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2021年01月15日
カテゴリ：ブルゴーニュ
クレマンはビール同様とばかり
冷蔵庫で寝かせて保管していたため 抜栓するとコルクに酒石酸の結晶がびっしり... ヴォーヌロマネのシャルドネを使った贅沢なクレマン。 果実味とともにやはり酸味に溢れる。 この価格としては贅沢な味わい。 改めてクレマン・ド・ブルゴーニュのレベルの高さを知る。  Mongeard Mugneret Cremant de Bourgogne Brut Cuvee Chloe 産地:ブルゴーニュ 品種:CH100％ 輸入元:ラックコーポレーション Vosne RomaneeにあるLes Lutenieresという区画のシャルドネ100％からつくられるブラン・ド・ブランのクレマン。グラスで立ち昇る極小の泡は、明るい黄金色の中で揺らぐ繊細な真珠のネックレスのよう。白い花や緑色のリンゴの様な芳香。アロマは次第に、トースト香を伴なったアプリコットや桃の果実の香りに変貌する。  モンジャール・ミュニュレ クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・キュヴェ・クロエ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2021年01月16日 20時11分50秒
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