新着記事一覧 | みりうノオト

月一会　如月

二月の月一会旬の料理とお酒を愉しむ会です。日本酒満載、バローロ写真なしです。古代米仕込み日本酒スパークリングも好評でした。上川大雪 Enjoy 日本酒Smile スパークリングWILD RICE Sparkling 古代米仕込み清開五橋令和8年立春朝搾り純米吟醸生原酒Rall Wines Grenache Blanc Piekenierskloof 2018BORGOGNO Barolo 2021白味噌椀　焼白子　飯蒸し　蕗の薹太刀魚　焼き八朔ぼたん海老　雲丹　鯛　菜花椀物　金沢加能カニ　原木椎茸焼き穴子　空豆　木の芽春菊　法蓮草　干柿　白和え　焼き胡麻小倉牛炭火焼　若松トマト　山葵あんかけ　赤出汁　香の物土鍋まめ御飯　まほろばいちご　日向夏ジュレ日本酒は酔いが回ります...今回もご馳走様でした。実南北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F

2026年02月28日

WILD RICE Sparkling 古代米仕込み清開

一昨年リッツカールトン日光でソムリエから薦められて頂いたWILD RICEです。赤色は古代米の色ですが紅麹の事件から暫く購入できませんでした。当時のお酒は透明感のあるクリアな紅色でしたが昨年末に購入したものは桃色でややにごりあり味わいは辛口強発泡のため吹き出し注意好みの日本酒スパークリングです。WILD RICE Sparkling 古代米仕込み清開製造元:渡邊佐平商店産地:栃木県日光市今市450原料米:米･米麹（北海道産）アルコール度:14度

2026年02月21日

中国料理　耕治

耕治の二月までの冬季限定メニュー牡蠣と長葱とオイスターソースの旨み土鍋アツアツの牡蠣鍋焼きです。目の前で御飯は混ぜて下さいます。アツアツおこげも絶品冬の楽しみです。中国料理耕治井筒屋店北九州市小倉北区船場町1-1新館8F

2026年02月17日

上川大雪 Enjoy 日本酒Smile スパークリング

日本酒スパークリングが増えて泡モノ好きに有難いことです。上川大雪から二種発売されSmileスパークリングを取り寄せしました。微発砲で拍子抜けでしたがその分スイスイ飲めてしまいます。飲み切り二合瓶サイズも良い。上川大雪 Enjoy 日本酒Smile スパークリング製造元:上川大雪酒造産地:北海道上川郡上川町旭町25番地1原料米:米･米麹（北海道産）アルコール度:14度

2026年02月13日

陸奥八仙　特別純米

一昨年にクイーンズ伊勢丹で購入して1年半ほど野菜室で保管していたもの純米酒の穏やかな旨みが広がる。久々のウチのみでした。陸奥八仙　特別純米製造元:八戸酒造産地:青森県八戸市湊町本町9原料米:青森県産米精米歩合:60%日本酒度:＋32酸度:1.79アルコール度:15～16度陸奥八仙　特別純米　赤ラベル

2026年02月07日

月一会

睦月　月一会今月は趣向を変えて居酒屋メニューと日本酒の会です。個人の持ち込みで好みでない貴醸酒も料理に合わせると料理に馴染みます。ふく焼白子粥　炙りヨコワ　菜花小倉牛ヒレスジ肉の煮込み　九条葱ばちこ餅山口県産　鰆の粕汁白魚かき揚げ　空豆食べ応え充分、無尽蔵の白魚の束に感服！焼き金柑チキンカツきずし　〇〇頒布会の甘酒和えすまし汁　新若芽とじ土鍋御飯　おにぎり萩産の新海苔佃煮いりいちごこの日は個人で持ち込んだ買えない飲めないという貴重な日本酒とともに今年も特別に居酒屋メニューを愉しみました。話を伺うと厳しい在る取り決めは私には全く理解できない。（笑）

2026年01月31日

懐かしい味　甘味喫茶若竹

半世紀以上の歴史がある小倉の老舗「若竹」京町アーケード街に多くあった美味しいお店も今やその面影はない。早くから大型店に入居した若竹は辛うじて生き残った。甘味もさることながらたまに食べたくなる窯焼うどんや焼きめしの変わらぬ味に想いを馳せる。甘味喫茶若竹小倉井筒屋新館4F

2026年01月22日

新年

老親の認知機能の衰えは否めませんが今年も穏やかな新年を迎えました。普段は離れている家族が集いおせち料理を囲んで戴く残り少ないであろう時間を今はなによりも大切にしたい。京都たん熊北店

2026年01月01日

月一会　師走

師走の月一会毎月の日本料理を味わう会も長きにわたります。めっきり普段は飲まないこともあり在庫ワイン仕舞い中。リクエストで持参したウーリエは悲しいほど良い印象がなく今回はＫ商店で十数年前に購入した正規輸入元サンリバティーものこれが理想的な熟成の優れモノでだからワインはわからない。私的にはくどき上手の方が好みですが...Egly Ouriet Brut Grand Cru Millesime 2004Weingut Högl J&G Bruck Alte Parzellen riesling Smaragd 2021くどき上手純米大吟醸播州山田錦Rudolf Fürst Chardonnay “R” 2021Maison Leroy Coteaux Bourguignons Rouge 2022セイコガニ　飯蒸し内子は熟成シャンパーニュと天然鯛　寒ブリ　紅大根焼物　マナガツオ焼白子　干柿このあとは...小倉牛ヒレ肉炭火焼（写真なし）海老芋　白味噌餡　土鍋御飯　むかご御飯　赤出汁　香の物紅まどんな　林檎　ジュレ今回もご馳走様でした。実南北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F

2025年12月20日

猫日記　腎臓病と関節炎

現在13歳7ヵ月のsaraは9歳から半年毎、定期健診を受けています。9月に複数回の嘔吐を繰り返し検査したところ腎機能に異常が見つかりました。クレアチニン1.63腎機能ステージ2の状態腎不全予備軍とのことで今後は要観察になりました。また、股関節にも異常が見つかりソレンシアを接種することに。副作用は気になりましたが2回の接種では特に問題はなく運動量も増えたことからsaraには良い結果をもたらしています。フードはヒルズＷ/dから腎臓病療養食8割に変更しています。ロシアンブルーの平均寿命は猫種のなかでは短いようでさらに注意が必要です。今の状態を少しでも長く維持できるよう見守っている毎日です。

2025年12月14日

月一会　実南

霜月　月一会今月も素晴らしいワインが揃いました。Pierre Mignon Blanc de BlancsEtienne Sauzet Bourgogne Chardonnay 2018雁木スパークリング純米大吟醸Aurelien Verdet Bourgogne Hautes-cotes de Nuits Rouge Le Prieure 2021始まりの温かい料理は有難い蕪蒸し　ばちこ　木耳　御造りヤイトカツオ　アラ　アオリイカ甘鯛鱗焼き　藤九郎　飯蒸し小倉牛　九条葱　厚揚げ香箱蟹　林檎　ジュレがけ鱈白子天婦羅　干柿海老芋蟹御飯むかご御飯　香の物梨　林檎　シャインマスカット　ジュレ毎月、愉しみな料理とワイン食が細くなったこの頃は全てが丁度良い実南北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F

2025年11月22日

小倉フレンチ　cochon

日曜日の持ち寄りランチdeワイン会再びcochon優しい味わいのフレンチが好き6人で6本熟成されたシャトーヌフ･デュ･パプの味わいDomaine Lagille L'inattendue BrutPierre Mignon Annee de Madame 2013Joseph Colin Saint Aubin 1re Cru En Remilly 2021Domaine Potinet Ampeau Meursault-Charmes 1er Cru 2011GENOT-BOULANGER Beaune 1er Cru Greves 2017DOMAINE DU PEGAU Chateauneuf du Pape Rouge 2013cochonの始まり真鯛あらスープ　口頭葱鰯マリネ　雲丹　葱オイル　銀杏リゾット秋刀魚　大葉ソース和牛頬肉　マッシュ　豚肉ロースト　栗ペースト　ディアブルソース無花果　ヨーグルトアイス梨グランマンジェシンプルモダンな店内繊細なフレンチcochon北九州市小倉北区馬借1-10-2日ノ出ビル馬借1F080-8493-6997

2025年11月16日

実南　月一会

神無月　実南の月例会　お酒もだんだん弱くなり食も細っているこの頃は月一贅沢な愉しみです。Pierre Gimonnet Oger Grand Cru Blanc de BlancsSancerre Sebastien Riffault Vinifie par Junko Arai 2017Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet 2018Barolo Comune di Monforte d'Alba 2019純米大吟醸まんさくの花超限定すっぽんの卵とじジャイユイタンです。おなかを温めてくれます。御造り伊勢海老　天然鯛　真鯵椀物アラ　天然舞茸　茄子　白味噌仕立鯖寿司小倉牛　湯葉　四方竹　木の芽　焼物鰆　銀杏　茗荷丹波篠山　黒枝豆栗唐揚　蕪秋になると食べたいひとしなパリパリの渋皮が溜まりません。稲庭饂飩　香の物土鍋御飯伊勢海老と百合根シャインマスカット　洋梨御薄　干菓子今晩もご馳走様でした。いつもながら心尽くしのおもてなし感謝の気持ちでいっぱいです。実南北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F

2025年10月25日

猫日記　その2

月曜の夜に突然の嘔吐、吐き戻しはよくありますが1時間に9回は少し焦りました。北九州市にはかかりつけ病院と連携した公益財団法人北九州夜間救急動物病院があり夜間の急変にも対応しています。病状を伝え22時に病院へ直行突発的な胃腸炎とのことで注射してその日は帰宅。翌日かかりつけ病院で診察して現在、投薬しながら経過観察中です。ロシアンブルーの平均寿命からみると13歳５か月ですから気になるところです。sara（雌）誕生日：2012年4月27日猫種：ロシアンブルー

2025年10月04日

猫日記　その１

ミリウは表情に出るから面白い。名前を呼ぶと...このとおり間抜け顔ついつい笑うと不貞腐れた。猫も怒る？ミリウ（雌）誕生日：2021年6月27日猫種：ベンガル

2025年10月04日

実南　月一会

長月　実南の月例会　贅沢な愉しみです。Marie Courtin Efflorescence Extra Brut Pinot noir 2016Domaine de Villaine Bouzeron 2018十四代超極中取りJoyce Submarine Canyon Pinot Noir Monterey 2022新イクラ　飯蒸し　山葵伊勢海老　具足煮　白味噌仕立て　茗荷　青柚子アオリイカ　対馬藻塩　酢橘　ポン酢焼物　カマス　茄子葛焼きメゴチ　天婦羅鯖きずし　無花果飛龍頭すっぽん雑炊　香の物土鍋御飯　牛蒡ごはんシャインンマスカット　クイーンルージュ御薄　緑寿庵清水ミルク金平糖今晩もご馳走様でした。新春の料理が楽しみです。実南北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F

2025年09月27日

古串屋

米寿の御祝に続き91歳を迎えた今年も古串屋へ最近は食も細りましたがこの日はノンアルコールビールを飲み松花堂弁当も完食でした。体調の良い日は外食も健康の秘訣かも知れません。特に食後のデザートが気に入ったようです。古串屋山口県下関市長府南之町5-15083-245-0051

2025年09月20日

下関deランチ　AKAMA布久亭

旧知の友との大切な時間平日だからノンアルコールビールでした。次回は夕食で伺いたい。会席ランチは品数もあり地魚中心の料理メイン料理のあとはデザート三品山口県産の日本酒から新政、十四代、シャンパーニュまで日本酒とワインも数多く取り揃えていました。AKAMA布久亭山口県下関市阿弥陀寺町7-8

2025年09月03日

月一会　葉月

葉月　月一会残暑厳しき夜はいつもの仲間とともにLouis Roederer Collection 244新政純米酒天蛙 Spark 2023Matijaz Tercic Collio Sauvignon Scemen 2015Domaine Potinet-Ampeau Meursault-Charmes 1er cru 2011BiNaume La Plante d'à côté 2021鯛　バフン雲丹ポン酢　酢橘　粗目塩椀物蒸し鮑　茄子　茗荷鱧落とし　赤米蒸し　酢橘カマス柚庵焼　蓬莱柿胡麻和え甘鯛天婦羅藤九郎銀杏素揚げ小倉牛炭火焼　ピーマン　実山椒　カーシュナッツ関門蛸　新芋　オクラ土鍋御飯二種枝豆御飯　香の物鯛飯シャインマスカット　ピオーネジュレがけ御薄　干菓子　今月は5人で5本美味しい料理をありがとうございました。来月も楽しみです。実南北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F

2025年08月30日

耕治

老舗の中国料理店、耕治市中の大規模火災で焼失した本店もようやく今春OPENしました。無性に食べたい耕治のラーメンは昔から変わらぬ昭和の味です。耕治北九州市小倉北区船場町1-1-1小倉井筒屋新館8F

2025年08月29日

猫日記

二代目ミリウはベンガル猫の特徴そのもの人間大好きストーカーそしてよくしゃべる。動と静、ロシアンブルーと正反対です。

2025年08月29日

車両入替

もうクルマは...と思いましたがまた買ってしまった。検討期間1日と今回も即決です。NEW A5の全幅は1860mmとなりサイズオーバーで仕方なく断念。ただ他車の選択はなくお薦めS3の価格もさることながらいま一つで選んだのがデモカーA5 sportback 45TFSI qatttro s-line Meisterstück最終モデルは得策かも知れない。

2025年08月24日

cochon

お盆は親しい友人とcochonでランチ友人はビール私はスパークリングで乾杯Domaine Vincent Careme Vouvray Cuvee T 2018始まりは懐石でいう温石鯛のアラスープが胃に優しいアミューズオーストリーのグリューナフェルトリーナWeszeli Langenlois Gruner Veltlin 2023渡蟹リゾットロワール　シュナンブラン、ほかLes Tetes Les Tetes Blanches 2022帆立　トマト　キャビア　貝だしジュレ九条葱ソース　ミントオイル　胡麻粉鱧フリット豚ロースポアレソルベカンパリグレープフルーツシンプルで優しい繊細な料理が好みです。cochon北九州市小倉北区馬借1-10-2日ノ出ビル馬借1F080-8493-6997

2025年08月14日

月一会　実南

文月　月一会です。とっておきのワイン最高の一夜に感謝します。この夏の猛暑に疲弊する毎日ひと月ぶりのワインも撮り忘れてしまいＩ先生の写真をお借りしました。Leclerc Briant Blanc de Blancs Millesime Extra 2018Drappier Grande Sendree 2012新政 No.6 A-type 2024Restless River 'Wanderlust' White 2018Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Clos des Avaux 2014(I氏撮影)蓮の葉の水滴が涼やかです。鱧しゃぶ　オクラ　酢橘若鮎　唐揚げ　実山椒　椀物蒸し鮑　冬瓜　モロヘイヤ御造りアラ　夏烏賊　鮟肝焼物マナガツオ　万願寺蓮根　木耳　茗荷　ジュレ小倉牛鍋　木の芽南関そうめん　温麵土鍋御飯　香の物シャインマスカット　ピオーネ　桃　ジュレ抹茶　緑寿庵ミルク金平糖今月は6人で5本飲まない夏はますます酒量も落ちて翌日は記憶も曖昧です。食材が少ない猛暑に美味しい料理をありがとうございました。来月も楽しみです。実南北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F

2025年07月26日

月一会　実南

水無月　月一会いつもの旬を味わう会です。Pierre Mignon Blanc de Blancs上川大雪十勝純米大吟醸Franciacorta Rose Contadi Castaldi　La Vedetta Barbaresco 2021萩産赤雲丹長崎産　金糸瓜　玉蜀黍　ジュレ山口産鱧　広島産じゅんさい白味噌仕立て御造りイサキ　やりいか　酢橘　藻塩椀物琵琶湖産　天然鰻炭火焼加茂茄子　おかひじきヤイトガツオ　胡瓜　胡麻がけ生姜醤油中津川産鮎鮎塩焼小倉牛　九条葱　針生姜土鍋御飯　白甘鯛　梅浅漬け　水茄子　大根〆は温麺南関生素麺　宮崎産マンゴー　太陽のたまご抹茶　緑寿庵清水ミルク金平糖毎月の愉しみは毎月新たな食との出会い実に勉強になります。実南北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F

2025年06月21日

月一会　実南

皐月　月一会いつもの旬を味わう会新しい仕事環境のなか唯一の密かな愉しみです。小さな梅の実が健気です。Henri Dosnon Selection NVOlivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2019磯自慢純米大吟醸愛山中取りPierre-Yves Colin-Morey Pernand-Vergelesses 2018Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita 2018蛤　空豆　グリーンピース　飯蒸し　だし餡アイナメ　若松トマト　酢味噌椀物甘鯛　ふき　木の芽伊勢海老焼き霜造り天婦羅小倉牛　山独活牛鍋じゅんさいじゃこ御飯　水茄子完熟マンゴー抹茶　干菓子メモ削除の不始末から記憶だけでは曖昧で...毎月の愉しみは新たな食との出会い実に勉強になります。実南北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F

2025年05月24日

小倉フレンチ　cochon

日曜日のランチdeワイン会にお誘い頂きました。Jerome Prevost La Closerie Les Beruines Extra BrutClaude Cazals Chapelle du Clos Grand Cru Blanc de Blancs 2017Ladoucette Sancerre Comte Lafond 2021Beaune 1er Cru Les Champs Pimont 2008Remoissenet Pere & Fils Chambolle Musigny 1967 真鯛あらで取ったスープ　口頭葱若松トマト　自家製モッツァレラ　バジルバターが美味しいずわい蟹のリゾット　菊花ウフ　鯛　赤海老　アスパラオランディーヌソース太刀魚　アサリ　春菊　クスクス黒豚ロースト　ピエモンテロース　浜防風苺アイスクレームダンジュヨーグルトジュレシンプルモダンな店内繊細で素材を味わう優しい私好みのフレンチでした。cochon北九州市小倉北区馬借1-10-2日ノ出ビル馬借1F080-8493-6997

2025年05月18日

小倉　田舎庵

連休中日16時でも田舎庵は満席取り合えず鰻は持ち帰り待合で加賀棒茶を頂く。田舎庵小倉本店北九州市小倉北区鍛冶町1-1-13

2025年05月04日

下関　味美神在

下関唐戸市場の近くにある旬魚旬菜味美神在の仕出し弁当今月は藤の花の掛け紙見た目よし量よしそし美味なり味美神在山口県下関市宮田町2丁目3-19

2025年05月04日

Wine＆Bar Avec

週末散歩この距離感Avecでただのウォーキングも愉しい。オーストリー・リースリングWeingut Högl J&G Bruck riesling Smaragd 2022Wine＆Bar Avec北九州市小倉北区大門1-2-6-3

2025年04月28日

猫日記　13歳になりました

saraが譲渡されて12年そして今日は13歳の誕生日です。ロシアンブルーは啼かない物静かで大人しい猫飼い主に従順で言葉をよく理解しています。マーキングは勿論壁やファブリックに爪とぎはしません。sara 2012年4月27日生まれ高い所に上がることもなくなくなり老いが気になる年齢になりました。長生きしようね、sara...

2025年04月27日

月一会　実南

卯月　月一会いつもの旬を味わう会密かな愉しみです。Vicent Brochet Extra Brut 2012Marco Porello Roero Arneis 2023新政酒造やまユ生詰木桶純米あきた酒こまち BY30　Julian Haart Piesporter Goldtr pfchen Riesling Kabinett 2023Château Perray-Jouannet-Rémi Pivert Grolleau Noir 2021天草産　太刀魚空豆　アスパラ　木の芽　おかひじき萩産　ムラサキ雲丹　アコウ　アオリイカウルイ　インゲン花山椒　白子筍木の芽味噌　大分玖珠町の地鶏花山椒白甘鯛　生湯葉遠賀産フキ鯖　胡麻和え地鶏鍋　花山椒あげ巻貝　蕨　若松トマト　酢橘　〆の食事筍御飯　鰯　香の物地鶏だし粥宮崎産マンゴー　ジュレかけ緑寿庵ミルク金平糖今宵もシアワセな一夜でした。持ち味を生かした微妙な味加減自分へのご褒美です。最高の一夜に感謝します。実南北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F

2025年04月26日

Wine＆Bar Avec

4月25日小倉北区大門に素敵なWine＆BarがOPENしました。ワインセレクトは勿論おつまみも絶品。15時OPENだから散歩の合間に立ち寄りたい。本日のシャンパーニュはブラン・ド・ブランおつまみ二品のセレクト　ブッラータのカプレーゼ（フランス）　サーモンソテー・ザギソース（ギリシア）アンリ・ジローラタフィア林檎のタルト＆リコッタ軽く一杯飲みたいときに立ち寄りたいお店です。Wine＆Bar Avec北九州市小倉北区大門1-2-6-3

2025年04月25日

鯖寿司　いづう

前回に続き今回もお土産弁当はいづう鯖寿司ただ帰りも全く食べられずそのまま持ち帰りした。翌日は味が馴染んでさらに旨しいづう鯖寿司つぶら乃　ほうじ茶いづうジェイアール京都伊勢丹店京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町

2025年04月21日

比良山荘　花山椒の会

花山椒と熊鍋を求めて再び比良山荘を訪問京都駅からタクシーで鯖街道を北上すること1時間あまり大人の小旅行やはりここは遠い。Henry de Vaugency Cuvée Elégance Blanc de Blancs Grand CruMichel Gros Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Au Vallon 2022Butterfield Meursault 2022Confuron Cotetidot Chambolle Musigny 2022始まりはブラン・ド・ブランHenry de Vaugency Cuvée Elégance Blanc de Blancs Grand Cru温石　いつもの鯉こく蕗の薹の苦みと香り八寸岩魚寿司　近江赤蒟蒻　こごみ　蕨　片栗　熟れ寿司　花山葵　すっぽん日本酒　萩の露　純米大吟醸山葵葉　鰻白焼　鯉　琵琶鱒Confuron Cotetidot Chambolle Musigny 2022山独活　土佐酢ジュレ　花山椒佃煮これだけで飲める鹿肉ロースト　筍姫川煮琵琶湖本諸子　たらの芽いよいよ月鍋の始まり既におなか一杯で...白子筍花山椒たっぷり月鍋　花山椒山菜今回は猪肉でなく熊肉の部位違いを愉しみました。クレソン　栃餅〆の食事はいつもの斎華特製、中華麺熊干肉　岩海苔体調不良で殆ど口にしていない分旨みが凝縮したスープは身に沁みました。水菓子道明寺　桜アイス春から仕事環境の変化もあり分かっていたけれども無理が祟り体調優れず月鍋は殆ど食べられずワインも飲めず同行の皆様は楽しめましたが1年の愉しみも寂しい状態来年は楽しみたひ。比良山荘滋賀県大津市葛川坊村町94

2025年04月20日

詩仙堂　獅子頭

四月の獅子頭詩仙堂京都市左京区一乗寺門口町27番地

2025年04月19日

おそば宝来

比良山荘の前日はわしょく宝来の二店目祇園のおそば宝来に伺いました。この日の京都は初夏の陽気まずは生ビールの乾杯から会席の量がきつくなり好きな料理がいただける割烹のアラカルトは最高です。揚げ茄子のお浸しだしが絶妙蛸の柔らか煮京都ではやはりこれをいただきたい。鰯の炙りふく皮　ポン酢和え刺身　鮪　鯛焼物　ギンポ長い魚　脂がのっています。天婦羅　琵琶湖諸子京都伏見の酒蒼空　純米酒〆の食事せいろよいですね。味も量もお酒もそして祇園なのにとてもお安い。すべてが大満足の一夜でした。京都の夜はまだまだ続きます...おそば宝来京都市東山区祇園町北側338-4

2025年04月19日

洛北　詩仙堂

詩仙堂は母と訪れた2012年以来時の流れを感じる詩仙堂京都市左京区一乗寺門口町27番地

2025年04月19日

圓光寺　その三

圓光寺、池泉回遊式庭園は晩秋の鮮やかな紅葉も清々しい青もみじも苔庭に映ります。　　　圓光寺十牛之庭牛を追う牧童の様子が描かれた「十牛図」を題材にして近世初期に造られた池泉回遊式庭園です。（圓光寺HPより抜粋）お地蔵さんを探しながら境内を回遊するのもまた愉しい時間です。応挙竹林を通り抜ける冷たい風がとても心地よいのです。竹林の光と影正午の強い日差しが眩しい竹林のなかは気をつけないとあちらこちらに筍が、圓光寺京都市左京区一乗寺小谷町十三番地

2025年04月19日

圓光寺　その二

正午前の圓光寺は静かです。この日の気温は29℃を超え応挙竹林から吹き抜ける小風が心地よく書院から眺める十牛之庭はまさにおひとり様贅沢の極みなり圓光寺京都市左京区一乗寺小谷町十三番地

2025年04月19日

京都　圓光寺

十数年ぶりの洛北は観光客も少なく静かです。圓光寺の桜は染井吉野だけでなく様々な桜が見頃でした。八重紅枝垂桜　見頃/4月上旬～中旬御衣黄　見頃/4月中旬～下旬八重桜　見頃/4月上旬～中旬圓光寺京都市左京区一乗寺小谷町十三番地

2025年04月19日

らぁ麺とうひち

飯塚にある武志の醤油ラーメン以来すっかり鶏醤油にはまってしまった。ということで京都でもラーメン鶏醤油を求めて修学院へ地下鉄松ヶ崎から歩くこと20分あまり11時OPENの前に何なんとか到着既に数人の行列が出来ていましたが一番入りで入店出来ました。ここはやはり鶏醤油らぁ麺全トッピングのせ鶏醤油らぁ麺鶏醤油スープに自家製ストレート麺豚チャーシュー煮玉子自家製ワンタンメンマ鶏チャーシュー九条葱海苔スープは実に滋味深い。ラーメンも一杯づつ丁寧に作ります。らぁ麺とうひち京都市左京区山端壱町田町8-6

2025年04月19日

猫日記

久々のミリウ相変わらず人見知りです。

2025年04月13日

saraとの出会い

2013年３月17日里親募集で見つけて我が家に迎え入れたあの日から早くも12年が経ちました。貴女は神様からのプレゼントもっともっと長生きしようねsara 2012年4月27日生まれ

2025年03月23日

月一会　弥生

春三月の月一会旬の日本料理を味わう会は賑やかに六人で旬の貴重な食材を生かした料理とお酒を愉しみます。今回も様々のお酒を皆さんで愉しみました。Charles Heidsieck Blanc de Blancs十四代　純米大吟醸龍の落とし子Graci Etna Bianco Arcuria 2019Weingut Högl J&G Freigeist Frührotre Grüner Veltliner 2018Granite Hill Cellars Cabernet Sauvignon 2021蛤　うすい豌豆すり流し　焼白子　空豆　飯蒸し山国川産の青海苔希少な青海苔、香りよし椀物　アイナメ　うるい　冬菇豊前海産　赤貝天然鯛　赤貝　金柑小倉牛ヒレ炙りからすみ　蕪小倉牛炭火焼　蕗の薹　干柿　焼胡桃鰆　赤貝　菜花じゃこ御飯　黄身卵炊き込み御飯福岡いちご　姫のほほえみ自家製つぶ餡先月の反省から飲みすぎないよう注意しました。年々酒量は落ちていくばかり...今回もご馳走様でした。実南北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F

2025年03月22日

pot-au-feu

春は始まりと別れの季節この日は大切な方との送別会長い間お世話になりました。それぞれの都合もありお昼のランチ会になりましたがpot-au-feuの新しいお店でフルコースを頂きました。ノンアルコールの自家製サングリアやジンジャーエールはカルダモンが効いていました。pot-au-feu北九州市小倉北区砂津1丁目3-22 093-511-1101

2025年03月19日

越塚の手作り極上コンビーフ

美味しいグルメ便が届きました。東京自由が丘にある越塚の極上コンビーフなどの詰合せです♡賞味期限が短い手作りコンビーフ常温に戻して中身をカット小分けにして冷凍保存します。週末贅沢ブランチはパン・オ・ムールで作ったコンビーフ・ホットサンド京都・葦島珈琲のマンデリンと一緒に...美味しく頂きました。炊きたてごはんに玉子とのせていただくのがお薦めだそうです。ご馳走様でした。千駄木腰塚の自家製コンビーフ400g（1本〜3本セット）

2025年03月09日

七賢　スパークリング　山ノ霞

七賢山ノ霞の2本目実は1本目でも感じましたから今回のロットはすべてかも知れません。気になる香りはイソバレルアルデヒド味わいに影響しなくてもフルーティーな香りと異なる。ムレ香はちょっとねクイーンズ伊勢丹クロネコクールです。七賢　スパークリング　山ノ霞製造元:山梨銘醸株式会社産地:山梨県北杜市白州町台ケ原2283原料米:国産米精米歩合:非公開アルコール度:11度うっすらと霞のように舞う澱の中に立ち上る瓶内二次発酵ならではのきめ細かい泡、フルーティな吟醸香。口に含むと綺麗で繊細な甘味と酸、そしてピチピチとした発泡感が広がる軽快な飲み口の一本です。※発泡性です。(ガス圧高め)※発泡性です。)■2024年 Kura Master2024年 SAKEスパークリング部門プラチナ賞　山ノ霞（ショップHPより抜粋）七賢　スパークリング　山ノ霞

2025年03月08日

月一会　如月

師走　月一会旬の日本料理を味わう会二月は猫の日でした。旬の貴重な食材を生かした料理とお酒を愉しみます。今回も様々のお酒を皆さんで愉しみました。Pierre Mignon Blanc de Noirsまんさくの花微炭酸の美味しい日本酒獺祭純米大吟醸45 にごりスパークリング雁木スパークリング純米発泡にごり生原酒Vigneti di Carbonare Soave Classico 2021Fontanafredda Barolo 2019椀物　白魚　卵とじ　ふきのとう厳冬の影響で高価な蕗は香ばしさと苦みがBdＮに合います。高級魚ヒラスズキ　菜の花このわた醤油　ポン酢ヒラスズキは淡白で身の締った魚まんさくの花微炭酸の美味しい日本酒にごりなので強炭酸です。焼白子　白味噌仕立独活　うるい　柚子ふく白子は3kgのもの大きいです。よこわ　若松トマト　宮崎完熟金柑焼物　鰆　黒胡椒甘鯛　蕪蒸し小倉牛炭火焼　山口牛蒡胡桃　赤味噌御飯　香の物〆は日本酒の飲み過ぎで記憶曖昧...あまおう　自家製粒餡　飲みすぎに注意しなければ...今回もご馳走様でした。実南北九州市小倉北区鍛治町1-3-4 美松コア1F

2025年02月22日

七賢　スパークリング　山ノ霞

続く日本酒スパークリングは七賢山ノ霞ひさびさ3本購入シャンパーニュの高騰もあり最近はワインより日本酒です。七賢　スパークリング　山ノ霞製造元:山梨銘醸株式会社産地:山梨県北杜市白州町台ケ原2283原料米:国産米精米歩合:非公開アルコール度:11度うっすらと霞のように舞う澱の中に立ち上る瓶内二次発酵ならではのきめ細かい泡、フルーティな吟醸香。口に含むと綺麗で繊細な甘味と酸、そしてピチピチとした発泡感が広がる軽快な飲み口の一本です。※発泡性です。(ガス圧高め)※発泡性です。)■2024年 Kura Master2024年 SAKEスパークリング部門プラチナ賞　山ノ霞（ショップHPより抜粋）七賢　スパークリング　山ノ霞

2025年02月15日