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2019年06月01日
カテゴリ：日本酒
日本酒好きが集まり蕎麦あめつちへ伺いました。
店内に入るとそれだけで気分が高揚します。 この日の日本酒は4種 季節に合わせてすっきりとした飲み口です。 千代菊 無濾過原酒 純米吟醸 う 産地:岐阜県羽島市竹鼻町2733番地 原料米:ひだほまれ／精米歩合:55% 日本酒度:±0／酸度:1.8／アミノ酸度:1.2 使用酵母:協会901号／アルコール度:16.5度  獅子の里 旬 純米吟醸酒 製造元:松浦酒造 原料米:雄町､山田錦／精米歩合:55% 日本酒度:−1.0／酸度:1.6／アミノ酸度:1.0 使用酵母:金沢酵母14号(協会14号) アルコール度:15度  頒布会の新酒という亜麻猫2019年は試験醸造の「亜麻仔猫」 新政 純米 亜麻仔猫 生酒 製造元:新政酒造 産地:秋田県秋田市大町6丁目3-35 原料米:酒こまち／精米歩合:65% アルコール度:9度  寫樂も気になりましたがYK35をお願いしました。 北雪 大吟醸 YK35 雫酒 製造元:北雪酒造 産地:新潟県佐渡市徳和2377番地2 原料米:兵庫県産山田錦／精米歩合:35% 日本酒度:+3／酸度:1.3／アミノ酸度:1.1 使用酵母:協会9号／アルコール度:17度 ●蕎麦味噌・蕎麦がき ●突き出し  ●だし巻き  ●焼き味噌 板わさ  ●焼き海苔  ●絶品！鴨つみれ  ●鴨焼き・鴨ロース  ●温かい花巻蕎麦  ●せいろ蕎麦  蕎麦と日本酒をこころゆくまで堪能しました。 江戸蕎麦の喉越しは非常に美味なり。 蕎麦あめつち 山口県下関市南部町21-4-2F お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019年06月09日 18時09分46秒
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