みっちぃの至福のひととき 　時々　シンガポール日記

毎月食べに行くというファンも多い四川豆花飯店の１４：３０からのImperial Hi Tea

同じ店内なのですが、ハイティのスペースは天府茶藝館 Tian Fu Teahouseとなっています。

中国茶もついて、＠20++という料金も嬉しいです



PARKROYALとUOB Plazaの両方の支店で、それぞれ違う種類の飲茶ハイティーメニューが食べられます。


UOB PLAZA支店の方でいただきました。
60階なので、景色も綺麗ですよ～～



３月のメニューとお茶は、枸杞菊花（Chrysanthemum & Wolfberries）と鉄観音（Tie Guan Yin Tea）



芝士煎脆肉餅（Crispy Minced Meat Pancake with Cheese）
韮饅頭（Steamed Crystal Chives Dumpling）



逢素蒸腐皮巻（Steamed Vegetarian Beancurd Roll）
大紅包（Da Hong Pao）



四川黄金餅（Pan‐fried Bun with Crispy Floss）
酸辣抄手（Spicy & Hot Meat Dumpling）



多士百花角（Deep‐fried Toast with Minced Prawns）
果仁可可包（Steamed Coco Bun with Assorted Nuts）は、写真とり忘れ


四川菠菜面（Si Chuan Spinach Noodle）
氷糖緑茶湯園（Green Tea Glutinous Dumpling in Rock Sugar）



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日本の四川豆花飯店（新丸の内ビル）でも、インペリアルハイティ始まりました！
中国茶２種とプチ点心５種（デザート込）で、1,260円だったら
まぁまぁのお値段ですよね→四川豆花飯店・東京




＜お店データ＞

店名：天府茶藝館 Tian Fu Teahouse
住所：80 Raffles Place #60-01 UOB Plaza 1
TEL: 6535‐6006




PARKROYALで行っているお料理教室では、豆板醤などの調味料を売っているそうです。
今回、お店で売ってもらったのですが、豆板醤は辛すぎない中にもピリっとしたパンチが
あってやっぱり美味しい