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テーマ:カクテル大好き!(496)
カテゴリ:アルコール
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カクテル: ピニャ・コラーダ(Piña Colada)はカクテルの1種。ラムをベースに、パイナップルジュースとココナッツミルクを砕いた氷と一緒にシェイクして作る。黄白色で甘みが強い。 Piña Coladaは、スペイン語で「うらごししたパイナップル」の意味。材料として、パイナップルの果肉をよくすりつぶし、裏漉ししたジュースを材料とすることに由来する。アルコールを含まないものは「ヴァージン・ピニャ・コラーダ」(Virgin Piña Colada)、ラムの代わりにウォッカを使ったものはチチ(Chi Chi)と呼ばれる。 標準的なレシピ ライトラム:90ml ココナッツミルク:45ml パイナップルジュース:45ml クラッシュドアイス チチ ピニャ・コラーダのベースにラム酒でなくウォッカを使ったもの。 チチとピニャ・コラーダは氷ばっかでなんだかロングカクテルのような薄さ。 好みではない。 グラスホッパー アレキサンダーのブランデーをグリーンミントリキュールに替えたバリエーション。 標準的なレシピ グリーンミントリキュール - 20ml ホワイトカカオリキュール - 20ml 生クリーム - 20ml ホワイト・ルシアンは、ウォッカをベースとした、カルーア、生クリームでつくる、甘口のカクテルの名称である。名前の「ルシアン」はロシア人を指す英語であり、材料にウォッカが含まれることから名前がついたとされる。ホワイト・ルシアンは伝統的なロシアのカクテルではないが、ブラック・ルシアンに白いクリームが入ったものであることや、白系ロシア人(White Russians)からもじったものであることなどが、名前の由来ではないかとされる。 標準的なレシピ ウォッカ3/4(45グラム・1.5オンス程。) カルーア1/4(15グラム・0.5オンス程。) 生クリーム(適量) ブラック・ルシアン はウォッカベースのカクテル。 標準的なレシピ ウォッカ 1と1/2、カルーア(コーヒー風味のリキュール) 1/2 作り方:氷を入れたグラスに注ぎ、軽くステアする。 ゴットファーザーとゴットマザーは生クリームが入っていないので好みではない。
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ですね♪と言おうと思ったけど、飲んだくれてるんですか^^;
私はお酒がめちゃ弱いので、逆に羨ましいですけど(笑 豆乳は牛乳代わりに飲んでみようカナ^^ カクテルは自分で作るのですか?本格的ですね! (2008年03月01日 11時30分33秒)
ayumiさんシェイカーやその他最低限の物は持ってますが、
めったに自分では作りません。 だってめんどくさいバーや飲み屋に行った方がイイっす。 無調整の豆乳とダイエットプロテインのカクテルは半端なくおいしくないけど体には優しいですよ。 (2008年03月02日 18時28分52秒)
>だってめんどくさいバーや飲み屋に行った方がイイっす。
確かに^^; 編みモノやスイーツ作りも、実は買った方が楽な上に安上がりだったりするのと同じかな。 ・・・違うかな(汗 >無調整の豆乳とダイエットプロテインのカクテルは半端なくおいしくないけど体には優しいですよ。 豆乳だけでいこうかと。。効果半減以下でしょうか^^; (2008年03月03日 00時37分34秒) |
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