○○○な中国生活　From Dalian

とある方が北へ旅立って早2週間です。
それなりに一人生活を満喫しています。

一人になった分、自炊することが増えてきました。
オレって根っから料理好きなんだな！と実感してます。

引越しもあるので、家の調味料を使おうと、木曜の夜にカレーの仕込み。

スーパーで、たまねぎ、にんじん、ジャガイモ、豚肉をたんまりと買い、
大き目の鍋でグツグツ煮込みます。
目標は土曜日・日曜日に食べたいので、2日前に仕込みます。

最初に入れた野菜は溶けてしまうので、ルーを入れる直前にまた野菜を入れ、
アク取りをしてから、ルーを入れるのがボク流ですわ。


で、いざ、ルーを入れようとしたら…


しかぁし、




家にあったと思い込んだカレーのルー

家にあったのは、ハヤシライス、クリームシチュー、カレーのルーの3種が
があり、全然、足りません。

仕方ないので、スープを3等分して、まずはハヤシライスに挑戦。
残りは冷蔵して保存。次に食べる時に温めてルーを入れることに。

何故、ハヤシにしたか。
前々日にスーパーのクジで貰った赤ワインがあったので、ハヤシに。
ハヤシライスと言えば、牛肉です。

近くのジャスコでチョット高めの牛肉を購入。

できたのが、これ
↓


マジで美味いです。

いやぁ、私、センスあるかも知れません。
ホントに美味かったです。牛肉無しバージョンも食べましたが、入れたほうが確実に美味いです。

写真では野菜は無いですけど、これ、ほとんど溶けてます。
今日でハヤシライスが完食したので、今、シチューを作ってます。
明日にはトロトロになると予想されます。

＜男ハヤシライス＞
レシピ
ハヤシライスのルー…オフクロ様が送ってくれたモノなのでタダ
たまねぎ、にんじん、ジャガイモ…全部で8元　※スーパーで購入
豚肉…500gで13元
牛肉…300gで60元
赤ワイン…クジで当選　※無料
牛乳…冷蔵庫より
らっきょう…おふくろ様

合計：81元なり！！！
※ハヤシライス　5皿分ありました…
　
明日のシチューはタダでしょうか…