みりうノオト

オーストリアワイン
なかでもF.X.ピヒラー好き。
なかなか手に入らないのが難点
それとこの長い瓶のセラー保存に困ります。
和食との相性が良いグリューナーを
鮨や和食に合わせて持ち込みました。
酸と程よいミネラルに涼冷な気候を感じます。




F.X.PICHLER Gruner Veltliner Loibner Ortsweine Wachau DAC 2020
産地：オーストリア ニーダーエステルライヒ州 ヴァッハウ
原産地呼称：DAC.WACHAU
品種：グリューナー・フェルトリーナー 100%

​2020ヴィンテージからF.X.ピヒラーのワイン名が変わります。これまでFXピヒラーはヴァッハウの生産者サークル「ヴィネア・ヴァッハウ・ノビリス・ディストリクテュス」に属していましたが、これを脱退し「ヴァッハウDAC」に属しワイン名もヴァッハウDACの法律に則りワインラベルに表記します。
大きな違いは今後F.X.ピヒラーのワインには「シュタインフェーダー 」「フェーダーシュピール」「スマラクト」の用語は使用されません。それに変わり「村名」や「単一畑名」の横にヴァッハウDACが記載されます。
※「ソーヴィニョン・ブラン グロース レゼルヴ」や「ウンエントリッヒ」のようなレゼルヴワインやアイコンワインは「ヴァッハウDAC」の表記はされません。
（ショップ「ウメムラ」HPより引用）

ふむふむ、わかり辛いのが難点。
ワインを愉しむには問題ないのですが...



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F.X.ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー ロイブナー ヴァッハウ DAC 2020 750ml