みっちぃの至福のひととき 　時々　シンガポール日記

赤坂ＢＩＺでも


恵比寿でも



シンガポール料理ってメジャーになってきたのかしらと思っていましたが、
新聞に載っていた他国の料理ベスト２０にはランクインしてませんでした

シンガポール海南鶏飯　恵比寿ガーデンプレイス店にて、チキンライスをいただきました。


なかなかシンガらしさが出ている感じ。950円です。

でも、ちょっと惜しい感じ・・・

何が惜しいって、たれが一番惜しい。チリは辛くないし、タレも薄いし。

ランチの忙しい時間を除けば、アラカルトメニューもオーダー可だったので、
ペーパーチキンを


う～～ん。紙にひっついた感じで小さな鶏肉が少し。
これが１皿に２つ。720円

他にも、サテー、ロティプラタ、ブラックペッパー炒め、チリクラブとうとう
懐かしいメニューが満載

恵比寿ガーデンプレイス店は、個室もあり豪華な感じのつくり。
赤坂店は、屋台風の作りでした。

シンガポール海南鶏飯 恵比寿ガーデンプレイス店 （東南アジア料理 / 恵比寿駅、代官山駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

銀座（日比谷）にあるシンガポール政府観光局。

ここにも、マーライオンがいます♪


政府観光局の作成のシンガポールガイドもあります。


シンガポール基礎知識から、かなり幅広い地域のローカルフードも載っていたりして、
ガイドブック代わりにいいかも

デジタル版もあるので、ウェブで見られます
→シンガポール政府観光局

海南チキンライスも、日本での認知度も上がってきましたね。

特に、私の友人たちは、私がシンガポールに住んでいるので、シンガポールのニュースには敏感になっていて、”日本でこんなニュースやっていたよ”と教えてくれます。

つい最近、杉浦太陽くんが
「お手軽トラベル!週末海外のススメ in シンガポール」って特番に出てたよって。

知らなかった・・・。
友達が録画してくれているようなので、今度みせてもらおっと。


そろそろシンガポール料理が恋しくなってきました。


今日のランチは、blayboyさんのブログで紹介されていて、
ず～っと行ってみたかった　”夢飯”というチキンライスのお店。

行きやすい西新橋店は、平日のランチしか営業していないので、なかなか機会を逃していました。

元シンガ在住の友達と、いざ出陣！


カウンター８席のみの小さなお店です


チキンライスは、ライスが小680円　中780円　大880円 の３種類。

チキンライスなら～～～”中”食べれます。

ご飯の量を、ちゃんと計りで量るあたりが、ここは日本だわって思うわ～




０と５のつく日は、ジャスミンライス。

今日は、福島県いわき市産コシヒカリ。

スープで炊きあげたコシヒカリ、美味しいじゃん。
高級チキンライスじゃん。

ソースも３種類ついているし。

美味しい～～～

チキンも皮もぷりぷりだけど・・・

何がシンガポールと違うって言ったら、やっぱりチキンかな？
シンガのチキンの方が、柔らかい気がするの。

国産鶏肉は、チキンライスには上品すぎるってことかなぁ。。。


友達は、数年ぶりだったので、懐かしい味～～～と感動していました



また、食べにきます！！！



＜お店データ＞

店名：夢飯Mu-Hang西新橋店
住所：港区西新橋2-15-12　イースタンビルB1（日立愛宕別館）
TEL：03-3591-6558
営業時間：11:00～17:00



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銀座も銀座の超ど真ん中。

お洒落なマロニエ・ゲートに、マーライオンが～。



店名も、「RAFFLES　TERRACE」


シンガポール料理が食べれるのです。

チリクラブ・ペッパークラブ・ペーパーチキン・ラクサ！！！

もちろん、チキンライスも♪


本帰国して、懐かしくなったらここへ集合


今は、まだ日本食やイタリアンの方がいいので、食べていませんが。


マロニエ・ゲートには、他にも中華のお店。ベトナム料理の”ベトナムアリス”もあります。
ベトナムアリスでお茶をしました。


友達に、マロニエゲートにマーライオンがいた！って話をしたら～～

房総にもいるらしい。

場所は、南房パラダイス。

ウェブはこちら




マーライオンは、シンガポールの象徴なのです。

頭はライオン。下半身は魚です。

頭の部分は、１３世紀に、ニラ・ウタマ王子がシンガポールに上陸したとき、奇妙な動物を目撃し、その動物をライオンと思い込んだことから、この地をシンガプーラ（ライオンの街の意）と改名させたという伝説に由来しています。

下半身の魚は、シンガポール近辺にかつて栄えた都市の名「タマセク」（ジャワ語で海の意）から、魚。

そして、フランス語の「海」Mer と、シンガプーラ（ライオンの街の意）を合体させて
”マーライオン”
となったと言われているようです。

ららぽーと豊洲に遊びに連れて行ってもらいました。

うちからだと、豊洲はちょっと不便なので・・・
友達に大手町まででお迎えに来てもらったら楽チン

東急ハンズあり。ユニクロあり。映画館あり。雑貨屋あり。ST.GREGORY SPAもある。なんでもあり。

仕事が体験できる子ども向けのテーマパーク「キッザニア」は、既に８月は予約でいっぱいですって

お昼は、韓国料理「ポジャンマチャ」で、ズンドゥブを。豆腐チゲです。
最近、辛いものが食べたくてしょうがないのです。
シンガポール病でしょうか・・・

辛さが、普通ちょい辛激辛と選べるので、激辛を

辛かったけど、汗をかきながら食べるほどではなかったです。

食後は、雑貨屋めぐり～。
なんて安いの～～。なんてかわいいの～～。

日本に本帰国したら、ここで雑貨選びしたい！！

そして・・・
友達にカヤトーストを食べてみてもらいたかったので「ヤクン・カヤトースト」へ。
お腹いっぱいだったので、二人でちょっとづつ。

コーヒーも、シンガポール式にちゃんと入れてるし、パンも薄切りだよ～
ほぼ、シンガポール同様です。
もしかしたら、バターが違う！？
シンガポールの方が、もっと塩分たっぷりバターな気がする・・・

この赤いプラスチックプレートも、シンガポールと一緒だよ。

友達も、初めての味に大満足

カヤトーストセット　４８０円也

フレンチトーストセットもあるよ。５２０円也

イケメンのお兄ちゃんが、焼いてくれます←これは、シンガポールじゃありえない～（笑）

３階のフードコートには、海南チキンライス８５０円もある～。

なんだか、プチシンガポールみたいだ



ららぽーと豊洲内にて8月17日～19日の3日間、
「シンガポール・フード・フェスタ2007　－チリクラブ＆タイガー・ビール」
を開催だって

１０月５日。
ららぽーと豊洲がオープン！

そこに・・・われらが（！？）シンガポール代表の名物

「ヤクン」のカヤトーストがオープンするのだ～。


１ポーション　２８０円とは、１枚ってことなのかな？
お値段はちょっぴり高いけど、むちゃ高いわけじゃない。

それに、フレンチトーストカヤもあるし、メニューは一緒。

パンも茶色いパンなのかな？

どんなんだか、気になります・・・。

日本に帰国しても、チキンライスも食べれるし、カヤトーストも食べれる


お店データ：

住所：東京都江東区豊洲2-4-9
　　　アーバンドック ららぽーと豊洲1階
TEL：03-6910-1271
営業時間：11:00～21:00(年中無休)

「海南鶏飯食堂」というチキンライスが食べれるお店が六本木にあることは知っていた。
今回、行ってみようかな～なんて思っていた。

そしたら、すごく流行っているみたいで、恵比寿に２号店までできている。

一緒に行くＳちゃんに聞くところによると、ホリエモンのブログにも紹介されていて、大人気らしい。

残念ながら、予約は取れなかった。

シンガポール料理はちょっとしたブームらしい＾＾

スポーツクラブに置いてあったＨＡＮＡＫＯの１１月号くらいに、
恵比寿にもう１軒、チキンライスの食べれるお店「新東記」があると載っていたので
行ってみた。

こちらは、予約なしでそのまま行ってしまったが、予約が３件も入ってた。
元駐在員の方などの、憩いのお店のようです。

「新東記」は、家庭風の雰囲気のとっても可愛らしいお店だった。

チキンライス　1,200円をオーダー。
チキンライスの他に、単品のチキン、チキンライス丼もあったりする。

それに、フォーファンを頼んでみた。

するとお店の人に
「シンガポールに行った事があるんですか？フォーファンを頼むなんて・・」と質問されて、いろいろお話した。

オーナーのパトリシアさんは、日本在住１７年の日本語ペラペラ。
店名は、新嘉坡（シンガポール）の”新”、東京の”東”、そしてお店という意味の”記”なんです。
有名なチキンライス屋”文東記”とは関係ないですよ～なんて冗談も交えながら。
パトリシアさんのご親戚の方は、シンガポールでエコノミーライスのホーカーの店を１７店舗も経営さえているらしいし。

さて、チキンライスのお味は、
チキンはぷりぷり。なんと言っても、ジャスミンライスがとってもいい出汁が効いていて美味しい。シンガポールよりも上品なライス。
ライスだけでも食べれちゃう。
チキンライスのたれも、チリ、濃口醤油、生姜の３種類付き。
それに、グリーンチリも付いてきた。

もし、日本に本帰国しても、ここに来ればチキンライスが食べれると思ったら、ちょっとホッとしたりして。

ラクサもあるし、事前注文が必要だが、チリクラブもある。

残念ながら、フォーファンの麺は、平たいめんじゃなくって、きしめんみたいな麺だった。日本では、取り扱いしていないらしい。
もっと店舗数が増えたら、パトリシアさんが個人輸入でシンガポールの
食材を輸入したいと言ってました。

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