブロッコリーポチッとお願いします。　　

2024.04.16

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筍の天ぷら。葉玉ねぎの煮物

長女夫くんから大量の筍のお裾分けをもらいました。早速、天ぷらにしました。他には、蓮根、舞茸、竹輪の磯部揚げなど収穫した新玉ねぎは、この時期だけの食べ方、葉玉ねぎの煮物にしました。甘くて美味しい。翌朝の味噌汁は、新玉ねぎと油揚げでした。これも甘くて美味しい。ポチッとお願いします。　　今日の最高気温は２４度、明日は２６度。うーん、暑くなるなあ。週末には、歩き遍路に四国中央市から観音寺方面に行く予定だけど、雨予報が少しあるのが気になる。

2024.04.15

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出石皿そば風。家庭菜園仕事

暑くなってきたのでざる蕎麦。出石皿そば風にたれに全卵を入れました。蕎麦には、もみ海苔と貝割れ大根をたっぷりブロッコリーとミニトマトポチッとお願いします。　　今朝は、朝から家庭菜園へサツマイモ地のマルチ張り、食べて菜、モロヘイヤ、レタスの種まき、新玉ねぎの中の草抜きと収穫赤紫蘇の植え付け豆の様子（スナップエンドウ、スナップエンドウ、オランダエンドウ、赤えんどう）

2024.04.14

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回鍋肉弁当

キャベツもピーマンもあったので久しぶりに回鍋肉弁当です。味付けは、オイスターソース、豆板醤、味噌、醤油、味醂、砂糖です。赤ウィンナーだし巻き玉子ブロッコリー竹輪磯部揚げ（冷食）みかん、ミニトマト梅干しポチッとお願いします。　　少し前まで寒かったのが、一気に気温もあがり、すっかり春モード一昨日、奥さんは実家の両親たちと和歌山に千本桜を見に行きましたが、葉桜状態だったそう。このまま、春が駆け足で過ぎて夏になるというのはやめてほしいな。でも、最近はそういうのが多いけど。

2024.04.13

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ベーコンとタラの芽のパスタ

長女夫くんにもらったタラの芽がたっぷりあったので、ベーコンとタラの芽のパスタを作りました。ベーコンとニンニク、唐辛子をオリーブオイルでじっくり炒め茹でたスパゲッティとさっと茹でたタラの芽を入れて、塩、黒胡椒、白だしで味付けサラダ（キャベツ、レタス、水菜、新玉ねぎ、ブロッコリー、ミニトマト）まだまだ残っていたので茹でて胡麻和えで食べました。ポチッとお願いします。　　大谷選手、疑惑が晴れましたね。国内でも誰とは言わないけど、色々と言っていた人はどう反応するんだろう。本当にギャンブルとかで金に詰んでいる奴はなんでもしますから。

2024.04.12

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筍やタラの芽の天ぷら。きつねわかめうどん

筍料理の定番中の定番。筍の天ぷらです。筍を濃い目の味付けで下味をつけて一晩おいて翌晩、天ぷらにしました。長女夫くんが、わらびとタラの芽をもらってきたので、タラの芽も天ぷらに他には、新玉ねぎ、ささ身、魚ソ、茄子、竹輪磯部揚げお昼は、家できつねわかめうどん大根おろし、生姜、ネギ、胡麻、一味を乗せています。ポチッとお願いします。　　

2024.04.11

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筍の木の芽和え。イカ刺し、げその塩焼き

スーパーの筍が安くなってきたので、産直市で生の筍を買ってきました。鮮度のこともあってスーパーでは買わない私米ぬかと唐辛子であく抜きをします。鮮魚が売りのスーパーでハリイカを購入、イカ刺しとげその塩焼きと言ってもそれは副産物。メインは、好物の筍の木の芽和えです。明日は、筍料理の定番のあれかな。ポチッとお願いします。　　「嵐」が５人で新会社設立を発表とのニュースデビュー２５周年を迎える「嵐」ですが、活動休止中だからどうなるのかと思っていました。大野智の名前もあったので活動を復活させるのかな。ファンはには嬉しいニュースですね。

2024.04.10

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ささみで焼き鳥弁当

ささみを取っておいて、ささみで焼き鳥です。いつもは、醤油みりん砂糖の味付けですが、今回はカレー味塩胡椒をしてカレーパウダーを振っています。赤ウィンナーだし巻き玉子エビ寄せフライ（冷食）わらびの煮物ブロッコリーみかん、ミニトマト梅干しポチッとお願いします。　　

2024.04.09

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しらす丼と手羽元のさっぱり煮、マカロニサラダ

釜揚げしらすが特売されていたので、しらす丼にしました。鶏手羽元のさっぱり煮　鶏手羽元とニンニクを軽く炒め　醤油、酢、水を１００ｃｃ、味醂大２、砂糖大６の割合で作った煮汁で煮込みます。マカロニサラダ　マカロニ、胡瓜、レタス、ツナ缶、ハム、ゆで卵をマヨネーズで和えます。ポチッとお願いします。　　ヤマト運輸が宅急便で「置き配」開始とのニュース共働き世帯なので、再配達が申し訳ないのでこれは是非利用したい。再配達指定すると来るまで待たないといけないのも面倒だし。

2024.04.08

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ささみで棒棒鶏サラダ。わらびの煮物

鶏ささ身が安かったので、茹でてささ身で棒棒鶏サラダを作りました。レタスと胡瓜を敷いた上に茹でて細かく割いた鶏ささみを乗せて、ごまだれをかけました。わらびを頂いたのであく抜きして油揚げと一緒に煮て卵でとじました。ポチッとお願いします。　　午前中は、忙しかった。７時３０分から井手ざらえ。９時から家庭菜園で作業中の母と奥さんに合流ブロッコリーを片付け、耕運機をかけ、茄子の植え付け用のマルチを張り茄子２本、胡瓜３本、カボチャ１本、スイカ２本を植え付け胡瓜の種まき、いんげん豆の種まき、辛味大根の種まきをやりました。終われば１１時、よく頑張りました。

2024.04.07

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ぶっかけうどん。丸天乗せ

いつものうどん屋さんへ暖かくなってきたので、かけうどんはやめて冷たいぶっかけうどん。丸天をトッピングもともと安いうどん屋さんですが、値上げされていました。今の職場にきて２年間で２回目の値上げ。痛いけど、色んな物が上がっているから仕方ないかな。年金も上げてくれ～！！まだもらってないけど・・・ポチッとお願いします。　　大谷翔平選手が、２戦連続で今度は２ランホームラン言っていたようにケチャップがドバドバ出る感じかな。

2024.04.06

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オムライス

お昼ご飯は、家でオムライスにしました。朝、チキンライスを作っておいて、昼休みに帰ってレンジで温め、薄焼き玉子を作って乗せました。らっきょう、福神漬けサラダ（キャベツ、レタス、人参、ブロッコリー、ミニトマト、胡瓜）ポチッとお願いします。　　大谷選手に待望のシーズン初ホームランが出ました。ケチャップがドバドバでるように打つのかな？（本田選手が言っていたような）最近、サッカー好き、バスケット好き、野球好きの人達の間で遠藤航、八村塁、大谷翔平の誰がすごいのかで論争になっているとか。うちの長女は、いや世界で２０人しか2いないシートに座っている角田くんだと言っています。F1ドライバーで、あのサッカーのネイマールがツーショット写真をねだりにくるとか

2024.04.05

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牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め弁当

まだまだ収穫が続いているブロッコリーの消費メニュー牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒めです。炒り卵を作りお皿に取ります。牛肉を少し塩胡椒、粗びきガーリックで炒め、硬めに茹でたブロッコリーを炒めます。オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け赤ウィンナーほうれん草の胡麻和え切干大根煮みかん、ミニトマト昆布の佃煮ポチッとお願いします。　　

2024.04.04

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肉味噌のせ担々麺

袋麺のラ王の担々麺を食べました。合い挽き肉で肉味噌を作り、トッピング。他には、庭に生えてきたアスパラガス。家庭菜園のほうれん草、わけぎ肉味噌は、合い挽き肉を炒め、水、生姜、ニンニク、醤油、砂糖、味醂、味噌で味付けサラダ（キャベツ、レタス、ミニトマト、ブロッコリー）ポチッとお願いします。　　静岡県の川勝知事が辞意を表明しました。職業差別発言といえる発言からすると当然といえば当然でしょう。今までも数々の失言からすると遅すぎるくらいかな。ただ、前の失言の時も給与を返上すると言っていたのにしてなかったことから、６月議会が終わったら辞めるつもりだったが、続けてくれという声が多くあり、任期を全うしたい・・と言わないだろうか？

2024.04.03

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菜の花散らし寿司弁当

ご飯が沢山残っていたので、菜の花を入れた菜の花散らし寿司を作り、弁当にしました。錦糸卵と紅生姜をトッピングブロッコリー赤ウィンナーエビ寄せフライ（冷食）キャベツサラダ、ミニトマト、ブロッコリー切干大根煮クロアチアりんごポチッとお願いします。　　５年？近く使っていたウォーターサーバーを変えました。天然水のものでしたが、ちょっと値段が高いので乗り換えを検討していたところ、取り扱い中止にいろいろ検討して、上野樹里さんがイメージキャラクターをしているところに浄水型ウォーターサーバー。エブリィフレシャスです。長女夫婦に飲んでもらったところ、「以前の方が少し美味しいかな？」とのこと想定の感想だったので、残しておいた前の物との飲み比べ。「新しい方が美味しい」とのこと印象で味が変わる例でした。

2024.04.02

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休日の朝ごはん。イチジクの植え付け

昨日の朝ごはんは、いつもの休日の朝ごはん。野菜たっぷりの朝ごはんです。サラダ（レタス、キャベツ、ブロッコリー、ミニトマト）切干大根目玉焼き味噌汁（大根、人参、里芋、油揚げ、しめじ）ポチッとお願いします。　　昨日は、家庭菜園で耕運機仕事夏野菜用の畝づくりイチジク植え付け用の土地も耕して、８本植え付け時間がなくて植えられなかったけど、水田の土地の方にも３０本近くを植える予定耕運中のビフォーイチジク苗植え付け後のアフター大きく育って、沢山収穫できるといいなあ。

2024.04.01

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令和６年春　歩き遍路愛媛編　２日目

５時34分、西条駅を出発、前回終了地点の玉之江駅に到着朝6時、６０番札所横峰寺を目指します。前日の夜、いびきとカラオケで寝不足ですが、２１時から３時間眠れたのが少し救いかな。アスファルトの緩やかな登り。これがやたらと長い。２時間近く歩いてやっと湯浪登り口に到着ここから本格的な遍路道になりますが、綺麗に整備されていてありがたい。登ること１時間、山門が見えてくるとそれまでの厳しい坂からかなり感動します。奥の院星ケ森。名物の鳥居があり、遠く石鎚山を望めます。実物はかなり小さい。鳥居の中に石鎚山を入れた写真も撮りました。山門から１０分程度で坂も緩やかなので、車遍路の方も是非。（今まで行ってなかった私）しかし、ここで衝撃的ミスが判明納経所で納経帳を出して該当のページを開こうとしたら、まさかの別格の納経帳！！呆然として納経所をでてしばらく悩みましたが、新しく納経帳を買うのも変だし、別格の書いてもらうか結論、書置きを頂いて、あとから自宅にある納経帳に貼り付けることにしました。後から考えると、先日奥さんと別格３か寺を回るときに納経帳を入れ替えたままにしていたようです。気を取り直して、下山、13時30分、香園寺に到着、続いて宝寿寺をお参り遅めの昼ご飯は、香川のチェーン店こがね製麺西条店できつねうどん。いつもは大を頼むけど、夜は家族で焼き肉に行くので控えめに小吉祥寺をお参り16時、この日最後の札所、６４番前神寺をお参りこのお寺は、山門や外から境内や本堂が全く見えず、ちょっと不思議な感覚になります。８８か所の中でも５本の指に入る美しさだと思います。（残り４つは？と突っ込まれそう）納経帳ショックと前日からの疲れと久しぶりなので足が出来ていなかった。水泡も出来たのでかなりのペースダウン。次回に備えて毎日歩いて足を作らなきゃこの日は、32.6キロ、53,289歩でした。次は、４月２０日ごろに伊予寒川駅から雲辺寺を目指します。２泊３日の予定ですが、雲辺寺アタックのマストの宿は予約できたので安心ポチッとお願いします。　　

2024.04.01

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令和６年春　歩き遍路愛媛編　１日目

仕事の繁忙期もようやく終わったので、有休をもらって歩き遍路を再開３連休だけど、日曜日は家庭菜園仕事があるので、金、土の１泊２日です。本来は、前回終了の西条市玉之江駅からのスタートで６０番札所横峰寺を打ちその後、西条市内で泊まって伊予寒川駅まで歩く予定でした。が、前日は大雨、当日も夜明け前まで雨と強風。急遽、予定を変更して64番前神寺付近に車を止めて、伊予寒川方面に歩くことにしました。要は、１日目と２日目を入れ替えたことになります。よく考えるとこの方が移動の無駄が少ない気がする。朝６時20分、前神寺山門を出発ひたすら東に東にと歩きます。朝は、寒いくらいだったけど、９時を過ぎるとぐんと気温が上がります。途中で、上着を脱ぎ、ランニング用の上下の上にTシャツと短パンをはき、若者のような恰好に今回もお決まりの昼食難民新居浜市内を通過したときはまだ10時台と早すぎたのでパスをしましたが、それからは旧街道店が全くありません。土居町になってようやく喫茶店を発見して、13時に遅めの昼ご飯生姜焼き定食です。品数も多くてうまし、食後のコーヒーもついていました。昼食後、別格札所延命寺をお参り。１５時３０分、予定の伊予寒川駅まで歩いてこの日は終了9時間10分、約35キロメートル、約53,000歩でした。JRで西条駅に戻り、駅近くのビジネスホテルに泊まりました。ポチッとお願いします。　　歩き遍路の人が多いと言われてましたが、この日に見かけたのは１人だけ。それも少し距離があったのでニアミスすることもなし。少し寂しかったな。この日に泊ったホテルは、素泊まり３０００円のビジネスホテル駅近くで立地もよくてコスパ最高・・・と言いたいところでしたがちょっと残念な結果に壁が薄いのか隣室の方のいびきがひどいのか。夜９時前に眠ったのですが、１２時過ぎにいびきで目が覚めました。そして、１時過ぎ、ホテル前のスナックからのカラオケの音漏れがひどい。私の部屋は店の真ん前結局３時過ぎまで眠ることが出来ず、「キセキ」は２回も聞かされた。翌日のために朝４時３０分には布団から出て準備を開始、寝不足です。

2024.03.31

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ファミリーで焼き肉

29日の金曜日は、有休をもらって1泊2日で歩き遍路に行っていました。歩き遍路の状況は、備忘録もかねて後日アップします。昨日（30日）の夕方、県内に帰ってきたところで、家族と合流して夕食会です。私、奥さん。長女夫婦、次女夫婦、長男夫婦と孫2人の総勢10人長女の体調復活と次女夫くんの誕生日祝いです。長女のリクエストで焼き肉いや～、食べました。会計は大変なことになっていましたが、当然、私たちの負担（涙）まあ、家族みんなが元気で仲が良いのが一番かな。ポチッとお願いします。　　俳優の山田裕貴さんと西野七瀬さんが結婚を発表とのニュース交際が噂されていましたが本当だったんですね。最近、旧ジャニーズも含めて、有名芸能人同士の結婚が多い気がする。

2024.03.31

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釜かけきつねうどん

昨日の昼ご飯は、いつものうどん屋さんで釜かけきつねうどん。釜揚げ麺を水でしめずにそのままかけ出し汁をかけたものに味付け油揚げをトッピング週末から暖かくなるのでこの食べ方も終わりかな。ポチッとお願いします。　　今日からの歩き遍路西条市から出発ですが、雨は朝にはあがるけど山の中は水気が残っていると思われます。横峰寺は次の日にまわして、本来ゴールの地点から伊予三島方面を先にあるきます。歩き遍路の様子は後日アップします。

2024.03.29

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おでん弁当

晩御飯におでんを作ったので、弁当はおでん弁当です。すじ肉大根絹厚揚げこんにゃく、結びしらたき玉子天ぷら赤ウィンナーブロッコリー竹輪磯部揚げ（冷食）クロアチアりんご、みかん？梅干しポチッとお願いします。　　小林製薬の紅麹が大変なことになっています。昨年の秋まではいいサプリと評判だったらしいけど、どこかで製造ラインに間違いがあったのかな？しっかり全容を解明してほしいですね。サプリ業界では大変なことになるかも。

2024.03.28

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レタス炒飯弁当

ご飯が残っていたので、炒飯弁当。レタスを入れたレタス炒飯です。らっきょう、福神漬けサラダ（キャベツ、レタス、ミニトマト）竹輪磯部揚げ（冷食）クロアチアりんご、八朔ポチッとお願いします。　　さて、困った。仕事の繁忙期が終わったので金曜日に休みをもらって歩き遍路を再開します。日曜日は家庭菜園仕事があるので金、土の1泊2日で、横峰寺から西条で泊まり、伊予三島の手前まででも、金曜日は雨予報90%。晴れ一時雨だから大丈夫か？雨の横峰寺は嫌だなあ。どうしよう。何かいい方法を考えなきゃ。

2024.03.27

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スクランブルエッグカレー

冷凍していたチキンカレーを解凍、スクランブルエッグをトッピングしました。付け合わせは、らっきょう、福神漬けサラダ（キャベツ、レタス、人参、ブロッコリー）ポチッとお願いします。　　大谷翔平選手が、会見をして声明を発表しました。疑惑についてはすべて否定してひと安心というところでしょうか。送金した仕組みはわかりませんが、IDとパスワードさえわかれば簡単なのでそう問題もないかな。

2024.03.26

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焼き鳥弁当

鶏もも肉で焼き鳥弁当です。塩胡椒、醤油、味醂、砂糖で味付け、粉山椒をたっぷりだし巻き玉子赤ウィンナークリームコロッケ竹輪胡瓜ブロッコリークロアチアりんご、八朔梅干しポチッとお願いします。　　昨日は雨で一日中のんびり。今話題の「忍びの家」の４話から８話までを一気見しました。（長女がネットフリックスを契約していることを今月になって知った。もっと早く言ってよ）噂通り面白かった。ネタバレになるので言わないけど、続編は絶対に出来るし、面白いものになると思う。続編無理ならスピンオフでもいいかな。「今日から俺は」のコメディで人気が出た賀来賢人ですが、真剣な演技で鍛え上げられた肉体もすごい。

2024.03.25

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舞茸月見そば

だし汁で舞茸を少し煮込んで、蕎麦にしました。卵を落として月見そばです。ポチッとお願いします。　　Xにあがっていて、驚いたこと関東と関西で汁物の位置が違うそう。今まで違っていることに気づかなかった。関東は、左側の汁が右手間だそう。これが正式らしいです。昔の食卓の事情でお膳で食事の位置が低いというのと、ご飯と汁物がセットだからだそう。でも、関西は左奥で我が家もそう。子供の頃からこれが正しいと教えられていたし合理的なので汁右は違和感しかない。手前だと引っ掛けて汁をこぼしそう。左手を右にクロスさせて取るのも面倒メインのおかずの見栄えもいいと思うけど。まあ、地域の特性だからとやかく言うものではないとは思うけど。

2024.03.24

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キーマドライカレー

冷凍していたキーマドライカレーを温めて昼ご飯に食べました。付け合わせは、福神漬け、らっきょうサラダ（キャベツ、レタス、ブロッコリー、ミニトマト）ポチッとお願いします。　　昨晩は、仕事の同業種の方達との歓送迎会再就職して５年経過した方のお別れ会でした。沢山のご馳走が次々に出てきたけど、話に夢中になって写真は取れずじまい。私も今の職場に再就職して２年。基本、５年契約だからあと３年か。早いなあ。

2024.03.23

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ブロッコリーと鶏肉の中華炒め。稲荷寿司弁当

ブロッコリーは茹でて食べることが多いけど、ちょっと飽き気味鶏もも肉と一緒に炒めてみました。鶏もも肉を炒め、小房に切ったブロッコリーを入れて少し水を入れて蒸し焼き風に味付けは、塩胡椒、創味シャンタン、白だし弁当にも入れました。白米が沢山残ったで夜に稲荷寿司にしておき、稲荷寿司弁当です。わけぎのぬた春雨サラダ赤ウィンナーだし巻き玉子クロアチアりんご、八朔、ミニトマトポチッとお願いします。　　昨日の朝、衝撃のニュースが飛びこんできました。大谷翔平選手の水原一平通訳が解雇されたとのこと。ギャンブルで６億５０００万円借金があり、ギャンブル依存症だとか。大谷選手に影響はないのか、大阪のIR構想のカジノはどうなるのか？反対意見が増えそうだな。

2024.03.22

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若芽うどんとサラダ

家うどんは、若芽うどん。蒲鉾やとろろ昆布も入っていますが。冷奴サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、ミニトマト、ブロッコリー）ポチッとお願いします。　　ドジャースの開幕戦、心配していた大谷選手が大活躍。奥さん、無茶喜んでいましたね。

2024.03.21

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炊き込みご飯と鶏肉のトマトソース煮弁当

舞茸が安かったので購入。久しぶりに舞茸の炊き込みご飯を作りました。舞茸と人参、油揚げを炊いています。鶏肉のトマトソース煮は前日のおかずの取り置きだし巻き玉子赤ウィンナー竹輪胡瓜クリームコロッケブロッコリークロアチアりんご、ミニトマト、奈良漬けポチッとお願いします。　　ちょっとショックな出来事。時代についていけてない？って出来事がありました。YouTubeで動画を色々と見ていた時のこと。結婚式のサプライズで歌手が出てきて歌う動画で花嫁が感動して泣いている。この歌手誰？ってなって調べたらものすごく有名な歌手でした。優里っていう２９歳の男性歌手。歌っていたのは「ペテルギウス」っていう歌です。長女に聞くと、「ドライフラワー」っていう歌はレコード大賞を取っても不思議がないほどのヒットだったとか。職場で高校の同級生に聞いたら当然知りませんでしたが、同年代の人はどうなんだろう？もう時代についていけてないのかなとショックな出来事でした。

2024.03.20

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焼き鮭弁当

弁当の定番中の定番。焼き鮭弁当です。切り身をドーンと入れています。だし巻き玉子赤ウィンナーブロッコリー胡瓜の酢の物竹輪磯部揚げ（冷食）イチゴ、八朔奈良漬けポチッとお願いします。　　徳島の県立高校で１人１台配付されたタブレットが３年もたずに半数以上が故障とのニュース中国製とのこと。安かろう悪かろうの典型かな。

2024.03.19

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鶏手羽元カレーほうれん草乗せ

鶏手羽元が安かったので、久しぶりに手羽元のカレーを作りました。最近、ドライキーマカレーが多かったで普通のルーカレーを作ったのは久しぶりかも。ほうれん草をトッピングし、らっきょうと福神漬けで、久しぶりに休肝日にしました。サラダ（キャベツ、レタス、人参、胡瓜、ブロッコリー、ミニトマト）ポチッとお願いします。　　

2024.03.18

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お好み焼き。釜揚げうどん

家庭菜園のキャベツが沢山あるので、キャベツ消費メニューでお好み焼きです。今回もふんわりしていい出来。ちょっとソースをかけすぎたかな。お昼ご飯は、弁当を作る余裕がなかったのでいつものうどん屋さんへ暖かくなってきたので、そろそろ終わりかなと逆に熱い釜揚げうどん赤えび天をつけました。ポチッとお願いします。　　仕事が忙しいので家庭菜園仕事は週に１回今日は、里芋の植え付け、ブロッコリー、わけぎの収穫でした。

2024.03.17

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とろろ蕎麦

いただいた山芋（長芋）が残っていたので、久しぶりにとろろ蕎麦にしました。味変で永谷園のゆず胡椒ふりかけ。ご飯にかけるとピリ辛で美味しかったので。サラダ（キャベツ、レタス、ブロッコリー、ミニトマト）ポチッとお願いします。　　アメリカが中国発の動画投稿サイトTikTokを禁止するとのことで、両国が非難の応酬とのこと最先端技術を巡ってもめるなあ。

2024.03.16

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回鍋肉弁当

豚バラ肉で回鍋肉弁当です。豚バラ肉とキャベツを炒め、豆板醤、オイスターソース、味噌、醤油、味醂、砂糖で味付けだし巻き玉子赤ウィンナー竹輪胡瓜クリームコロッケ（冷食）茹でブロッコリーイチゴ、八朔奈良漬け、きゃらぶきポチッとお願いします。　　大谷翔平選手が妻との写真を公開韓国に連れて行くのに、変に撮られる前に公開したのかな。出し方が上手いな。あまり大騒ぎせずにそっと応援してほしいですね。そうしないと将来的、日本に帰って来なくなりそう。

2024.03.15

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寿司屋さんで晩御飯

昨日は、３６回目の結婚記念日だったので外食で近所の寿司屋さんへ結婚記念日の外食ってかなり久しぶりかも天ぷら盛合せとゲタ（舌平目）のから揚げ。ゲタ、大きくてふっくらして美味しかった。清算後に見てみると大きなゲタなのに１０００円でした。原価率５０パーセント超えている？上にぎり寿司卵赤だし寿司屋さんはなぜ赤だしなんだろう？ハマグリの吸い物とかの方がいいのに他に、牡蠣ポン酢も頼んだけど写真は取り忘れポチッとお願いします。　　はしかの流行の可能性があるとのことはしかは、私が子供の頃は結構かかった人がいる気がするけど、最近はそうでもなかったんですね。孫ちゃんも小さいので心配です。

2024.03.14

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焼き鳥弁当

鶏もも肉で焼き鳥弁当です。鶏もも肉の表面をしっかり焼いたら、水、醤油、味醂、砂糖で蒸し焼き風に味付け焼き鳥の下には汁漏れ防止で千切りキャベツをだし巻き玉子赤ウィンナー竹輪胡瓜クリームコロッケ（冷食）ブロッコリー、ミニトマト、八朔きゃらぶきの佃煮、奈良漬けポチッとお願いします。　　

2024.03.13

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野菜フライ。きつねうどん

奥さんが同僚から串カツのように小さめの野菜フライにすると美味しいと聞いてきたので作りました。玉ねぎ、エリンギ、茄子、ウィンナー、豚ヒレ、ウズラの卵、エビ野菜フライと言いながら、エビや豚ヒレも揚げましたが。美味しかったのでまた作ろう。茄子がうまし。お昼ご飯は、いつものうどん屋さんできつねうどん大ちょいぬる（釜揚げ麺をさっと冷水に通したもの）ポチッとお願いします。　　アカデミー賞で「ゴジラー１．０」と「君たちはどう生きるか」が受賞しました。久しぶりに映画館に映画を見に行こうかな。前回行ったのはスラムダンクです。「ゴジラー１．０」か「ゴールデンカムイ」かな。

2024.03.12

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カレーうどん

カレーうどんを作りました。今回は、豚バラ肉ではなく、ウィンナーを入れました。玉ねぎ、茄子を炒め、だし汁を入れてしめじ、ウィンナーを煮込み、カレールーを入れます。サラダ（キャベツ、レタス、人参、胡瓜、ミニトマト、ブロッコリー）ポチッとお願いします。　　

2024.03.11

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オムライス

１週間ぶりの休日。家庭菜園仕事でブロッコリー、キャベツ、ほうれん草、里芋の収穫月末の歩き遍路に備えて、１時間のウォーキングお昼ご飯は、白米が沢山残っているのでオムライスにしました。チキンライスを玉子２個でくるんでいます。らっきょう、福神漬け、ブロッコリーサラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、人参、ミニトマト）ポチッとお願いします。　　鳥山明さんが亡くなられて大ショックそして、アニメ「ちびまる子ちゃん」の声優のＴＡＲＡＫＯさんが亡くなられました。お二方のご冥福をお祈りいたします。ひょっとして、ちびまる子ちゃんの放送は終わるのかな？原作者も亡くなられているし、代名詞の声優がいないとなると。ちょっと交代は考えにくい。

2024.03.10

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コロッケと目玉焼き。朝ドラロケ地

豚の生姜焼きのつもりでしたが、昼休みに家に帰ると母がコロッケを揚げていて１個くれました。コロッケと目玉焼きのランチサラダ（キャベツ、レタス、人参、胡瓜、ブロッコリー）若布と油揚げの味噌汁赤かぶ漬け、奈良漬けポチッとお願いします。　　NHKの朝ドラ「ブギウギ」の昨日の放送では、近所の神社の松林で出てきました。主人公の趣里が実母役の人と会話をするシーンで腰かけていた松子供の頃から見覚えがある松。ということで出勤前に立ち寄り写真をパチリのんびりしていたら遅刻しそうになったのはご愛敬

2024.03.09

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ざる蕎麦

日中は思いのほか温かかったので、冷たい麺のざる蕎麦。いや、皿そばか。サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、ブロッコリー、ミニトマト）ポチッとお願いします。　　朝ドラ「ブギウギ」でまた香川県が出ています。昨日は、田ノ浦海岸が出ました。今日は、白鳥神社の松林が映りました。思い当たる松に腰かけていたので行ってみようかな。

2024.03.08

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豚肉とごぼうのしぐれ煮弁当

冷凍の豚肉とごぼうの半分があったので、豚肉とごぼうのしぐれ煮の弁当です。豚肉とささがきにしたごぼうを炒め、だし汁、醤油、味醂、砂糖で味付け。一味を少しふりました。だし巻き玉子赤ウィンナー竹輪磯部揚げ（冷食）ブロッコリーほうれん草の胡麻和え八朔、ミニトマト昆布の佃煮奈良漬けポチッとお願いします。　　ラムネが流行っているそうです。いつもは、プレーンかアロエ入りを買うんですが、たまには違うものをこんなものを見つけたので購入。確かにラムネの味がしました。

2024.03.07

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穴子天うどん。オムレツと鰹のたたき

昨日は、外出仕事だったので、高松で遅めのうどん。穴子天をトッピングしました。昨日の晩御飯は、オムレツ。ひき肉とじゃがいもを入れています。鰹のたたきとほうれん草とベーコン炒めポチッとお願いします。　　明治のチェルシーが販売終了とのこと。販売不振とのことですが、そう言えば最近は食べていないな。昔は、黒飴やべっ甲色の飴、キャラメルしかなかったところに、チェルシーとソフトエクレアはお洒落で人気だった記憶があります。探したけど、コンビニもスーパーにもありませんでした。

2024.03.06

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