うまい！中国北方料理　「成利園飯庄」

たまに食べたくなるお店「成利園飯店」 いろんなものを大勢でシェアしながら食べたいお店。 最近は、自分たちの定番メニューが決まりつつあります。 毛家肉片（毛沢東の愛した豚肉の薄切りチリ炒め） じゃがいもをシャキシャキっと炒めた土豆絲（８ドル）なんで、じゃがいもがこんなにおいしくなるのか・・・ 酸菜白肉粉絲湯です。　 キャベツや白菜のすっぱい漬物をベースにしたスープ鍋で、粉絲と豚肉が入ってます。 千編四季豆インゲンのひき肉とにんにく炒め 名前忘れました・・・。初めて頼んだ前菜です。これも定番になりそう！ あと、忘れちゃいけない！ クレイポットに入った魚香茄子(ユーシャン・チエヅ) くたくたの茄子とピリ辛のひき肉が美味しいのだ。麻婆茄子みたいなもの。 デザートは、抜絲苹果（林檎の水飴かけ） 前回は、さつまいもバージョンを食べました。これは、大学芋みたいな感じでした。 林檎バージョンは、縁日の”リンゴ飴”みたい。 揚げた林檎に、アツアツの状態の水飴がかかってくるので、水の中にいれて固めます。 　 いや～。食べた。食べた。 これに、餃子とご飯付きですから。 ４人で、たいらげました。 ＜お店データ＞ 店名：成利園飯店 住所：72　Tanjong Pagar RD TEL:6227-2551 英語は、ほとんど通じません。 応援をクリック、お願いいたします。みっちぃが喜びます→ シンガ在住者のブログがいっぱい→