香りを楽しむ♪
久しぶりに野菜の花シリーズです!これけっこうポピュラーで、お庭で家庭菜園されている方も多いんじゃないでしょうか?! 小さくてかわいい白い花です~♪何の野菜か分かりますか?もう正解も見えちゃってますけどね^^葉っぱを見れば一目瞭然!そうです、大葉です!!大葉を見て思い出したのが、いつもこのブログを見ていただいている結女さんが今年は封印したという「大葉味噌」もうどうしても食べたくなっちゃって、作っちゃいました~♪作り方は簡単で、(あくまでもわたしの勝手な作り方ですが(笑))お味噌に砂糖と味醂とた~っぷりの大葉を加えてとろ火で練るだけ!!愛知県人なので、当然赤味噌で~す!ご飯にのせても美味しいですが、(実はこれが一番好き♪)お豆腐に乗せてみました!普通の冷奴が、”お料理”に変身するから不思議~!使った器はこちら↓ 粉引き【木の葉型4.0寸小鉢】ちょっと小ぶりの鉢ですが、使い勝手が良いのでお勧めです!んで、この小鉢、お買い得に手に入れる裏ワザがございまして。。。税込送料込2000円ポッキリの「おためしセット」の中で選ぶことができるんですよ~!一個1071円(税込)だから、、、2個で2142円。そして送料がかかりません!もちろんほかの器と組み合わせてもOK!「おためしセット」+別の器を注文いただいても送料無料です!まずは覗いてみてくださりませ~!もちろん大葉の香りが楽しめる「大葉味噌」も是非!蜜も大葉の香りがするかもね^^!