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みりうノオト

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saraとの出会い

2013年３月17日里親募集で見つけて我が家に迎え入れたあの日から早くも12年が経ちました。貴女は神様からのプレゼントもっともっと長生きしようねsara 2012年4月27日生まれ

2025年03月23日
月一会　弥生

春三月の月一会旬の日本料理を味わう会は賑やかに六人で旬の貴重な食材を生かした料理とお酒を愉しみます。今回も様々のお酒を皆さんで愉しみました。Charles Heidsieck Blanc de Blancs十四代　純米大吟醸龍の落とし子Graci Etna Bianco Arcuria 2019Weingut Högl J&G Freigeist Frührotre Grüner Veltliner 2018Granite Hill Cellars Cabernet Sauvignon 2021蛤　うすい豌豆すり流し　焼白子　空豆　飯蒸し山国川産の青海苔希少な青海苔、香りよし椀物　アイナメ　うるい　冬菇豊前海産　赤貝天然鯛　赤貝　金柑小倉牛ヒレ炙りからすみ　蕪小倉牛炭火焼　蕗の薹　干柿　焼胡桃鰆　赤貝　菜花じゃこ御飯　黄身卵炊き込み御飯福岡いちご　姫のほほえみ自家製つぶ餡先月の反省から飲みすぎないよう注意しました。年々酒量は落ちていくばかり...今回もご馳走様でした。実南北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F

2025年03月22日
pot-au-feu

春は始まりと別れの季節この日は大切な方との送別会長い間お世話になりました。それぞれの都合もありお昼のランチ会になりましたがpot-au-feuの新しいお店でフルコースを頂きました。ノンアルコールの自家製サングリアやジンジャーエールはカルダモンが効いていました。pot-au-feu北九州市小倉北区砂津1丁目3-22 093-511-1101

2025年03月19日
越塚の手作り極上コンビーフ

美味しいグルメ便が届きました。東京自由が丘にある越塚の極上コンビーフなどの詰合せです♡賞味期限が短い手作りコンビーフ常温に戻して中身をカット小分けにして冷凍保存します。週末贅沢ブランチはパン・オ・ムールで作ったコンビーフ・ホットサンド京都・葦島珈琲のマンデリンと一緒に...美味しく頂きました。炊きたてごはんに玉子とのせていただくのがお薦めだそうです。ご馳走様でした。千駄木腰塚の自家製コンビーフ400g（1本〜3本セット）

2025年03月09日
七賢　スパークリング　山ノ霞

七賢山ノ霞の2本目実は1本目でも感じましたから今回のロットはすべてかも知れません。気になる香りはイソバレルアルデヒド味わいに影響しなくてもフルーティーな香りと異なる。ムレ香はちょっとねクイーンズ伊勢丹クロネコクールです。七賢　スパークリング　山ノ霞製造元:山梨銘醸株式会社産地:山梨県北杜市白州町台ケ原2283原料米:国産米精米歩合:非公開アルコール度:11度うっすらと霞のように舞う澱の中に立ち上る瓶内二次発酵ならではのきめ細かい泡、フルーティな吟醸香。口に含むと綺麗で繊細な甘味と酸、そしてピチピチとした発泡感が広がる軽快な飲み口の一本です。※発泡性です。(ガス圧高め)※発泡性です。)■2024年 Kura Master2024年 SAKEスパークリング部門プラチナ賞　山ノ霞（ショップHPより抜粋）七賢　スパークリング　山ノ霞

2025年03月08日

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