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2009.02.27
テーマ：食べ物あれこれ(49603)
カテゴリ：シンガポール★和食・ラーメン・うどん
”人参しりしり”って知ってます？
人参を使った沖縄料理なんですが。 ２００８年５月に、はなまるマーケットで有名になったとか。 うちは、未だに（いまさら・・・という気があって） ロケフリのテレビは入れてないのですが、 番組を見た友達から教えてもらっていました。 先日、飲みに行った沖縄料理屋ENで、 人参しりしり に、であったぁ～！（日本昔話風。古いっ）  人参の千切り炒めに、卵を絡めるだけ。 さっそく、家でも作ってみましたが、人参くさくないし 一人１本くらい、軽く食べれる感じです。 彩りもきれいなので、お弁当にも  ENのメニューですが、むか～しより、沖縄料理メニューが減ってしまった気がするのですが。  ゴーヤちゃんぷる と タコス そして、大好きタコライス  ＜お店データ＞ 店名：えん（ En Japanese Dining Bar） 住所：207 River Valley Road #01-57 UE Suqare TEL：6735-2212 飲食代で、JALのマイレージが貯まるらしい～  牛をクリックをしていただけると、みっちぃが喜びます→  もうひとつ、ぽちっと応援お願いします→ 
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こんばんは！！実は、私は大の沖縄料理好き♪
特に、ゴーヤチャンプルーは、家でもよく作って食べてます♪あの苦味がなんとも言えずいいんですよね～～～。泡盛にも合うし＾＾ この、人参しりしり（「しり」ませんでした）（笑）。でも、これも家で作れそう！！ 他、ミミガーとか、ラフテー、島らっきょうもだ～～～い好きです！！！ (2009.03.03 00:20:43)
＞こんばんは！！実は、私は大の沖縄料理好き♪
＞特に、ゴーヤチャンプルーは、家でもよく作って食べてます♪あの苦味がなんとも言えずいいんですよね～～～。泡盛にも合うし＾＾ ＞この、人参しりしり（「しり」ませんでした）（笑）。でも、これも家で作れそう！！ ＞他、ミミガーとか、ラフテー、島らっきょうもだ～～～い好きです！！！ ----- ゴーヤちゃんぷる、なかなかうまく出来なくって。 ”人参しりしり”は、簡単ですよ～。我が家の人参消費量が激増しました！ (2009.03.04 10:28:47) |
