みりうノオト

2018/01/07(日)12:22

賀茂金秀 特別純米酒13

日本酒(157)

御年賀で戴いた日本酒です。 冬季限定「賀茂金秀  特別純米酒13」は低アルコール13度、 口に含むと微発泡で非常にライト感覚。 フルーティーな香り立ちは女性好み。 賀茂金秀 特別純米酒​ 製造元:金光酒造 産地:広島県 原料米:雄町 掛米 八反錦(広島県産) 精米歩合:麹米50% 掛米60% 日本酒度:ー 酸度:ー アルコール度:13度​ ​金光酒造合資会社の賀茂金秀は現杜氏が立ち上げたブランド。 また、県内産の原材料にこだわった地酒蔵です。 酒米雄町は酒造過程での扱いはやや難しいが、適性は高く吟醸香のある 芳醇なお酒になります。八反錦は広島県を代表し全国で使用される品種で、 吟醸香、上品さ、味のバランス、きれいさのあるお酒になります。 このお酒は原酒でありながらアルコール度数を抑えた新感覚の味わい。 マスカットのような爽やかな香りにふくよかな甘みと旨み、キリッと締めて くれる酸、美しい余韻があります。 「生」は、冬の酒造期~春先までの限定品です。 (ショップHPより抜粋)​ 賀茂金秀  特別純米 13  生  720ml【要冷蔵】

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