★ミント我が家にあるのはパイナップルミントです。スーパーで斑入りの葉っぱに一目ぼれ。妊娠中はお茶として飲まないようにする(><)<育て方> 比較的育てやすい。 民と同士を近くに植えると根がからまり、どちらの品種か分からなくなることがあるので、1m以上はなすと良い。パイナップルミントなどの斑入りの品種は、長生きとともに葉の斑が少なくなり、緑葉が出てくる。そのまま放置すると全て緑に変わってしまうため、見つけ次第根元から切り取る。 <利用方法> ◆お茶 さわやかですっきりとした風味のミントティーは、初期の風邪は膨満感の軽減などに効果があるといわれている。種類によって香りが異なるので、ブレンドして楽しんでも良い。ミントティーはティーカップ1杯につきフレッシュの葉なら10枚ほどが目安。妊娠中や幼児は、服用しないこと。 <調理例> ◎ 材料… 作り方… ◎ 材料… 作り方… <効用など> |