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みりうノオト

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2024年05月の記事

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食堂light

週末は昼から天神へ早々に用事を済ませて気になるお店で昼飲みです。そもそもこちらがメインだったり明るい時間に飲めるシアワセ大名にある食堂lightは13時から23時まで通し営業で昼飲みに有難いお店です。まずはクラフトビール福津市のミチクサ醸造所FOC WHITEポップが効いた爽やかエールです。お通し炙り鯖寿司安心院スパークリンググラスのスパークリングは1種のみワインは全てボトル本日の前菜盛り合わせ5種スパークリングの代わりにFOC WHITEを追加ズワイガニのグラタンコロッケ本日のお薦めメニューから甘長とうがらし焼き浸し佐賀牛と雲丹の鉄鍋リゾット海宝仕立て養巴コーポ一番奥にある階段を3階まで上った一番奥わざわざ行きたくなるひとりでも気軽に飲める料理も美味しいそんなお店でした。食堂ligth福岡市中央区大名1-8-5養巴コーポ301

2024年05月24日
月一回　実南

皐月　月一会旬を味わう密かな愉しみClaude Cazals Millesime 2015十四代大吟醸双虹Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvee Clos des Avaux 2014乾杯はブラン･ド･ブランクロード･カザルは非常にコスパいい新蓮根の天婦羅　萩産むらさき雲丹汲み上げ湯葉　芹あんかけ　小倉南のクリーンピースあいなめ椀物　梅肉刺身　ホシガレイ十四代　大吟醸　双紅貴重な日本酒水のごとく染み入ります　　甘鯛鱗焼き五島牛カツレツ炊合せ　里芋　南瓜　茄子　木耳　インゲンヒレカツ、カツサンド...そんな話から追加のカツとじ流石の十四代にひれ伏す会になりました今宵もシアワセな一夜でした。食材の持ち味微妙な味加減自分へのご褒美最高の一夜に感謝します。実南北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F

2024年05月18日
HEINRICH NAKED WHITE 2021

休日の昼飲み最近はワインをウチ飲みしなくなった。健康重視で極めてシンプルな和の食事に変わり単純に日本酒の方が馴染むのが理由。ただ気になるワインはついつい買ってしまうから在庫は増える一方で困る。さてNAKED WHITEもその一本でイマドキのオーストリーで3千円台は魅力的デイリー白なら申し分ない一本。ブル魂さんに習い今回はCavaにしてみた。HEINRICH NAKED WHITE 2021生産地：オーストリア・ブルゲンラント州品種：シャルドネ37％、ピノ･ブラン38％、グリューナーヴェルトリーナ8％、ピノ･グリ11％、ヴェルシュリースリング6％種類のブドウ品種を使った白ワイン。以前はムスカートオットネルが入っており、それだけ醸し発酵をしていましたが、今回は醸し発酵はなし。また、前のヴィンテージはSO2ゼロでしたが、今回はほんの少しだけ添加されているとのこと（トータル10g以下）味わいはよりドライになり、土壌由来のミネラルも強く感じられるようになりました。「ネイキッド」という名前の通り、飾り立てずに肩の力の抜けるような飲み心地の良さがあります。（ショップHP引用）ハインリッヒネイキッドホワイト 2021HEINRICH NAKED WHITENo.108634木村硝子店 Cava サヴァ 14oz WH ワイン 430ml【正規品】

2024年05月11日
猫日記　ベンガルの運動量

今、叱られてます...ミリウは高所好きベンガルは運動量が半端ない若いこともあり部屋中を走り回る。大人しいsaraとはあまりに対照的叱られて反省...

2024年05月10日
ゆきの美人純米吟醸活性にごり生

連休後半昼間から飲めるシアワセ弾ける日本酒スパークリングはついつい飲み過ぎる。ゆきの美人純米吟醸活性にごり生製造元：秋田酒造産地：秋田県秋田市平城山登町5-2原料米：酒造好適米精米歩合：55%日本酒度：＋3酵母：14号系蔵内酵母搾りたての生酒を瓶内発酵させた活性にごり酒です。口に含むと微発砲した泡がはじけ爽やかな味が広がります。（酒造元HPより引用）＊活性にごり生は吹き出し要注意です。ゆきの美人純米吟醸活性にごり生酒 720ml

2024年05月04日

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