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2011年11月01日
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カテゴリ:レシピ

ブロッコリーのてんぷら
ブロッコリーのてんぷら

料理名:天ぷら
作者:
みつくん0426

■材料(2人分)
ブロッコリー / 1個
野菜やエビなど / 適量
天ぷら粉 / 適量
水 / 適量
揚げ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
以外とブロッコリーのてんぷらもおいしいよ。

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さつまいもは二男君が学校の芋畑で掘ってきたものです。

 

ほくほくでとってもおいしいお芋でした。

 

で、さつま汁もつくり、芋三昧の日々を過ごしています。

 

だって…我が家のお芋もあるんですもの。

 

さつま汁は厚けずりでだしをとり、

 

あぶらあげ、人参、大根、こんにゃくを圧力鍋で加圧し、

 

ピンが下がったらさつまいもを加えてあくをとる。

 

サツマイモが煮えたら味噌を加える。

 

お好みで七味トウガラシやすりごまを加えても良い。







最終更新日  2011年11月01日 05時57分04秒
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