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台湾・沖縄そしてお茶<子みん>ママのブログ

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みん1001

2007/01/22
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最近甘いものが、食べたくって食べたくって・・・

でも、あかちゃんにも自分にも体に優しいものを食べたいわ。

とおもっていた、その時!!

お友達のママンコロンさんのブログに

あの、台湾のおやつ「芋圓」の作り方紹介がきらきら

必要なものは、サツマイモに三温糖、生姜、片栗粉

今あるもので作れるじゃないかちょき

そりゃもう、すぐに作らせて頂いちゃいました。

まず、蒸す

ネタ 496.jpg 

片栗粉と混ぜる

ネタ 497.jpg

茹でて、又ねって伸ばす

ネタ 498.jpg

カット♪

おぉーっ、ちょっとそんな風になってきたぞースマイル

ネタ 499.jpg

もう一回茹でて、生姜に三温糖いれて

できあがりー♪
ネタ 500.jpg

どうどう、この
きらきらちょききらきらネタ 502.jpg

おぉー、ちゃんともちもち感が出てる

お芋の自然な甘さ+三温糖と生姜汁でとっても優しいお味目がハート

風邪引いたときのも良さそう~44[1].gif



今度の課題としては・・・

片栗粉、もうちょっと多い方がよかったかな?

お芋一個で、片栗粉大さじ5にしたんだけど、

お芋がかなり大きかったのよね雫

次回は、もう少し「きゅっきゅっ」とした食感にしたいな。

あと、鳴門金時なんかで作っても美味しいかも~



ママンコロンさん、いつも素敵なレシピありがとう~92[1].gif









最終更新日  2007/01/22 09:33:38 AM
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