気分屋人生

仕事帰りに
京都駅前の牛テールを食べさせてくれる
「へんこつ」というお店へ。

何年いや何十年も昔から、
味噌を継ぎ足してきたであろう、どて鍋から救い出される
牛テールやらおでんの具やら。

ここのお勧めは、サルベージというメニュー。

サルベージ、直訳すると引きあげやら海難救助やら。
つまり、鍋の表面ではなく、底に溜まっている具材を
注文する事らしい。

最初は分からなかったけど、前回教えてもらったので、
今日は余裕を持って、「おやっさん、サルベージ～」
なんて注文する。

しかし、調子に乗っているのもつかの間、
カウンターの横に座っている人から注文、
「おやっさん、やわらかいサルベージ～」
なにっ！？やわらかい？

メニューには載っていない、新たなメニュー。
またすぐにでも来たくなります。