みっちぃの至福のひととき 　時々　シンガポール日記

前から気になっていた有名なハンバーグのお店

俺のハンバーグへ

席が空いていたので中に入ろうとすると、少々お待ちください・・・と
外で10分ほど待たされて中に通される。

初めてなので、お店の看板メニュー　”俺のハンバーグ”1600円をオーダー

今年よりソースが新しい味になったと友人が言っていました。
セットには、ご飯とサラダ、野菜ジュースがつきます。

初めに野菜ジュースが運ばれてきましたが、お店のオリジナルだそうです。
セロリの味が少し強いですが、飲みやすくて美味しいです。

じゃ～ん。
運ばれてきたハンバーグ。
クレイポットの器で、そのまま焼いてアツアツの状態でやってきます。


ハンバーグの中にコーンクリームが入っています。
それが美味しそうだな～と思ってオーダーしたのですが、コーンクリームが緩いので
ハンバーグのソースも緩くなってしまうし。

もっと肉汁たっぷりなノーマルハンバーグを頼めはよかったかなぁと

煮玉子・茄子・レンコンなどがいっしょに入っていて具沢山なのは、
野菜も取れて嬉しいのですが。

クレイポットは、中華街では500円くらいで売られているようです。
このまま器　兼　鍋として使えるのであったら便利そうですね。


＜お店データ＞

店名：俺のハンバーグ山本
住所：東京都渋谷区恵比寿4-23-12 茗荷原ビル
TEL:03-5475-5701

俺のハンバーグ山本 本店 （ハンバーグ / 恵比寿駅、広尾駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

ちょっと前ですが・・・

運よく予約が取れたので行ってきました。
以前は（かなり前ですが・・・）、単品メニューだったのに
コースのみになっています。

予約の電話で、コース料金が3,500円・5,000円・8,000円・10,000円と告げられて

3,500円のコースをお願いしました。
後で、好きなお肉を追加すればいいかな～と思ったのですが

メニューを見たら、5,000円コースの方が美味しそうだったので、
変更していただきました。


別オーダーで、くにもとユッケ（1280円）とオイキムチ（450円）を。

お肉の味を味わいながらいただきます

炭火が運ばれてきて・・・

いつもは、タン塩からスタートするのですが、最初っから上品なお肉
焼肉と言うにはもったいないような美味しそうなお肉ばっかり



お肉を追加で、切り落とし大盛りをオーダーしたところ、
お二人なら、切り落とし平盛（1,250円）で十分な量ですよ～とアドバイスをしていただき平盛で


その日の入荷によってお肉の種類は違うそうですが、このクオリティとこのボリューム
お得です♪

店員の方も親切だし、美味しいお肉を堪能できました。


＜お店データ＞

店名：焼肉くにもと 本店
住所：東京都港区浜松町2-12-2

予約方法等は、お店のウェブをご確認ください。

焼肉くにもと 本店 （焼肉 / 浜松町駅、大門駅、芝公園駅）

夜総合点★★★★☆ 4.5

いろいろ焼肉屋には行っているのですが、やっぱりココがいいなと思ってしまう正泰苑　芝大門店は、なかなか予約ができないので、今回は予約がたまたま取れた銀座店へ。

落ち着いた雰囲気のお店なので、芝大門店より好きかも。
テーブルは丸型だし、カウンター席もいい感じ

デジカメ忘れたので、ややぼやけ気味ですが・・・

生でも食べられる中ロース
さっとあぶった程度で食べる中ロースは、最高です。


炭は、こだわりの炭に変えたそうで、宇宙戦艦ヤマトの波動砲で焼くイメージとかかれてました

お野菜もかごで見せてくれて、希望もものを希望の量だけいただけます。

やっぱり美味しい～～

お勧めの肉めしは、残念ながらいまいちでしたが・・・
クッパに麺を入れてもらって大満足の〆でした。

正泰苑 銀座店 （焼肉 / 東銀座駅、銀座駅、銀座一丁目駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

先日も、第5回B-1グランプリ厚木大会が開催されたばかりです。

”厚木シロコロホルモン”は、2008年大会で優勝。

2010年からは、殿堂入りだそうです。


シロコロホルモンを食べに行くにあたり、何件かもお店に電話をしたのですが、
どこもシロコロホルモンの予約は不可（席のみの予約は可）

その中で、電話の対応が一番よかったとび蔵に行くことに決めました。

早くに売り切れることもあるというので、１８：３０前には現地到着。


これが、シロコロホルモン　2人前
1人前＠450　です。2人で1皿しかオーダー出来ません。


見た目は、普通のホルモン！？

焼くと、外側の皮が縮まってコロコロとした形になります。


外側は、歯ごたえのある感じで、中の脂肪部分がプリっと柔らかく、
思った以上に美味しかったです

他にも、お勧めのやわらかホルモン（＠430円）も、柔らかい中にも噛みごたえがあって美味しかった

サラダ系のサイドオーダーも美味しいし、初めてのホルモン専門店

安いうまい
大満足でした。

焼肉・本格ホルモン・焼酎の店 とび蔵 本厚木駅前店 （焼肉 / 本厚木駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

太樹苑の支店が・・・こんなにふえていたとはビックリです。

今回は、西新宿Part１に行ってみました。（Part2もあります）

いままでは、三軒茶屋のお店にお邪魔することが多かったのですが、
西新宿店は、お店もシックな雰囲気でありながら、お値段は意外とリーズナブルなまま。

やはり有名店なので、間近の予約だったのでカウンター席でしたが、
小さな網で焼く焼き肉も、七厘で焼いているようで雰囲気があっていいものです。


やっぱり焼き肉は美味しいですね

A5クラスの黒毛和牛、良質なお肉をちょこっと食い
そんなにガツガツ食べなければ、お酒も軽く飲んで一人4~5000円で済みますよ。


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＜お店データ＞

店名：太樹苑　新宿Part1
住所：東京都新宿区西新宿7-23-1 TSビル
TEL:03-5348-8929

太樹苑 西新宿店 （焼肉 / 西新宿、新宿西口、都庁前）
★★★★☆ 4.0

目黒の焼肉の名店「翠苑」

目黒駅から徒歩１分くらいの雑居ビルの３階で、
喫茶店みたいな雰囲気でかつての名店というにおいがプンプン

お昼時は、近所のサラリーマン、OLでいっぱい。
近くの大使館の人も・・・

カルビランチは、ご飯、スープ、キムチ、ナムル、冷奴コーヒー付きで１６００円
食べ応え十分


上カルビ定食　２８００円でも、肉の質が上がるなら、
夜食べるより十分安いな～という感じ。

友達曰く、カルビうどん９５０円も美味しいらしい。




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店名：翠苑
住所：東京都品川区上大崎2-16-4 甲陽ビル　３Ｆ
TEL:03-3446-3335

宮崎で育てられた最上級の黒毛和牛が食べられる「銀座 みやちく」

鉄板焼きで目の前で焼いてくれる

それも、私と母の二人のためにシェフが焼いてくれる（ランチだったからかもしれないが）

ちょっと感激


平日ランチコース　３５００円をオーダー。

前菜２種・宮崎牛（ロースと本日のお肉　各60グラム）・焼野菜・焼飯・デザート・コーヒー又は紅茶 付き

お肉は焼く前に、牛の生産者名と登録番号をきちんとみせてくれる。

一つ目の前菜

プチトマトにレバーのパテを詰めたもの、コンソメのジュレ、紅茶ベースのドリンク

二つ目の前菜は、白菜のコンソメスープ、切干大根のガーリックオイル揚げなど。

切干大根を素揚げするだけで、こんなに美味しいなんて。
もちろん、切干大根も宮崎産です。

そしてお肉の登場。まず、１種類。


お肉の下に敷いてあるパンは、お肉が冷めるのを防ぐため。
あとで、カリカリに焼いてデザートに変身します。

ゆず胡椒、塩、タレ、わさび、大根おろしのお好みでいただけます。


チャーハンは、ジャンバラヤ。ちょっと辛めですが美味しいです。

そして、宮崎産マンゴーや先ほどのパンを使ったデザートの登場。

味だけでなく、見た目にも楽しめて
とっても満足できるランチです



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＜お店データ＞

店名：みやちく　銀座店
住所：東京都中央区銀座6-9-3 不二家銀座ビル3F
TEL：03-5568-2917

銀座 みやちく （鉄板焼き / 銀座、東銀座、新橋）
★★★★☆ 4.0

焼肉　チャンピオン　＠恵比寿

産地や銘柄にはこだわらずに、納得のいった
最高級Ａ５ランクの和牛を１頭買いして提供してくるお店。

人気のお店なので、すごく混んでいます。

１頭買いしているだけあって、珍しい部位のお肉もいっぱい。

食べた事のない部位があったので、オーダー。

まず、”とうがらし”
１頭から、２kgしかとれない希少部位です。
肩から腕にかかる部位。

細かいサシが入っていて、味はとてもさっぱりしていて、うまい～～。



もう、ひとつは”くり”
由来は、ホントに栗の形にいているからとか。別名「ウデ三角」
栗に見える？

肩肉の一部のミスジとつながる部分のやわらかい赤身のお肉。


うまい！うまい！うまい！

それでいて、お値段もそこそこ。


最近、一時帰国の度に、新しい焼肉屋めぐりしていますが、
雰囲気（高級すぎても、焼肉だからよくないし）、
場所（へんぴじゃね・・・）
値段（もっと安くしろ！？）

そんなのを総合すると、ここ。

焼肉チャンピオン　と　正泰苑が、お気に入りかな。


＜お店データ＞

店名：焼肉チャンピオン
TEL：　03-5768-6922
住所：渋谷区恵比寿南1-2-8　
営業時間：月～土　17：00～25：30（L.O. 25：00）
　　　　　日・祝　17：00～24：00（L.O. 23：30）
定休日：無休



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焼肉チャンピオン （焼肉 / 恵比寿、代官山、中目黒）
★★★★☆ 4.0