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2024.07.01
カテゴリ：和菓子探訪
和菓子探訪vol.6
『彩雲堂米子東山店』(鳥取県米子市) 明治7年創業。 本拠は島根県松江。 島根に8店舗、鳥取に2店舗を構える大型老舗。 初代 山口善右衛門が和菓子屋開業。 明治中期、初代善右衛門により「不昧公好」である「若草」を再現復刻。 この若草・・・  まさに和菓子の本分。 丁寧な繊細な仕事。 まさに食べる芸術。 食べるのが惜しくなる逸品。 で、食べれば、繊細な味わいが口の中を覆います・・・ まさに、名店！ うましっ！ 伝統の味の横には、「あんぱん饅頭」 はい、和菓子の手腕を持ってすれば、当たり前の美味しさ、抜群の美味しさ！ 手土産にはもちろん、普段がんばっている自分へのお土産として、ぜひ！ 皆々様も、山陰に出向いた際はぜひ、『彩雲堂』へいってらっしゃいませ！ それでは本日も、ワクワク笑顔で頑張っていきましょう！
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Last updated
2024.07.01 09:00:55
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