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2012.03.10

イカナゴのくぎ煮☆

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

生のイカナゴを安く買えたので、釜あげにした残りをくぎ煮にしてみました♪

初めてしたのですがまあまあの出来上がり？
少し前にイカナゴ漁が解禁となり釜あげしたものがよく店頭に並ぶようになりました。

でも朝どりの生のイカナゴはやっぱり淡路島ならでは。。

新鮮なイカナゴは美味しくて、魚好きなうちではけっこうなおかずになります。
旬のものを味わうのはなかなか贅沢ですね♪

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Last updated 2012.03.10 17:41:19
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