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あんこのつぶやき~15年ぶりの実家暮らし日記(仮)~

あんこのつぶやき~15年ぶりの実家暮らし日記(仮)~

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食べ物

2016.11.10
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カテゴリ:食べ物
昨日の昼は時間がなくて、どこででも食べられる牛丼を食べるという失敗をしました。

今日は、折角、福岡に来たのでここでしか食べられないものをと、
博多うどんをチョイス

讃岐うどんのコシとは真逆の柔らかさ。

伊勢うどんほど、別の食べ物感はない。

美味しかったけど、やはり讃岐うどんの方が好きです。

牧のうどんという店でした。




ちなみに朝ごはんはホテルのビュッフェです。









最終更新日  2016.11.10 14:01:46
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2016.07.31
カテゴリ:食べ物
昨日は、土用丑の日ということで、全国的に一番多いであろうメニューでした。

私、奥さん、長女と彼氏、二女と彼氏という6人でワイワイ言いながらの晩御飯

ウナギかば焼き重。厚切り牛タン重。牛カルビ重の3種類をそれぞれ

私は飲むので(おい!節酒じゃなかったのか!!)うなぎかば焼き。
  • 土用丑の日ご飯.jpg

タコの刺身
 タコは、二女の彼氏が昼間に釣ってきた地ダコ

この時期のたこは、土用だこと呼ばれ親に食べさせるなという諺があるぐらい美味しい。

スダチ醤油で食べるのが我が家の食べ方。たこの甘みが引き立ちます。

 生きていたので写真には入っていないけど、1本分を生の刺身にしました。

麻婆茄子

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錦織選手が、マスターズ大会決勝進出

今度こそ、マスターズ初優勝を成し遂げてほしい。

今でも一流のプレーヤーだとは思うけど、歴史に名前を残してほしい。






最終更新日  2016.07.31 14:20:12
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2016.07.30
カテゴリ:食べ物
昨日は、訳あって休肝日

なので少し前の晩御飯をアップ。実家で祭り状態の茄子を消費するメニュー

茄子のピリ辛みそ炒めがメイン
  • 茄子のピリ辛味噌炒め.jpg

茄子のピリ辛みそ炒め
 あく抜きした茄子をフライパンで焼き、豆板醤、味噌、砂糖、味醂、酢で味付け
 ミンチ肉がなかったので油揚げを入れました。これはこれで美味しい。ヘルシーだし。

ピクルス

糠漬け(胡瓜、茄子)

鰹のたたき(青紫蘇がたっぷり過ぎて鰹が見えない)

昨日の晩御飯は、ぶっかけうどんとから揚げのセット。650円也。

炭水化物+炭水化物。だけど、気にしない。アルコールがないだけましです。
  • から揚げぶっかけうどんセット.jpg

休肝日の理由は、遅くまで仕事だったことと・・・

歴史は何度でも何度でも繰り返す(あんつぶファンなら・・ああ、あれかと想像のつく内容)

昨年の8月1日の日記に書いてあるし、その中には一昨年の8月12日にも同じだとある。
さらに、その前年の8月9日にも書いているとある。4年連続同じ。

もはや、夏の年中行事と化したと言えます。はい!節酒シーズンがやってきました。

1年一度の定期健康診断の結果が判明。

GPTが45(正常値~30)、GOTが58(正常値~30)、ガンマGTPが67(正常値~50)

という結果でした。

悪い結果のようでいい結果。いい結果のようで悪い結果

?どういう意味かというと、悪いなりに昨年よりは微妙にいい数字

今年は前日禁酒した以外は直前の10日間はかなり飲んでいました。

「あれぐらい飲んでこの数字なら大丈夫じゃね?」と思う自分が怖い(自分自身に激甘の性格)

まあ、実際には少し前に再会したスロージョギングのと野菜中心生活だと思いますが。

今更ですが、運動と休肝日って大事

今年も9月中の再検査を目指して、節酒と運動を頑張りましょう。

「節酒とほとんど減らさんやん!いい加減に学習して禁酒しなさい!」

という奥さんの冷たい目線を避けて、節酒ということで頑張ります。


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最終更新日  2016.07.30 10:37:24
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2016.07.24
カテゴリ:食べ物
昨日の晩御飯は、二女リクエストの回鍋肉と水餃子
  • 回鍋肉ほか.jpg

夏に水餃子と思ったけど、つるんとして意外と美味しかった。

二女は冷やし水餃子がよかったらしいけど、つるんとした食感は温かいものの方が上かな。

回鍋肉
 今回は、肉というよりは、キャベツを食べたいということだったので肉は切り落とし肉
 味付けは、豆板醤、味噌、醤油、砂糖、味醂、酢、胡椒

夏野菜の揚げ浸し
 オクラ、カボチャ、ピーマン、パプリカ、茄子

刺身(写っていません)

ミニトマト盛り

デザートは、二女が彼氏と買ってきた有名なパブロのチーズタルト

食べたのは、レアです。(ミディアムも買っているそう)
  • パブロのチーズケーキ.jpg


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今日は、奥さん、長女、長男夫婦の5人で宝塚へ

念願のエリザベートです。

今、宝塚で一番人気の公演で、チケットが取れない演目。

色んなトップスターで何度も再演されているけど、生で見るのは初めて

ビデオを無理貸ししてファンにした長男嫁も一緒です。

帰りは、神戸のコストコにでもよるかな。






最終更新日  2016.07.24 07:08:51
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2016.07.23
カテゴリ:食べ物
暑いです。最高気温は33度だとか。気温以上に日差しがきついのより暑く感じられます。

今朝も家庭菜園で、ミニトマト、オクラ、茄子、ピーマン、モロヘイヤを収穫

黄色のミニトマトは1本だけなのに30個以上収穫。週に100個以上収穫しているかな。

今日の朝ごはんは、昨日の晩御飯に二女が作った鶏手羽元カレーを少しリメイク

茄子とトマトの夏野菜カレーです。
  • 茄子とトマトの夏野菜カレー.jpg

茄子を焼いてからしばらく煮込み、トマトを入れました。

オクラと焼いたパプリカを乗せて、自家製のらっきょうとピクルス

しめじとモロヘイヤのスープ

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予想通り家族全員ポケモンGОをダウンロードして始めています。

私も遅ればせながら今朝ダウンロード。家の近所を少しだけ歩いてピカチュウなど4匹をゲット

これは流行るのがわかる。でも、事故に合わないように気をつけないと。






最終更新日  2016.07.23 13:10:03
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2016.07.19
カテゴリ:食べ物
♪  風もふるえる ヘアピンカーブ こわいものかと ゴー・ゴー・ゴー。と口ずさむ私(理由は後半)

先週の休肝日の晩ご飯は、リメイクカレー

ラタトゥイユ風の鶏肉のトマトソース煮をリメイクしてカレーにしました。
  • リメイクカレー.jpg

野菜サラダ(ミニトマト、キャベツ、レタス、胡瓜、赤玉ねぎ)

この黄色のミニトマト。1本しか植えていないのに、毎週末50個は収穫できるすぐれもの。

モロヘイヤとしめじのスープ

今日の弁当は、そんなカレーを冷凍していたものを解凍してスープジャーで持参

夏カレー弁当です。(夏野菜たっぷりのカレーに夏野菜のサラダ)
  • 夏カレー弁当.jpg


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「マッハGoGoGo」の主題歌の理由は、今日が誕生日で55歳になったからです。

ゾロ目の年、いい歳でありますように。

でも、誕生日で年が上がるのではなく、お正月に年が上がる数え年の方が合理的で好きですが。






最終更新日  2016.07.19 19:47:57
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2016.07.18
カテゴリ:食べ物
昨日の晩御飯は、冷麺とヒラメの煮つけ。
  • 冷麺.jpg

冷麺(冷やし中華)
 具が、多すぎて麺が見えない。

 茹でささみ、ハム、錦糸卵、胡瓜、赤玉ねぎ、トマト、カイワレ大根、青紫蘇

ヒラメの煮つけ

切り干し大根煮

酒の肴用には、ブリの刺身や冷奴
(写っていないので目を皿のようにしてもわかりません)

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自分の食事が終わった奥さん。

私が、お酒を飲んでいる横で、いきなり立ち上がり「そうや、今から断食や!

長女「いや、いや、今、お腹いっぱい食べたやろ」

奥さん「断捨離の間違い」

台所の水屋の中を整理していた我が家

今度は、食材保管庫です。高さ2メートルぐらいで幅が60cmに扉にも物が入るタイプ

カレーや乾物、砂糖や塩、色んなものを次から次へと詰め込んでビッチリ。

賞味期限切れのものが、奥からわんさか出てきました。

ビフォー、アフターの写真をとればよかった。アフターは取れるけどビフォーがないとね。






最終更新日  2016.07.18 16:12:16
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2016.07.17
カテゴリ:食べ物
昨日の晩御飯は、フライ3種と鰹のたたき
  • ささみの梅紫蘇フライ.jpg

一番人気は、ささみの梅紫蘇巻きフライでした。

観音開きにしたささみに、軽く塩胡椒をして青紫蘇と梅肉を乗せて、くるくると巻いて楊枝で止める。

あとは、普通に小麦粉、卵をしてパン粉をつけて揚げます。

梅肉は、梅干しと紫蘇を刻んですり鉢で滑らかにしました。

豆鯵のフライ

鰹カツ
 鰹がかなり大きかったので4切れ分をカツにしました。

鰹のたたき
 青紫蘇とカイワレ大根をたっぷり。新生姜とポン酢で食べました。

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3連休の中日。今日は、奥さん、長女と一緒に宝塚へ

月組トップスターの退団公演でした。

久しぶりの宝塚でしたが、実は来週も行きます。

来週は、人生初の生「エリザベート」観劇です。







最終更新日  2016.07.17 17:52:37
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2016.07.16
カテゴリ:食べ物
今日のブログを読んでも食べ物の部分には誰もコメントしないだろうなと予想

今朝のご飯は、いつものように休日の野菜たっぷりのご飯
  • だしかけごはん.jpg

メインは、「山形のだし」をたっぷりかけたご飯

だしの中身は、ガゴメ昆布、茄子、新生姜、胡瓜、茗荷、オクラ、青紫蘇、モロヘイヤ

作り方は、簡単。みじん切りにした材料を塩水にさらして水切り。(茄子だけ別にあく抜き)

味付けは、白だしと醤油を少し

目玉焼きとサラダ
トマトスライス

味噌汁(茄子、しめじ、豆腐、春菊)

早起きして、夏野菜の収穫
  • 夏野菜の収穫.jpg

祭りを迎えているピーマン、今年初めて植えた黄色パプリカ

茄子、胡瓜、オクラ、ゴーヤ、インゲン豆、トマト、ミニトマト(赤、黄)、茗荷


知る人ぞ知る、リラックマ好きの私。Tシャツやランチョンマットも持っている。でリラックマの話

昨夜は飲み会でした。1次会のビアガーデンのあと、3人で2次会へ

私は初めての店でしたが、中に入ると巨大なリラックマのぬいぐるみが!

並んで写真を撮って、奥さんにLINEで「リラックマと浮気!」と送ったら

「持って帰ってきて」と返事

店の人に、「嫁が、持って帰ってきてさ」と軽く言ったら、本当に持って帰れという店の人

売り物じゃないからお金もいらない。邪魔なので持って帰ってもらいたいとのこと

「いや、それは悪いでしょ」「本当に持って帰って」と繰り返すこと数度

本当にもらってしまいました。

電車に乗りましたが、皆からガン見されるし、女性2人組には「すごいですね」と話しかけられました。

まあ、スキンヘッドにリラックマのぬいぐるみ。じろじろ見られるのは仕方ないか。
  • リラックマと私.jpg


でも、さすがスナックの中にあったぬいぐるみ。

たばこ臭いので、ファブリーズして日光浴をさせています。丸洗いした方がいいのかな?






最終更新日  2016.07.16 15:22:11
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2016.07.11
カテゴリ:食べ物
月曜は実家から出勤することが多いのでいつもよりも1時間早起き

でも、さすがに夏場の弁当作りは危険なので、月曜は中止です。

ということで、昨日の晩ご飯。

夏野菜の揚げ浸しがメイン。
  • 夏野菜の揚げ浸し.jpg

中でもピーマンが一番好き。次が茄子かな。オクラは量が少ないので見合わせました。

焼き茄子

だし巻き卵

小イカの茹でたもの

のどぐろの干物(長男夫婦からの父の日プレゼントのひとつ)

胡瓜と若芽の酢の物

ミニトマト

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最終更新日  2016.07.11 19:08:51
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