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みっちぃの至福のひととき  時々 シンガポール日記

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2009.05.12
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1年ぶりの来店です。

ペーパーチキン(紙包鶏:チーパーガオ)という広東料理の有名なお店
喜臨門大飯店(ヒルマンレストラン)に来ました。


やっぱり、シンガポール名物だし、帰国前に食べておきたいな~と思って。

ペーパーチキンについての説明は、前回の日記あっかんべー

日本人がよく来るお店なので、看板にも日本語が。
hi1

名物のペーパーチキン
hi2

包みを開けると、肉のうまみが逃げないように紙ごと揚げられて、
美味しいチキンが~どきどきハート
hi3


そのほかは、フカヒレと卵の炒め物 レタスの葉つつみ。
これも美味しいです
hi4

最近、マイブームでよく食べている河粉(フォーファン)
hi5



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<お店データ>

店名:喜臨門大飯店(Hillman Restaurant)
住所:135 Kitchener Rd
TEL:6221-5073、6296-6901
*本店には、片言の日本語が通じるおばちゃんがいます。


姉妹店

漢字は同じ”喜臨門大飯店”なのに、Manhill Restaurnt
住所:99 PASIR PANJANG ROAD
TEL:64746835


ヒルマンは、リトルインディアの有名な24時間スーパー ムスタファセンターの
すぐ近くです。
帰りに、超久々に寄ってみましたが、相変わらず混んでますね。
日本人観光客も、2階のお土産ものコーナーで、たくさん見かけました。
hi6






Last updated  2009.05.15 23:49:20
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