新着記事一覧 | あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

トマトソース煮スパゲッティ。でかいきつねうどん

冷凍庫整理メニューです。冷凍していたトマトソース煮と水漬けパスタがあったので、トマトソース煮スパゲッティです。家庭菜園のバジルもたっぷり使いました。週末に食べたうどん。「うどん屋」という名前のうどん店です。味付け揚げが大きい！うどんの味は普通レベルだけど、窓からの海が見える景色がご馳走です。ポチッとお願いします。　　大谷翔平選手が、日本人初のホームラン王になりました。勝負を避けられる中での快挙しっかり治して来期も頑張ってほしい。しかし、男子バレーどうしたんだ？

2023.10.02

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しゃぶしゃぶ

火曜日と土曜日は、長女の仕事が休みなので旦那さんの農園の手伝いをしています。そして夜は我が家でご飯を食べることが多い。中古住宅を買って引っ越していったけど、車で３分程度の距離なので昨日の夜は、長女のリクエストでしゃぶしゃぶ一昨日、近所のスーパーで「29の日」で牛肉と豚肉が特売だったので購入しておきました。久しぶりのしゃぶしゃぶ、美味しかった。特売の牛肉が想像以上に柔らかでいい感じの脂の入りでした。ポチッとお願いします。　　歩き遍路に備えて怠けていたウォーキングを再開昨日（土曜日）の朝は頑張って家庭菜園から戻ってがっつりウォーキング１５７５９歩、１０．０キロでした。男子バレーの初戦、楽勝ムードから一転フルセットの激戦へ。ハラハラでした。

2023.10.01

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フライ２種。そうめん。宿問題の解決

昨日の晩御飯は、久しぶりにフライ２種。特売だったささ身とエビフライです。たこの刺身柿今日のお昼は、そうめん。出し汁には、酢橘の皮をすりおろしてスライスしたものも加えました。今朝の家庭菜園仕事は、ブロッコリーの植え付けなんと４５本植えました。母親は、あと３０本ぐらいは植えるとのことうーん、誰が食べるんだろう？ポチッとお願いします。　　大騒ぎした歩き遍路の宿問題内子のAZホテルが取れて無事に解決しました。ホームページでは満室で予約できなかったけど、ダメもとで電話したら空いているとのことHP用とは別枠があるのかな？旅行会社用の枠があるというのは聞いたことがあるけど。予定通り６日（金）の夜出発、道の駅などで車中泊して、ＪＲの始発で西予市の卯之町駅に行きスタートして、内子泊まりです。平地の国道沿いを歩くので暑いだろうな。

2023.09.30

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うまかっちゃんと稲荷寿司。秋の歩き遍路計画

久しぶりにハウスの「うまかっちゃん」を買って食べました。九州発祥のインスタントラーメン、今は、九州を中心に西日本にか売られていないとか。ハム、もやし、ネギ、紅生姜をトッピング高菜を入れてもよかったかな。冷蔵庫にあったのに封を切っていなかったら入れなかったけど、後悔ご飯が残っていたので、酢飯にして稲荷寿司を作りました。ポチッとお願いします。　　秋の行楽シーズンをなめていました。令和５年の秋の歩き遍路を計画中10月６日の夜に出発、７日に西予市の卯之町駅からスタートし、内子で１泊、久万高原方面へ行けるところまで10月27日を有休を取って、26日の夜に出発、27日に久万高原の大宝寺を打って1泊28日に岩屋寺を打って、浄瑠璃寺方面で1泊、あとは行けるところまで行ってＪＲ，車で戻るという予定を立てていたけど、内子のホテルが取れない、大洲で泊ってバス移動もホテルが取れないどうする？今日、民宿を当たって無理なら車中泊？２日車中泊はきついなあ。５日出発する？

2023.09.29

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酢橘うどんと稲荷寿司

姉からスダチをもらったので、今シーズン初の酢橘うどんを食べました。酢橘は輪きりするだけで、搾りません。大量に入っていると搾れば苦みが出てきます。薬味は、ネギ、生姜、一味稲荷寿司ポチッとお願いします。　　実家の母親の部屋のトイレが壊れて水漏れしていました。半年以上前からだそうですが、私が聞いたのは２週間ほど前やっと注文居ていたトイレがようやく届き、工事が始まりました。３０万円弱の出費、痛いな。猫兄弟は部屋から出られないのでストレスが溜まっている様子、仕方ないかな。

2023.09.28

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赤飯と牛肉のしぐれ煮弁当

久しぶりに赤飯を作りました。井村屋の赤飯の素ですが、塩加減も絶品でお勧めです。牛肉のしぐれ煮（牛肉、玉ねぎ、エノキ茸）赤ウィンナー出し巻き玉子イタリアンスパオクラの胡麻和えクロアチアりんご奈良漬けポチッとお願いします。　　家庭菜園の隣の水田の草刈りがひと段落、菜園仕事も冬野菜の世話だけになり少し楽になるかな。種まきした蕪、食べて菜、ほうれん草、チンゲン菜、水菜、春菊の発芽を確認間引きが忙しくなりそう。

2023.09.27

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トンスーシャ弁当

冷凍の豚肉とニンニクの芽を使ってトンスーシャを作りました。ニンニクの芽は使うサイズに切ってそのまま冷凍出来るので、シーズンに余ったら冷凍がお勧め豚肉とニンニクの芽を塩胡椒で炒めて、創味シャンタン、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖キャベツ、レタスを汁漏れ防止に下に敷いています。出し巻き玉子赤ウィンナー蒲鉾の梅紫蘇はさみオクラの胡麻和えもやしのポン酢和え奈良漬け、昆布の佃煮ポチッとお願いします。　　先日の車遍路でちょっとした坂道でも足がついていかないことが判明昨日から早朝ウォーキングを再開まだ、農作業が残っているので、ウォーキング、家庭菜園、弁当、洗濯干しと朝は大忙し

2023.09.26

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令和５年秋　車遍路愛媛編１

４か月ぶりの四国遍路。今回は車遍路で今治方面へ朝６時に自宅を出発して、まずは、難所の60番札所横峰寺へ。ちょっと肌寒かった駐車場からの坂の上り下りで足が震える。筋力が落ちているのを実感ここ２か月、暑いのと出勤前の家庭菜園仕事で早朝ウォーキングをサボっているのが如実に10月には歩き遍路に行く予定なのにこれはまずい。毎朝歩いて足を鍛えなきゃ！今日は時間があったので今治城にもよりました。お昼ご飯のお目当ては、今治名物の「焼き豚卵飯」何度か行ったことがある発祥の店「重松飯店」に行くも大行列で断念喜多方ラーメンの店にメニューにあったので焼き豚卵飯のセットを注文５４番延命寺から５５番南光坊、56番泰山寺、57番栄福寺、58番仙遊寺、59番国分寺別格10番西山興隆寺、別格11番生木地蔵と９か寺をお参り次回は、６１番からです。おまけ長女夫婦がくれた「四国ゆるキャラ遍路Ｔシャツ」でお参りしました。ゆるキャラ名分かるかな？※すだちくん、しんじょうくん、みきゃん、うどん脳ポチッとお願いします。　　女子バレーのブラジル戦、惜しかった。最終セットまで手に汗握って応援しました。途中のセットであと１本出ていれば、勝っていたのに。。。まだまだ、オリンピック出場のチャンスはあるので頑張ってください。

2023.09.25

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ビビンバ丼

味付き牛肉を炒めて、カネカのビビンバもやしとご飯に乗せて、ビビンバ丼です。簡単だけど、美味しい。ただ、カネカのビビンバもやしが滅多に売っていないのが悩みかな。卵スープポチッとお願いします。　　夏の繁忙期もようやく終了。２月近く週１の休みだったのが、今週末からやっと週休２日に今日は、家庭菜園仕事も休んで四国八十八箇所遍路です。今回は車遍路前回は５月４日だったから、４か月半ぶりかな。

2023.09.24

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焼き鳥屋での食事会。茄子カレー。冬野菜の種まき

昨日の夜は、同級生とその旦那さんとうちの夫婦の４人で食事会美味しい焼き鳥屋さんでした。サラダ２種（これしか写真が撮れていない・・・涙）沢山の焼き鳥がどんどん出て来たけど、美味しすぎて写真を撮るのを忘れてしまった。〆の鶏そばも美味しかった。初対面の旦那さんとも話が弾みました。お土産に「春夏秋冬」という神戸の有名店の食パンを頂きました。朝ごはんに食べたけど、ふんわりして美味しかった。カレーライスに焼いた茄子をトッピングオクラ、らっきょう、福神漬けを付け合わせサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ）ポチッとお願いします。　　今朝の家庭菜園仕事ほうれん草、人参の蒔き直し（生えてこない場所に種を追加で蒔き直し）新しい種まき小かぶ、赤かぶ、食べて菜、チンゲン菜、水菜、春菊、レタス今までに植えている冬野菜など大根、白菜、キャベツ、分葱、ニンニク

2023.09.23

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オムライス

今日の夜は、友人と会食予定なので、昨日の夜は休肝日１週間に１回と思いながら、久しぶりの休肝日です。久しぶりにオムライスにしました。付け合わせは、オクラ、らっきょう、福神漬けもやしスープポチッとお願いします。　　ここ２週間ほど、毎朝、早起きして家庭菜園と水田の草刈りをしています。あまりの猛暑。いつもの時期に種まきした野菜が発芽が悪いし、育ちが悪い。今週末か来週末に再度種まきしなきゃいけません。

2023.09.22

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豚チリ弁当

豚肉のチリソース炒め弁当です。豚肉と玉ねぎを炒め、スイートチリソース、ケチャップで味付け出し巻き玉子赤ウィンナー蒲鉾の梅紫蘇はさみ茹でオクラエビ寄せフライ金時豆りんご昆布の佃煮、奈良漬けポチッとお願いします。　　女子バレー、４連勝と絶好調です。最近は、スポーツ中継が面白いですね。録りためていたＶＩＶＡＮＴを見終わりました。面白かった。続編があるという噂があるけど、是非やってほしいな。ハヤブサ消防団も面白かったし、今クールのドラマは当たりだったな。

2023.09.21

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天玉丼

前日に天ぷらをしました。小エビのかき揚げ、ささ身、茄子、竹輪磯部でした。天ぷらが残っていたので、久しぶりに天玉丼（天ぷら玉子とじ丼）にしました。天つゆで天ぷらを温めて、玉子でとじて三つ葉を散らしました。サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、貝割れ大根）味噌汁（油揚げ、南瓜、サツマイモ、若布）茄子の三五八漬けポチッとお願いします。　　大谷翔平選手の右ひじの手術が成功とのニュース。取り敢えずよかった。ジャニーズ社名変更なら数億円とのニュース。いや、数億円で済むならもっと早く決定すべきかと思うのは私だけ？

2023.09.20

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そうめんと稲荷寿司

まだまだ、暑いのでまたも冷たい麺の昼ご飯、そうめんと稲荷寿司です。生姜とねぎたっぷり。味変に途中ですり胡麻を加えました。ポチッとお願いします。　　ラグビー日本代表。不運なヘディングアシストで負けてしまいました。残り２試合。頑張って決勝トーナメントに進んでもらいたい。頑張れ！！

2023.09.19

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お好み焼き。人気店の冷やかけうどん大

晩御飯は、お好み焼き。長女の夫くんは、大阪出身。当然、お好み焼きはご飯のおかずです。私も大阪の大学だったので、学生の時はお好み焼き定食をいっぱいたべたな。昨日は、香川県の中央部の綾川町へお昼ご飯は、有名店「よしや」（毎日放送の情熱大陸に出た店）に行きました。まさかの「めん切れ」で食べられず。１２時４５分なのに善通寺に移転した人気店「本格手打ちうどん　あかみち」へ暑かったので冷やかけ大にしました。加水率の高い麺でもちもち食感。グミ食感と呼ぶ人もいます。柔らかなのにコシがある。旨し。駐車車両１０数台のうち県内ナンバーは２台。他は、県外でした。近ければもっと頻繁に行けるのになあ。ポチッとお願いします。　　

2023.09.18

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冷しゃぶとかますの干物

９月半ばだけど猛暑が続いています。夏と言えば豚肉、ということで豚肉の冷しゃぶです。レタスともやしも添えました。手作りのかますの干物（こっちが楽しみだったりする）前夜に買って開いておいたものを、翌日の朝、塩水に漬けて干しました。酢橘を搾って食べると、うま～いという声がでます。ポチッとお願いします。　　大谷選手が２度目の右ひじ手術とのこと。成功して元のように投げられますように。女子バレーも快勝でした。最近は、楽しみなスポーツ中継が多いな。どれも日本が活躍しているし。

2023.09.17

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トマトソース煮スパゲッティ

鶏肉と茄子のトマトソース煮を使ったスパゲッティです。　胡椒と唐辛子、刻みバジルを加えました。色は薄いけど、美味しかった。ポチッとお願いします。　　昨日は、孫１ちゃんが一人でお泊りに来ていました。プリキュアカレーを食べて、おばちゃん（私の長女）とお風呂に入って一人でちゃんと眠れました。途中で、部屋を移動させたけど、朝までぐっすり。

2023.09.16

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鶏肉と茄子のトマトソース煮弁当

晩ご飯に鶏肉と茄子とトマトソース煮を作りました。玉ねぎとニンニクを炒めて、トマト缶、ケチャップ、水、コンソメを加えます。両面を焼いた鶏もも肉、炒めた茄子を加えて煮込み、塩、胡椒で味を調整仕上げにオクラを入れてさっと煮ました。弁当は、そんなトマトソース煮をメインに入れて行きました。コールスローサラダ赤ウィンナー出し巻き玉子竹輪磯部揚げ（冷凍）オクラりんご（青いリンゴです。赤と白の格子模様じゃないのでクロアチアりんごとは言えないな）昆布の佃煮、奈良漬けポチッとお願いします。　　プロ野球の阪神タイガースが１８年ぶりにリーグ優勝しました。大阪は盛り上がっているんでしょうね。

2023.09.15

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チンジャオロース弁当

家庭菜園ではまだまだピーマン、パプリカの収穫が続いています。消費メニューでチンジャオロースを作りました。今回は、牛肉です。出し巻き玉子ウィンナー茹でオクラ蒲鉾の梅紫蘇はさみキャベツの塩昆布和えクロアチアりんごミニトマト奈良漬けポチッとお願いします。　　そろそろあきの歩き遍路の計画も立てなきゃいけないけど、まだまだ残暑が厳しい。９月末を予定してたけど、１０月にしようかな。１０月１１月と週末にスマホゲームのイベントが結構入っているのでそれも考えないと。

2023.09.14

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炊き込みご飯弁当

まだまだ暑いけど、９月になったので秋のメニュー。炊き込みご飯弁当にしました。茄子と油揚げの煮物出し巻き玉子蒲鉾の梅紫蘇はさみエビ寄せフライ（冷食）オクラの胡麻和えクロアチアりんご奈良漬けポチッとお願いします。　　iPhone１５の発売が発表されました。なんといっても充電のUSB-Cへの変更が話題ですね。先日、iPhoneSEに替えたばかりだけど、新しいが欲しいな。サッカー日本代表。トルコに快勝そして、日本に完敗したドイツが、フランスに勝利とのニュースだかといって日本がフランスに勝てるという訳ではないけど、ドイツが弱いから勝ったんじゃないことが証明されたようで嬉しい。

2023.09.13

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ざるうどんと野菜天盛り

天ぷらの美味しいうどん屋さんへざるうどん２玉とかしわ天ハーフ（鶏肉の天ぷら）同行者は、野菜天盛りポチッとお願いします。　　

2023.09.12

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焼き飯弁当

ご飯が沢山残っていたので、焼き飯にしました。具は、玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、炒り卵、竹輪味付けは、塩胡椒、創味シャンタン、オイスターソース、醤油らっきょう、福神漬けサラダ（キャベツ、胡瓜、ミニトマト）クロアチアりんごポチッとお願いします。　　ラグビー日本代表も快勝！！６トライもあげたのでボーナスポイントもつきました。次戦が大事です。頑張れ！最近、スポーツ観戦で忙しい。テレビだけど。バスケットのＷＣは、日本戦以外も決勝トーナメントは放送して欲しかったな。

2023.09.11

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うどん焼き

お昼ご飯は、うどん焼きうどん県では、焼きそばとは言うけど、焼きうどんとは言いません。うどん焼きです。具は、豚肉、キャベツ、人参、ピーマン、パプリカ、もやし、エリンギです。味付けは、塩胡椒、ウスターソース、お好みソースポチッとお願いします。　　サッカー日本代表のドイツ戦。ワールドカップに続いての勝利それも４－１の快勝です。現在の日本代表は史上最強と呼ばれ始めたのも納得の勝利でした。今朝の家庭菜園仕事は、秋じゃがいもの植え付けでした。茄子とオクラの収穫、サツマイモの試し掘りもしました。まあまあの大きさ。あと１～２週間かな。

2023.09.10

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鶏もも茄子。冷やぶっかけうどん。きつねうどん

家庭菜園の茄子が沢山あるので、今日の大皿で鶏もも茄子」を作りました。美味しかった。リピありですね。いつものうどん屋さんで、冷やぶっかけうどん。出汁は麺の下にあります。出先で、きつねうどん2玉ポチッとお願いします。　　関東は、すごい雨でした。これ以上被害が拡大しませんように。

2023.09.09

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出石皿そば風

昼は、まだまだ暑いので、昼ごはんには麺類を食べたくなります。ざる蕎麦ですが、出石皿そば風にだし汁に全卵を入れました。ポチッとお願いします。　　新型コロナワクチンの無料接種が終わり、任意接種てま自己負担となるようです。重症化もしないようだし、もう打たないかな。インフルエンザと混合にしてくれたら、冬には打ってもいいかな。近所の大型スーパーが10月頭から18日間、改装の為に休業するとのこと。買い物難民が出そう。近くの小さな食品スーパーが、いっとき賑わうかな。

2023.09.07

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プルコギ風弁当

近所のスーパーでプルコギ風の味付き肉が売っていたので購入晩御飯用だけど、取り置いて弁当にしました。出し巻き玉子、赤ウィンナー竹輪胡瓜茹でオクラマカロニサラダクロアチアりんご梅干し、奈良漬けポチッとお願いします。　　

2023.09.07

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豚ロース生姜焼き弁当

トンカツ（ステーキ）用の豚ロース肉を生姜焼きにしました。出し巻き玉子竹輪胡瓜オクラの胡麻和えエビ寄せフライ梅干しクロアチアりんごポチッとお願いします。　　

2023.09.06

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夏野菜キーマカレー。キーマカレー弁当。久しぶりのクロアチアりんご

休肝日にしたので、夏野菜キーマカレーです。合い挽き肉とクミン、ナツメグを炒めバラバラになったら、みじん切りにした野菜を炒めます。野菜は、玉ねぎ、人参、パプリカ、茄子です。トマト缶、ケチャップ、カレールーを入れて完成らっきょう、福神漬け、オクラで、翌日の弁当は、キーマカレー弁当茹で卵、らっきょう、福神漬けコールスローサラダクロアチアりんご（久しぶりです）ポチッとお願いします。　　昨日は久しぶりに夜に雨が降って朝には上がるという理想的な天気でした。台風は心配だけど、これが過ぎると涼しくなるといいなあ。あ

2023.09.05

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こぎつね飯とゴーヤチャンプルー弁当

浜乙女の「こぎつねめし」という稲荷寿司風の混ぜご飯を作りました。紅生姜もトッピングゴーヤチャンプルー茹でスパイタリアン出し巻き玉子赤ウィンナー竹輪胡瓜ゴーヤピオーネ、ミニトマトポチッとお願いします。　　本州に向っていた台風12号は消滅しましたが、低気圧の影響の雨がしばらく降る予報これで少しは涼しくなってくれるといいんですが。

2023.09.04

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半田そうめん。ナイトZOO

今日のお昼ご飯は、さっぱりと半田そうめんにしました。薬味は、生姜とネギですが、味変にすりごまと一味も準備昨日は、長男一家、長女夫婦と一緒に１８時から始まるナイトＺＯＯというイベントへまあ、夕方からの入場で暑くなくて少し安いというものです。入場したときは、ちょうど夕暮れ時ナマケモノのフォトスポット象舎の前で孫ちゃん。９か月ですが、犬が大好きで子犬のふれあいスポットに入ると大喜びでした。ポチッとお願いします。　　バスケットボールのワールドカップの最終戦、勝ちましたね。動物園から戻って第３Ｑから見ましたが、最後はしびれるような展開で興奮しました。これでフランスオリンピックは、自力出場。オリンピックでもいい試合をしてもらいたいな。

2023.09.03

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焼きそばと高野豆腐の煮物。きつねうどんと小エビかき揚げうどん

買い物に行かず、家にあるもので済ませた晩御飯メインは、野菜たっぷり焼きそばです。麺の量より、キャベツ、ピーマン、パプリカの方が多い。肉系はウィンナーにしました。高野豆腐の玉子とじ冷奴お昼ご飯は、うどん屋へきつねうどん２玉のちょいぬる目小エビかき揚げをトッピングしたうどんポチッとお願いします。　　

2023.09.02

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すき煮弁当

牛肉が安かったので、久しぶりにすき煮を作りました。牛肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、えのき茸です。出し巻き玉子肉団子オクラ、赤ウィンナーピオーネ梅干し、奈良漬けポチッとお願いします。　　バスケットボールのワールドカップ。日本男子、やりました。最大１５点差を第４Ｑで大逆転９点差で勝利しました。ずっと押されていたのに最後でやりました。比江島選手の３Ｐシュート７分の６に救われました。このまま自力でフランスオリンピックの切符を掴んで欲しいですね。。

2023.09.01

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焼き鳥弁当

バタバタしていて２日間、更新が滞ってしまった。今日も更新したつもりが出来ていなかった。色々あって心の余裕をなくしているのかな。弁当は、鶏むね肉で焼き鳥弁当です。鶏むね肉は、時短とパサつき防止のために、薄切りにして焼きました。粉山椒をたっぷり出し巻き玉子赤ウィンナーオクラ、ミニトマト竹輪磯部揚げピオーネ梅干しポチッとお願いします。　　

2023.08.30

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エビチリ。トマト入りカレーとサラダ

晩御飯は、エビチリ。レタスをたっぷりしいて、たれと絡めていただきます。生姜、ニンニクと炒めて味付けは、鶏ガラスープ、スイートチリソース、ケチャップ、水、水溶き片栗粉です。長ネギ化玉ねぎを入れればよかったかな。トマト入りカレー。家庭菜園のトマトも片付けたので、冷蔵庫に残っている数個だけになりました。サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、オクラ）ポチッとお願いします。　　男子バスケットボールのワールドカップで歴史的勝利を挙げました。痺れるような逆転勝利でした。次は厳しいかもしれませんが、その後の順位戦でいい結果につなげてほしいです。

2023.08.28

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骨付き鳥

昨日の夜は、スマホゲームを通じて知り合った高知県のご夫婦と会食骨付き鳥の店でした。ご夫婦とは、会うのは旦那さんとは７回目、奥さんとは私は３回目。食事や飲み会は３回目です。共通の友人やスマホゲーム、飼い猫の話題で盛り上がりました。次回は、高知県にお邪魔することを約束してお別れしました。ポチッとお願いします。　　

2023.08.27

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炒飯弁当

米が沢山残っていたので、レンジでチンして炒飯にしました。具は、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、人参、炒り卵、ウィンナー味付けは、塩胡椒、オイスターソース、鶏ガラスープの素らっきょうサラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、オクラ、ミニトマト）ピオーネポチッとお願いします。　　福島の処理水放出問題国内でワーワー言っている人に風評被害の損害賠償をしたらいいという意見があったけど、同感放出しないでため込んでいて、また地震が来て一発で全部海に流れ出たとなったら洒落にならない。

2023.08.26

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稲荷寿司弁当

たまに食べたくなる稲荷寿司弁当にしました。出し巻き玉子オクラサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、パプリカ、ポテトサラダ、ミニトマト）ウィンナーピオーネポチッとお願いします。　　大谷選手が右腕の靱帯損傷とのこと二刀流はしばらくだめでしょうね。一日も早い回復を願います。

2023.08.25

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ぶっかけ花巻そば。トンテキ

暑いのでどうしても麺類が食べたくなります。今回はそばにしました。久しぶりに花巻そばにしましたが、暑いので冷たいぶっかけそばにしました。冷やしトマト昨日は休肝日でした。冷凍していた豚ロース肉で、トンテキです。味付けは、塩胡椒サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、パプリカ、茹でオクラ、トマト。ポテトサラダ）ポチッとお願いします。　　夏の甲子園大会は盛り上がりを見せて終わりました。昔と勢力図が変わった気がします。

2023.08.24

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バジルとベーコンのペペロンチーノ

先日、遊びに来ていた長男が朝ごはんでペペロンチーノを作っていたのを見て、作りたくなりました。バジルとベーコンのペペロンチーノです。オリーブオイルでニンニク、ベーコン、唐辛子を炒め、固めに茹でたスパゲッティとゆで汁、みじん切りにしたバジルを加えて炒め、塩、黒胡椒で味付けサラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、パプリカ、胡瓜）ポチッとお願いします。　　

2023.08.23

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カルビ丼弁当

焼きパーで残った肉のカルビを使ってカルビ丼弁当です。付け合わせは、奈良漬け、胡瓜の佃煮、紅生姜出し巻き玉子しし唐にポン酢浸し赤ウィンナー竹輪磯部揚げ（冷食）ミニトマトピオーネポチッとお願いします。　　秋刀魚の初セリが行われ１キロ23万円の根がついたとのこと１匹あたりでは、２万８０００円とか。買って食べる人がいるんだ。ここ数年秋刀魚は食べてないかも。少し前の肉厚の大ぶりな秋刀魚が１００円で売られていたのが懐かしい。

2023.08.22

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冷やかけきつねうどん。海遊びと孫２ちゃん

先日のお昼ご飯、週一うどん。冷やかけうどんに味付け油揚げをトッピング昨日の昼前には、家の裏の海岸で海遊び写真で見るとすごく綺麗な海というのがよくわかります。田舎ですから人少ないし。長女と長男妻と孫ちゃん２人２番目の孫ちゃんをだっこしてパチリ。そしてちょっと昼寝（私は狸寝入りです）水で濡らしてしぼって被れば涼しいという帽子、変な角度になっている。孫ちゃんがしけない（嫌がるのニュアンス？）ので嬉しい。ポチッとお願いします。　　

2023.08.21

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焼肉パーティ

昨日は、ファミリーの焼肉パーティ長男が午後６時から仕事だったので、午後４時からスタート美味しいけど、毎回、思ったほど肉が減らないのは何故なんだろう？沢山作ったおにぎりは、なくなりました。１人５個分ポチッとお願いします。　　

2023.08.20

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手羽元のチキンカレー

昨日は休肝日の定番メニュー。カレーライスにしました。鶏手羽元を使ったチキンカレーです。クミンシード、玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、ニンニク、トマトを炒め、手羽元はカレーパウダーを振り、両面を焼き、水を入れて煮込みました。最後に両面を焼いた茄子を入れ、カレールーを入れました。じゃがいもを入れ忘れたので、別茹でして最後に入れました。サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、胡瓜、トマト）ポチッとお願いします。　　巨人のルーキー浅野翔吾選手が初ホームランとのニュースいや、やっぱり本物なんですね。

2023.08.19

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海苔貝割れ大根蕎麦

麺類が食べたくなって、ざる蕎麦にしました。海苔と貝割れ大根をたっぷりトッピングポチッとお願いします。　　休み明けの一昨日の朝、出勤すると「エアコンが壊れてます」とのこと事務所にある３基のエアコンのスイッチが入らない。１日中暑い中ですごす羽目になりましたが、翌日（昨日）朝一で出入りの電気屋さんに連絡なんとブレーカーが落ちていただけというオチかすかに下がっている程度で見た目ではわからない。電気製品の「電源を入る切るする。コンセントを抜く」をやるべきでした。甲子園のベスト８に丸刈りじゃない3校が勝ち上がっているとの話題まあ、時代の変化でしょうね。モテるのは、バスケットやサッカーだと聞きましたが、丸刈りは少ないですよね。

2023.08.18

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カラフルチンジャオロース弁当

ピーマンが沢山あるので、チンジャオロース赤や黄色のピーマンを使ってカラフルチンジャオロース弁当です。出し巻き玉子赤ウィンナー蒲鉾の梅紫蘇はさみオクラエビ寄せフライ（冷食）ミニトマトぶどう梅干し、奈良漬けポチッとお願いします。　　今回の台風７号は、台風一過とならず、今日も明日も雨予報これ以上大きな被害となりませんように。

2023.08.17

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鮭弁当

どーんと切り身を一切れ乗せた焼き鮭弁当です。奈良漬けマカロニサラダ茹で卵赤ウィンナーしし唐の焼き浸しオクラスイカ、ミニトマトポチッとお願いします。　　台風７号は至近距離を通った割には、昼過ぎには収まり、被害はほとんどありませんでした。全国的には被害があった地域も多数。早く被害が回復しますように

2023.08.16

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夏野菜の朝ごはん。台風７号接近中

今朝は、台風が接近して雨風が強いので、家庭菜園はお休み。昨日、ＤＶＤを借りて来たのでのんびりとみています。沢田研二主演の「土を喰らう　十二か月」です。田舎暮らしで季節の食事を楽しむのがいいなあ。そんな朝ごはんは、夏野菜の朝ごはん山形のだしをたっぷり乗せた白米かぼちゃとモロヘイヤの味噌汁（茹でて細かくたたいたモロヘイヤは後で入れます）トマトスライス瓜もみ（白瓜の酢の物）茄子と白瓜の三五八漬けポチッとお願いします。　　11時45分現在、台風7号は淡路市付近を北西に移動中とのこと近すぎるからか、台風の目ではないでしょうが、雨も風もあまりありません。今後、吹き返しの風もあるだろうし、ダムが水を放流したそうなので家庭菜園が心配だけど仕方ない。我が家もだけど、全国的に大きな被害がでませんように。

2023.08.15

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須崎鍋焼きラーメン橋本食堂

今朝は台風接近に備えて、母親と家庭菜園で収穫作業茄子は、風にうたれると葉っぱとこすれてダメになるので、親指大の小さいものも全部収穫です。トマト、地這え胡瓜、菊メロン、白瓜、ゴーヤ、オクラ、ピーマンも収穫台風のコースからすると風による被害は避けられないかな。電力会社のポイントが溜まっていたので、高知県の須崎名物の鍋焼きラーメンを注文地元の人にここが一番と教えられて実店舗にも食べに行ったことがある「橋本食堂」のものです。平成１６年だったと思うので、もう20年近く前のことかな。ポチッとお願いします。　　12日の中学のプチ同窓会、楽しかったけど飲みすぎてしまいました。隣に座った幼馴染から「ハイボール飲むやろ。ボトル全部空けるからと言って注文したんや、二人で飲もうぜ」とウイスキーのボトルを２人で？その後２次会も言って喉ガラガラ翌日は、かなりどんよりしていました。もう年なんだから無理はしちゃだめだな。

2023.08.14

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茄子のみぞれ炒めとチンジャオロース

夏野菜の収穫が絶好調（台風とも猛暑で今後どうなるかは分からないけど）茄子とピーマンを使ったメニューCMである「茄子のあれ」の「茄子のみぞれ煮」とチンジャオロースです。ポチッとお願いします。　　夏のテレビドラマ「VIVANT」と「ハヤブサ消防団」を楽しみに見ています。どちらも先が見えない考察物あと、「トリリオンゲーム」と「ばらかもん」も見ています。

2023.08.13

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マグロ漬けとしらす丼、ズッキーニ炒め

昨日の祭日は、仕事でした。今日から４日間のお盆休み。夏と春は繁忙期で休みが少ない。昨日の晩御飯は、マグロの漬けとしらすの合い盛り丼青紫蘇の香りが食欲をそそります。ズッキーニとベーコンの炒め物トマトスライス今日は伯母の３回忌の法要。会食はありません。夜は、中学の同級生とプチ同窓会「断ると誘われなくなるから行ってきなさい」という家族の了承のもと参加です。ポチッとお願いします。　　台風７号の進路が心配です。台風のフー子が出てきて７号が消滅っていうことはないかな（古くてわからないネタかな？）

2023.08.12

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