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みっちぃの至福のひととき  時々 シンガポール日記

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シンガポール★和食・ラーメン・うどん

2010.02.03
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2月1日

一風堂の味噌ラーメン専門店 博多 一風堂COLLECTION.MISOが、代々木にオープン。
その様子を、テレビで紹介していました。

番組の中で、社長の河原さんの野望が紹介されていて

ニューヨークとシンガポールに、一風堂・二号店 と


あ~。一風堂のラーメン、食べたくなった。

シンガポールに住んでいた時の方が、一風堂に気軽に行ける距離だったかも(笑)
値段は、高いですけどね。


社長の野望の中に

日本に、女性専用ラーメン屋 オープン! もありました。

なくても、一人で食べに行けますが・・・

あったら、空いていていいかなぁ~なんてぺろり


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Last updated  2010.02.03 15:36:21
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2009.11.30
シンガポール限定の話題ですが。。

家の近くにオープンして、週末は列ができている”二郎系”ラーメン屋に
夫トトロと行ってきましたラーメン

”二郎系ラーメン”といえば、シンガポールでお世話になった
麺屋 しんちゃん 以来。

なかなか、あのコッテリのお店は、少ないですからね。

日本は、あっちもこっちもブームの つけ麺ばかりですしょんぼり


さて、期待の二郎系ラーメン。

普通盛りの麺は、300gあるというので、少なめの200gで
野菜も増さずにノーマルでオーダー。


食べてしばらくして、夫トトロがこっそり

「しんちゃんの新二郎のスープ方が、美味しいね・・・」と


新二郎のスープは、やっぱり研究に研究が重ねられた味で
美味しかったんですね~スマイル
(その他の魚介スープは、苦手でしたが・・・・あっかんべー



スープもぬるめなので、麺が固いんです・・
近くのお店だっただけに、う~ん。残念。


ま。また来てみますけど。


その時は、”新二郎の嫁”ばりに、麺半分。野菜増しにします♪


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<お店データ>

店名:麺屋しんちゃん
住所:30 Robertson Quay  #01-05 Riverside View
TEL:6732-0114
ランチ 11:30AM~3:00PM
ディナー 6:30PM~10:00PM






Last updated  2009.11.30 18:57:22
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2009.04.23
テーマ:海外生活(7838)
Tampines 1にオープンして、話題を独占しているユニクロに行ってきました。
uni

やっぱり、ちょっとお値段が高いかな~って感じです。
日本のユニクロは、売れ筋商品でも、週末に期間限定セールをするので、
あまり定価で買うことがなかったり。

それと、シンガに住んでいる間は、夏物メインだったので、夏のシーズンが終わるころに
セールになった商品を買っていたせいかな?

Uniqro公式サイト

シンガにも数店舗展開するようなので、ユニクロ商品が気軽に買えるのは
嬉しいですよね。

ますます日本化



もうひとつ、楽しみにしていたのが同じモールの3階にある

Manpuku Japanese Gurumet Town」という本格派日本食の10店舗入っている
フードコート。

manpuku1

旭川ラーメン青葉、ぼてじゅう、京都茶房、オムライス北極星、寿司・・・

ラーメンと聞くと食べずにいられないので、とりあえずラーメン
manpuku2
味噌チャーシュー麺 $11.80

ここのフードコートは、入口で精算用のカードと”Resaeved"のテーブル置きがもらえるので
先に座席を確保できるのが嬉しい。

”まんぷく”のキャラクターも、Shokudouと同じくお相撲さん。


ラーメンの後は、友達お勧めのタルト屋さん”Fruit Paradise Tart Shop”へ

manpuku3
オレンジ&グレープフルーツタルト $6.8

タルト生地の上は、あっさりチーズケーキケーキ
生クリームもフルーツも、メチャうんまいどきどきハート

もっと食べたい!持ち帰りしたい!
衝動も駆られながらも、その後の予定があるので退散。

ケーキと一緒にコーヒーも飲んだりしたら、フードコートなのに$23も使ってた。



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B1フロアーは見ずに帰ってきてしまったが、色々楽しいところがありそうです。







Last updated  2009.04.26 10:09:49
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2009.04.17
最近、日本からの海外進出のお店が目立つようになりました。


六本木・東京ミッドタウンにある「A971」は、クラークキーのRiverside Pointに「A971 CAFE」

お洒落なバーです。
a971

ご飯メニューが少ないのと、量が少ないので、
夕飯&飲みで行った私たちには、足りなかったっす・・・しょんぼり

枡に入ったポテトとか・・・・ミッドタウン店同様に、外国人向けなのかな~と。


Robertson WalkにオープンしたCafe Garbも東京他に支店のあるBalnibarbiグループのお店です。
garb1

ここは、ご飯もがっつり食べられます。
ボロネーゼも美味しかったし、ガーリックトーストも美味しかった~
garb2

店内の壁に東京タワーが描かれていて、時間によって電飾の色が変わります。
なんか、とっても日本が懐かしくなってしまう~~


そのお隣にある”酉正”も東京・白金の焼き鳥屋みやいだし。
気になるし~~
tori

”酉正”と隣にある”折原商店”は、同じグループのお店みたいです。
ori


シンガポールの日本食レストランが、どんどん充実してきています。

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Last updated  2009.04.20 23:28:14
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2009.04.12
Bugisでローカルのお友達との食事の後に、

”Japanese Restaurantでお茶しよう!”って誘われた。

そ・・・それは、、、もしや!?


Shokudou??

shokudo1

ちゃんこ屋じゃないんだからっ!っていう感じ(写真はヒーレン店のShokudo)


BugisのShokudoは、もっとお洒落な感じだった。ほっ。
shokudo2

ファミレスみたいな感じ。

メニューに、シイタケのから揚げとかワイ・コーヒーという意味不明の文字も大笑い
shokudo3


ヒーレンのshokudoを、気になって覗いてみた。

”神谷町”とか”新宿”とか。
セクションによって、町の名前が付いてる。
shokudo4

新横浜のラーメン博物館を思い出すような懐かしいつくりでした。


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Last updated  2009.04.13 22:57:38
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2009.03.26
美味しいお肉が食べたくて、

カッページにある”豚しゃぶ 大隅”に行ってきました。
ランチ営業もしているようですが、まだ行ったことがありません。

夜は大盛況で、いつも混んでいます。


●豚しゃぶ食べ放題&飲み放題
豚肉(ロース、肩ロース、バラ肉)、野菜が食べ放題どきどきハート
Tiger Beer、焼酎、日本酒、ウーロン茶が飲み放題ダブルハート
osumi1

いいお肉たちです。美味しいですよ^^

正確な値段忘れましたが・・・++込みで$70~80くらいです。

ちょ~っと高いですが、お酒を飲まれる方にはGood Priceですよね。

お肉は、部位を選んでオーダーできないので、1オーダーすると
すべての種類が来てしまうのが難点。
肩ロースが、あまり美味しくなかったような。。。
その日の入荷によっても、味が違いますしね。


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<お店データ>

店名:Ohsumi Japanese Restaurant
住所:#03-24/28 Cuppage Plaza 
TEL:6235-6178
営業時間:11:30~14:30(L.O 14:00) 、 18:30~22:30(L.O. 22:00)






Last updated  2009.03.27 14:02:48
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2009.03.04
久しぶりに、南蛮亭にランチを食べに来ました。

ここは、昼も夜もローカルで大賑わいです。

ランチも、それを見越して、12時に入店したのですが、大正解!
12時半を過ぎるころには、満席状態・・・

私たちは、ランチセットの焼き鳥弁当 $12.50
nanban1

具だくさんで、お腹いっぱい!

夫トトロのお弁当は、あんなに具が少ないのに申し訳ないな~と
一瞬だけ、心をよぎったけど、すぐに忘れた!


夜も、たまに出没している私。
週末は、要予約だし、予約もできない時もある。
nanban2
大好きなトマト巻き。

カウンター席だと、目の前で炭火で焼いてくれるのも嬉しいし、
値段がリーズナブルです。


姉妹店(どっちがメインだかわからないけど)の
串銀(カッページ)も好きです。

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<お店データ>

店名:YAKITORI NANBANTEI(やき鳥 南蛮亭)
住所:14 Scotts Rd. #05-132 Far East Plaza
TEL: 6733-5666
営業時間:12:00-14:30 18:00-22:30  無休







Last updated  2009.03.05 00:34:54
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2009.02.27
人参しりしり”って知ってます?

人参を使った沖縄料理なんですが。

2008年5月に、はなまるマーケットで有名になったとか。

うちは、未だに(いまさら・・・という気があって)
ロケフリのテレビは入れてないのですが、
番組を見た友達から教えてもらっていました。


先日、飲みに行った沖縄料理屋ENで、

人参しりしり に、であったぁ~!(日本昔話風。古いっ)
en1

人参の千切り炒めに、卵を絡めるだけ。


さっそく、家でも作ってみましたが、人参くさくないし
一人1本くらい、軽く食べれる感じです。
彩りもきれいなので、お弁当にもオーケー


ENのメニューですが、むか~しより、沖縄料理メニューが減ってしまった気がするのですが。
en2
ゴーヤちゃんぷる と タコス

そして、大好きタコライス
en3


<お店データ>

店名:えん( En Japanese Dining Bar)
住所:207 River Valley Road #01-57 UE Suqare
TEL:6735-2212

飲食代で、JALのマイレージが貯まるらしい~飛行機


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Last updated  2009.02.28 22:50:08
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2009.02.25
シンガポールに、山頭火・まる玉・美春・・・他、たくさんのラーメン屋があるのに・・

夫トトロは、麺屋しんちゃん以外の店には行きたがらないのです。

お目当ては、新二郎ラーメン

あのこってりが、学生時代に食べた二郎ラーメンに似ていて、好きらしい。

私は、しんちゃんの売りの煮干し系ラーメンが苦手なので、

大盛りの新二郎の嫁をお腹いっぱいになるまで食べることに。
さすがに、月2~3回行くと飽きてしまって。

最近は、坦々麺という選択肢も増えました。



なので、平日ランチに、自分の行きたいラーメン屋に行ってきました!


旭川ラーメンの梅光軒
baiko1

味噌ラーメンがお勧めです。
baiko2

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<お店データ>

店名:旭川ラーメン 梅光軒
住所:7 North Canal Rd
TEL:6534-3808

============追記===================
高島屋B2にも、新店舗がオープンしていました。(2011年1月)






Last updated  2011.02.06 18:22:29
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2009.01.29
久しく行ってなかった

AOKI

シンガポールで有名な Les Amiグループのお寿司屋さんです。



友達と食べに行こうね~きらきらと約束したのは、年末。


お正月明けは、築地が始まってすぐだし・・・(築地市場のカレンダー、持ってます♪)
なぁんて、思っていたら、こんなに遅くなってしまいました。


最近は、まぜちらし一本。浮気なし!

サラダとお通し。(このお通し、$3です・・・)
aoki1


そして、まぜちらし!!!


さぁ~っと口の中で溶けるような いくら。

甘い卵。

漬けまぐろ~! うに~!!
aoki2

デザート盛り合わせも付く。
aoki3

この内容で、$35++(お通し込みで、$45)


しあわせ~~~


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<お店データ>

店名:AOKI
住所:1 Scotts Road #02-17 Show Centre
TEL:6333-8015






Last updated  2009.01.30 23:59:53
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