592904 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

台湾・沖縄そしてお茶<子みん>ママのブログ

PR

カテゴリ

フリーページ

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カレンダー

プロフィール


みん1001

全51件 (51件中 1-10件目)

1 2 3 4 5 6 >

今日のお茶

2019/09/13
XML
カテゴリ:今日のお茶
沖縄のお菓子は、

お茶うけにぴったりです。



甘味のあるプーアル晒紅がさらに美味しくなるわ~

このときは、さんきゅっきゅ~♥️









最終更新日  2019/09/13 10:00:47 AM
コメント(0) | コメントを書く
2019/09/08
カテゴリ:今日のお茶
にゃんと猫

友達のいえで

スリランカ紅茶飲み比べをさせて頂きましたきらきら


なんて、贅沢~♥️


ウバ!

メンソール感が
これぞ、ウバ‼️深みのある自己主張が強めの台茶18号みたいです。

そして

大好きな中国紅茶、キーモン



やっぱ一番落ち着くわ~目がハート



ヌワラエリア、昔バイト先で紅茶といえばこれだったなぁ~

懐かしい

こんな味だったんだ、しみじみ・・・

茶葉が緑っぽく烏龍茶の香りもあったりするのね。





ディンブラは

濃いめに淹れてミルクティー コクがたまりませんでダブルハート





なんとも、素晴らしい時間でした。

お菓子もこだわったものばかりで

買いそろえるのも時間かかったはず。

ありがとうスマイル






最終更新日  2019/09/08 06:58:19 PM
コメント(0) | コメントを書く
2019/09/07
カテゴリ:今日のお茶
先日、グレイス紅茶ギャラリーさんの

20周年イベントに参加させていただいてきました。





美味しいものだらけ~




ぶわわ~っと煙が‼️

すごい演出~

ではでは

美味しいものをば。


まずは、ティーソーダで乾杯~

シュワワ~(^_^)

そのあとは、杵築紅茶


伊勢紅茶~


等々、たくさん頂きました。

お茶うけも、素晴らしいぞ~






幸せな時間でございました。

ありがとうございます~






最終更新日  2019/09/07 08:01:50 PM
コメント(0) | コメントを書く
2019/05/31
カテゴリ:今日のお茶
​​2年前ぐらいの一芯二葉さんの

ウダプッセラワ

ある日、炭酸の中にほりこんで

炭酸だしにしてみましたワイングラス



それがもう甘くて美味しくて目がハート

ちょっとムシムシとして日にはぴったりですダブルハート


​赤毛のアンレシピの熱いビスケット(きっとスコーンのこと)

とともに頂きました。

この赤毛のアンのお料理ノート

古本屋さんで出会いましたが

意外に作りやすいものが多く、でも夢が合って

とっても重宝しております目がハート






最終更新日  2019/05/31 08:09:20 AM
コメント(0) | コメントを書く
2019/05/30
カテゴリ:今日のお茶

暑いといっても朝晩はまだ冷える時間もあります。

そんな肌寒い朝、岩茶を淹れました。

無我茶館さんの半天妖。



茶葉の入った袋を開けただけで華やかな香りが漂いますハート(手書き)

茶壷で淹れて~っとしていると

なんと、かわいい提灯が



急いで撮ったので、ちょっとぶれてしまいました。

もうとーってもかわいい提灯です目がハート

あっという間に、しぼんでしまいましたが、

写真とれて満足ウィンク



体調を整えるためにも

お茶請けは棗にアーモンド




温度の上がり下がりで疲れているので

労わりましょうね~








最終更新日  2019/05/30 01:10:21 PM
コメント(0) | コメントを書く
2019/05/27
カテゴリ:今日のお茶
先日、紅茶警察こと、みわこ先生のグレイス紅茶教室で

ほうじ茶教室に参加してきました。

先生が用意してくださったものから参加した方が持ってこられたものまで



右上の白いかわいい焙烙でぐるぐるしますダブルハート




写真は一緒に参加された方。

けっこう、時間がかかるものですね~

自分でするときには煙が出てきたら焦ってすぐに終了してました。





品評茶なので、普通にいただいてもとっても美味しくて

焙じると、さらにコクが出て香ばしく飲みやすくなりました。








あと、私が持参した高山茶は

3年もの・・・

もう香りはあかんやろうな~と思っていましたが

まだ残っていて普通に淹れても美味しかった(笑)







焙じると、くるくる柔捻されたのが解けていきました。

味は、香ばしさも出ましたが

やぱり葉と茎がある台湾高山茶は、焙じるのは難しいですね

ちょっと焦げ臭い香りも出ちゃいました。

こうやってみんなでお菓子を食べ食べ

いろいろ楽しむのは





面白いです~スマイル

で、結果はというと

美味しいお茶は焙じても美味しく

イマイチなお茶はそれなりにwwということになりましたうっしっし






最終更新日  2019/05/27 02:44:56 PM
コメント(0) | コメントを書く
2019/03/16
カテゴリ:今日のお茶
​​最近、日本の紅茶もとっても美味しくなりましたね~

どれを買おうかと悩むくらいです。

で、ずっと気になっていたので

グレイス紅茶ギャラリーのみわこ先生のところで

和紅茶セミナーを受けてきました。





くれはの岡本さんが書かれた和紅茶の本はもともと持っていたのですが

読むだけでは、どれがどうだかイマイチぴんっとこず・・・雫



で、今回のセミナーで

その種類の紅茶に合うお菓子も頂きながら、

実際、淹れていただき味わってみると

まぁぁぁー分かりやすい

そっかぁーこれが滋納の味わいだったのかスマイル

おぉーこれが、静廉なのか

なるほど、望蘭かぁ、なるほどこれがね~っと目がハート

まぁ、分かりやすいったらダブルハートダブルハート







色が濃いからって、渋みがあるわけじゃないんだ!!

なんなら色が薄めのほうが渋いんだ、知らんかったわ~

めちゃめちゃ面白かったです目がハート

帰りは、紅茶を購入させていただき(友達が買ったやつ)



とっても楽しく帰ってきました。

私は、滋納が一番好きで、

ほかはあんまりお化けと思い込んでおりましたが

いえいえ、わたくし静廉が好きだったのでございましたうっしっし

草っぽいすっきりした白茶が好きだからかな?

なんて思ったりしております音符
​​
あぁぁー紅茶もちょっと勉強してみたくなってきた~

でも、胃が弱いから

中国紅茶以外はなかなか飲めないんだよな、悩ましいわ。






最終更新日  2019/03/16 06:59:52 PM
コメント(0) | コメントを書く
2019/03/13
カテゴリ:今日のお茶
岩茶房さんの茶がら

劉さんが心をこめてつくったのねっとおもったら

棄てられない・・・

で、私はごはんに刻んでいれて一緒に炊いてます。

ちょっと汚いように見えますけど・・・うっしっし




家にあった、発芽玄米に餅麦も投入~スマイル



出来たの、写真取るの忘れちゃいまして・・・


すいません泣き笑い

香ばしくて、滋味が合ってとっても美味しいですダブルハート






最終更新日  2019/03/13 07:13:18 PM
コメント(0) | コメントを書く
2019/03/10
カテゴリ:今日のお茶
​最近、岩茶や焙煎のある台湾茶などがお気に入り

それにはやっぱり茶壷が合うのよね~

っと思っていたら、たまたま出会った​宜興茶壷​

普通なかなか手に入らないよーっと

ついつい、ドキドキしながら、でもでもやっぱりついついw

二つお迎えしてしまいました。

ちょっと背が高めのこの子と





お口が広くて、湯気が手に当たらないようになっている

この子







2.3日愛でた後で

さっそく使ってみました。

まずは、鳳凰単欉(TeaHappinessさん)を淹れました。



またあるときは、単欉紅茶




本日は、新しく開けた

瀾滄古樹紅茶


甘さが際立ち美味しいお茶がはいりますどきどきハート














最終更新日  2019/03/10 05:45:14 PM
コメント(0) | コメントを書く
2019/02/28
カテゴリ:今日のお茶

大阪大お茶会の前日、

ある場所ではww

​​持ち寄り茶会なるものが行われておりました。

こちらは、そのほんの一部です。




参加費だけ払って

朝から夕方まで、好きなお茶と好きなお菓子を持ってきて

だれかれかまわずに一緒にのんじゃうよーっというものです。

日本茶押しの方もいれば、紅茶大好きのかたも

なので、普段飲めない、そして飲まない、選ばないお茶もあったりして

とっても面白くて、楽しいのです。

またオススメを淹れてもらって飲むのは

まぁ至福です。

みーんなお茶好きさんなので

はじめましての方も、すぐに仲良くお茶友達になってしまいます。

セミプロの方や(お茶会開催してはる人)や

本物のプロの方(中国や台湾に買い付けにいってるような方)

もいて勉強になりますスマイル



私は  和紅茶のリクエストがあったので

一押しの宮崎茶房さんのみなみさやかと



ベトナムで買ってきた

蓮茶と、アーティチョーク茶

などなど、数種類持っていって

飲んでいただきました。



買ってきたものの、

まだ飲んでなかったアーティチョーク茶

香りはなんと、チョコレート!!

みんなでまわし嗅いでもらっても、やっぱチョコレート!!

でお茶として淹れたら、ごぼう茶に変身うっしっし

もうわいわいがやがや、楽しかったよーっダブルハート

一人で飲むのも好きだけど

こうやってお茶好きさんとわいわい飲むのもまた楽しい~ダブルハート




​​







最終更新日  2019/03/01 08:12:08 AM
コメント(0) | コメントを書く

全51件 (51件中 1-10件目)

1 2 3 4 5 6 >

お気に入りブログ

チェンマイに佇む男… New! アジアの星一番Ver4さん

コラボ茶会、残席速報 上海小町さん

臺南捷運 高架輕量單… 団子屋4488さん

秩父山ルビーを買い… 玲小姐さん

フェリチェッラ feli… megumegu001さん

コメント新着

 みん1001@ Re[1]:【杭州に行って来ました】(05/18) 玲小姐さんへ 玲さん、おひさしぶりです…
 玲小姐@ Re:【杭州に行って来ました】(05/18) おひさしぶりです!杭州の文字が目に入っ…
 たけB777@ Re:【大阪城・旧陸軍第四師団司令庁舎がレストランに】(01/17) こんばんは。 陸軍庁舎もずいぶん様変わり…
 みん1001@ Re[3]:【四ツ橋でベトナム料理】(12/13) ミユキさんへ まっとるぞーっ! いこうい…

Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.