みーやんの日々徒然レシピ

ゴーヤは自分では積極的に買わない野菜。苦いの苦手なので。
栄養あるから食べなさいと送って貰うと頑張って食べる…。


ゴーヤの肉巻き甘辛生姜風味


料理名：ゴーヤ肉巻き
作者：デラみーやん

■材料（２人分）
豚薄切り肉 / ８枚
塩コショウ / 少々
ゴーヤー / 1/2本
塩（ゴーヤ下拵え用） / 小さじ1/2
片栗粉 / 小さじ1
エリンギ / 1/2本
☆おろし生姜 / 小さじ1弱
☆醤油 / 大さじ1
☆みりん / 大さじ1
☆酒 / 大さじ1/2
☆砂糖 / 少々
油 / 適量

ゴーヤを豚肉で巻いて生姜の効いた甘辛いタレで絡めました♪おつまみにも♡


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