みっちぃの至福のひととき 　時々　シンガポール日記

シンガでのイタリアン第二弾

オーチャードセントラルのOChreです。


偶然、シンガに行く１週間前に、鳥居シェフからメールが入りました。
6月いっぱいでシンガポールを去ります・・・

次は、いつどこの国で出会えるかわからないので、シンガに遊びに行く時に立ち寄りたいなと思っていました。

たまたま、友達とのランチ会の日程が変更になって、鳥居シェフがお店にいらっしゃる日に変わったので、急遽訪問できることに

コースもありましたが、せっかくなので、アラカルトでいただくことに。

前菜は、モッツアレラチーズとハムのサラダ
真ん中にど～んと大きなチーズが入っています。
それと、シェフからのプレゼントの前菜盛り合わせ


ピザ・パスタを３種取ってシェアしました。

薄皮パリパリのサーモンのピザ。フレッシュなサーモンが角切りで入っています


ホタテとキタッラ　からすみかけ
キタッラのほんのりもちもち感がたまりません。


ペンネアラビアータ
辛さの中にも、やわらかさがある味


デザートは、フォンダンショコラとティラミス
どちらもお腹いっぱいでも食べられる甘さで美味しいのです。


シェフがいらっしゃる日なら美味しいこと間違いなし
でも、6月いっぱいです・・・（7月10日頃までのようです）


＜お店データ＞

店名：OChre Italian Restaurant
住所：181 Orchard Road #11-03/04 Orchard Central
TEL:6634-0423

私がシンガポールを離れた後にオープンして、美味しい☆と噂のイタリアンAlba Italian Restaurant

そのレストランのシェフSEITA Nakaharaさんが、新たにシェフとして腕をふるっているEnoteca L'Operettaに行ってきました。


白を基調とした素敵なお店です。
予約せずに行って座れたのですが、12時半ともなるとほぼ満席。
まだまだ、日本人に人気で、日本人とｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾘｱﾝが半々くらいの客層。
ほとんど、女子です

2コース$38.00++、3コース$48.00++（もっと上もあったかも）

2コースを頼みました。



スターターで、サラダが付いてきます。

生で食べられるトウモロコシが、めちゃめちゃ甘くて、まずサラダで印象UP
もちろん、トマトもバルサミコも美味しい


私は、北海道産のホタテのグリル。
ぷりぷりのホタテが美味しく、ソースも絶品です。

友達は、モッツァレラと生ハム。サラダ付いてくるのを知っていたら、他のにしたのになぁ～と。確かに・・・

パスタは、私は魚介のフェトチーネ　トマトソース。
友達は、海老とアスパラのパスタ　からすみかけ


私のパスタ・・・ちょっと残念でした。
乾燥しているみたいな、かなり硬めな感じ。
トマトソースも、ホタテのグリルのソースがあんなに美味しいのに、
あまり魚介のうまみが感じられず、ちょっと残念でした。

2コースですが、デザート付きです


シンガ在住なら、通いたいお店です。


＜お店データ＞

店名：Enoteca L'Operetta
住所: 78/79 Boat Quay
Tel: 6438-2482

Rochester ParkにあるコジャレたカフェGraze
住所：4 Rochester Park
電話：6775-9000

に行きたいと友達にリクエストしていたので、
土曜日のブランチに連れて行ってもらいました。


でもでも・・・お店がお休み
つぶれちゃったのと思いましたが、

よくよくウェブを見てみたら・・・
ブランチ＆ランチ営業は、日曜日だけでした。

ロチェスターパークには、他にもいろいろお店があります。


でも、土曜日のランチなのにお休みだったり、パーティで貸し切りだったり・・・


で、結局　Da Paolo bistro Barへ


ブランチメニューとかなく、単品メニューしかありませんでしたが
美味しかった

滞在中、お茶とディナーの２度訪れたOChre Italian Restaurant＆Bar

３月３日に、グランドオープンしたばかりのレストラン。
オーチャードセントラルの１１階のRoof Gardenにあるとっても素敵なお店です。

お茶した屋根付きの屋外席


中のレストランは、オープンキッチンです。



OChre Italian Restaurant＆Barのエグゼクティブシェフを務めるのは、
日本人シェフ鳥居健太郎さんです
チャイナタウンにあるTavoloにいらしたシェフなのです

３月３１日まで、プロモーション中で、PizzaもしくはPastaランチが１ for １

夜は、＄６８のコースが、二人目は５０％OFFです。

早速、ディナーに行ってきました


しっかり目のコース「Uomo」と、ちょっと軽めの女性向きコース「Donna」は、
どちらも＄６８

前菜とスープ。


「Donna」コースのバジルペーストのリングイネ、からすみ添えパスタに、
「Uomo」コースのカキのリゾットを一緒に盛り合わせしてもらいました。
パスタのアルデンテ具合と、バジルペーストの香りがたまらない
写真が暗い・・

箸やすめのカンパリオレンジシャーベットとキングプラウンのソテー


感動したデザート。
苺のムースと洋梨のコンポート


苺が甘いので、シェフに日本か韓国産ですか？と思わず聞いてしまいましたが、
アメリカ産だそうです。
フリーズドドライした苺もまた、甘みが増して

添えられているカカオのスティックも、とっても美味しいんです。


コーヒーとともに出されたクッキーと生チョコも、あっという間に完食。


あれ？ここは、シンガポールだっけ？と錯覚をしてしまうほどの
日本人好みの味のイタリアンレストランです。

いつまでも、この味をキープして欲しいですね


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＜お店データ＞

店名：Ochre（オーカー）
住所：Orchard Central,181 Orchard Road #11-03/04
TEL：6634-0423

River Vally沿いとKim Seng Roadの角。

小学校の跡地に出来ていたイタリアン”Ｌａ　Ｖｉｌｌａ”

日本人率の高いRiver Vally沿いなので、私より先に
かなりの数の友達が行っていて、感想を聞くと

みんな”いまいち・・。一度行けばいいかも”って。


「SENSO」というイタリアンのお店の姉妹店だし、
行きたいな～と思っていたところ、
友達が、ここで送別会を企画してくれました。


外席は暑かったので、室内で食べましたが
芝の緑が見えて、とてもいい雰囲気


サラダ


プロシュートのピザは、パリパリで美味しい～


ラグーのパスタも、美味しいし


デザートまで美味しい！



ランチセットでなく、アラカルトでいろいろ頼んでくれたからかな？


私は、雰囲気もよく、好きなレストランになりました。



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＜お店データ＞


店名：La Villa
住所：341 River Valley Rd
TEL：6836 5286

＜地図＞

＝＝＝＝＝追記＝＝＝＝＝＝＝
現在、鳥居シェフは、Orchard Centralの「Ochre」にいます。（2010．2）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


先週のお話ですが、
大好きなイタリアンレストラン「TAVOLO」へ行ってまいりました。

ええ。
いつものように火曜日に４人で。
火曜日がワイン持ち込みフリーなことをいいことに、４本持ち込んで。


翌朝、ブログを開いてビックリ。
シェフからコメントが入っているではありませんかぁ～
お恥ずかしい・・・。


そんなにお酒が強いわけではないので、いつもかなりフラフラの状態になることもあって。
恥ずかしい～～。


なぜ、恥ずかしいかというと、

シェフが要潤似のイケメンシェフにそんな姿を見られているので。

きりっとした”みっちぃ”の姿を見られているならまだしも。

いちおう、私もまだ恥じらいのあるお年頃（←うそつけ！）なので


今日は、前菜３種

・パルマ産生ハムとルコラのサラダ、
・鴨のグリル 花椒風味 フェタチーズとアスパラガスのサラダ仕立て、
・北海道産帆立貝のカルパッチョ サルデーニャ産からすみ ビーツのコンフィ バジルのソース


パスタも３種

・海の幸のスパゲッティ（アディショナルで、King Prawnに）白ワインソース
・ほうれん草を練りこんだタリアテッレ パルマ産生ハムときのこ タレッジョチーズのクリームソース
・春野菜と帆立貝のリゾット


デザートは、ティラミス



今回も、大変美味しくいただきました


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ごはんさんより、お店に飾ってある”モナリザ”の絵は、売り物なのか聞いておいて～と
頼まれていたのですが・・・
今回も酔ってしまって、聞くのを忘れちゃいました

美味しかった～
大満足だった～


味も美味しいし、盛り付けもいいし、

次は、どんな料理かな？
この中には、何が入っているのかな？って

ワクワクできるイタリアンレストラン



セットランチは、週替わりメニューで $28++（毎週水曜更新）
超人気のお店なので、要予約。

前菜、パスタorメイン、デザート、ドリンクが付く。



前菜は、サラダ。
見た目は、え～～。野菜だけ？みたいな感じだけど、
バルサミコのドレッシングが美味しい。

カルパッチョの方が美味しそうだったけど


お肉かお魚か、パスタかちょっと迷ったけど・・・
やっぱり、イタリアンだし！ってパスタのボロネーゼを

味がしっかりついていて、美味しい。
濃い味が苦手な人は、ちょっと濃いって感じるかもしれないけど。

お肉もお魚もとっても美味しそうだった！


パンが、かなり食べ応えあるので、お肉かお魚にしてもいいと思う。

中身を見せようとしたので、食べかけですが・・・
クルミやチーズがたっぷり入って、お代りしたいくらい！

デザートも完食


また来たい！








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＜お店データ＞

店名：Bonta
住所：207 River Valley Rd. #01-61 UE Square River Wing
TEL: 6333-8875
営業時間:12:00-14:30(L.O.) 18:30-23:00(L.O.)　
土ランチ休
　　　


2009年4月末まで、マンゴスティンのプロモーションで、
5-for-1セットランチ（5人行けば1人分無料）をやっている。
だけど、$42++の高いコースなので、通常の＄28＋＋の方が安かったりする。

豪華に食べたいなら、このプロモはお得かも。


お店の開店２周年企画としては、2009年5月31日まで
アラカルト・フードメニュー＆ボトルワインが30%OFF！

オーチャードで、素敵な穴場をみつけた～


マリオットホテルにある”Pool Grill (プールバー) ”

ウェブで見つけて、早速行ってきました


プールサイド席もありますが、半分屋内だし、館内のエアコンが効いているので
意外と涼しいです。

右に建設中のビルが、２００９年６月オープン予定の”iON”
そう。オーチャードRDの真上にあるのです。

Berコーナー

いまいち、良さが写真で伝わってこないですよね



Executive Set-Lunch が前菜・メイン・デザート・ドリンクがついて
＄２３＋＋
２～３種類から選べて、さらにメニューは、週替わりなのです。


パンとアイスラズベリーティー。
アイスティーも、ライチ･ブルーベリー・ラズベリーから選べて、美味しかったです。


前菜は、サーモン


メインは、Red Snapperの包み焼きと羊肉の煮込みのラグーを友達とシェア


デザートは、パンナコッタって書いてあったけど、プリン？



最近、超美味しい～食べ物を求めて・・・・よりも、
雰囲気重視で、お店選びがマイブームになりつつあります。



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＜お店データ＞

店名：
Pool Grill
住所：320 Orchard Rd, MARRIOTT HOTEL
TEL：6381-4627

セットランチは、Monday till Friday, from 12noon to 3.00pm

＝＝＝＝＝追記＝＝＝＝＝＝＝
現在、鳥居シェフは、Orchard Centralの「Ochre」にいます。（2010．2）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


久しぶりにＴＡＶＯＬＯのランチにやってきました。

日本人シェフのいる美味しいイタリアンのお店です。


ランチはとても久しぶりですが、夜はたまに訪れています。

毎週火曜日の夜は、ワイン持ち込み代がFREEなのです・・・

４人で、シャンパン１本・ワイン３本を飲んで・・・

そんな状態だと、料理の写真もブレブレｗｗ
途中から、撮るのを忘れていたり、なんだかひどくて
日記にできる状態じゃないんです


なので、今日はシャキッと！


いつも、コメントをくださる”ごはんさん”と初デート（女性ですよ～）

ランチ２コースセットが＄２８＋＋、３コースセットが＄３８＋＋

３コースをオーダーしました。


前菜は、イカ墨のリゾットと海老のクロケット


自家製パンも美味しいし、
こういう繊細な料理を食べたかったのよ。


そして、２品目は、鴨と鶏肉のラグー 葱のグリルと野生のルコラのスパゲティ

あ～久々に食べた日本の美味しいパスタの味ｗｗ


３品目は、栗とマカダミアナッツのタルト ラズベリーのコンポート


これも、栗好きな私のこころ鷲掴みにしたデザートでした



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＜お店データ＞

店名：TAVOLO
住所：No.5 Boon Tat Street, #01-01
TEL:6423-1123
Lunch : 11:30～3:00pm
Dinner : 6pm ～10:30pm (Weekday) ・6pm to 11.00pm (Sat)

ちょっと前の出来事ですが。

１月は誕生日だったというのに、Dinnerにも行けず
（私が風邪ひいてたり、夫ﾄﾄﾛが出張続きだったり）


まだ、食べに行ってないんですけど！

と言い続け、やっと食事に行ってきました。


食べたい物、何でもいいよ！という割に、

フレンチはやだ。


セントーサ島のil Lidoが美味しかったので、また行きたい！と言っても、

セントーサ島以外で。


・・・



結局、恒例のイタリアン「GARIBALDI」（ガリバルディ）に行ってきました



付き出しのサーモンと、パン。
パンが美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまうので、それを考慮してアラカルトでオーダー。



ちゃんと、お皿にハーフづつ分けてきてくれます。

前菜は、RUCOLA とPARMIGIANO のサラダと和牛のカルパッチョ
なんだか、どっちもルッコラだらけ

日本のレストランなら、そういう時、ひとこと言ってくれるんだけどなぁ


パスタは、恒例のニョッキ

ほうれん草ニョッキ　ゴルゴンゾーラソース　と　FETTUCCINE AL POMODORO


ニョッキは、相変わらず美味しい。

フェトチーネは、Home madeって書いてあったけど、乾麺　
もしくは作りたてでは、ない味。
ソースは美味しいのに、麺がイマイチで、惜しい！！


お隣の席の若いｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾘｱﾝカップルが、どうもこういう店に来るのは
初めてらしい雰囲気。

ナイフとフォークを、どう使おうか悩みながら使っているし、
ご丁寧に、パンも、ナイフとフォークで使って食べてて、
なんとも初々しい

彼女がお誕生日みたいで、ロウソクのたったバースデーケーキ（お店から）が
運ばれて来て、彼がプレゼントを渡してる。


いいなぁ～～という目で、私が見てたら、夫ﾄﾄﾛが

あれ、やりたい？　って。


いかにも、この歳でそんなことやりたいのかよ！っていう感じで聞くので、

やりたい！って言ってみた



そしたら、頼んだケーキとは別にBirthday　Cakeがやってきた



そのケーキは、夫ﾄﾄﾛの大好物のティラミスだったので、彼がそれを食べ


私は、自分のオーダーしたFONDENTE AL CIOCCOLATO
大好きな暖かいチョコレートケーキを食べ、幸せ～


このお店って、４年近くメニューが変わっていないように
思うのですが・・・


＜お店データ＞

店名：GARIBALDI　Italian Restaurant & Bar（ガリバルディ）
住所：36 PURVIS STREET #01-02
TEL: 6837-1468
営業時間：12:00 - 15:00 、 18:30 - 23:00

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明日は、Valentain's Day
シンガポールでは、男性から女性に花束やチョコレートを贈るのです

今日は、Valentain's Day　Eve
オーチャードの歩道で、花束や風船（I love youとか書いてある・・）を
売る人があちこちにいました。


明日の夜、夫ﾄﾄﾛは、出張から戻ってくるのですが・・
まぁ、今年も、花をもらうことは100％あり得ないと思いますが