2012/03/26(月)22:56 塩麹 ５日目 料理(15) 今朝の塩麹です。 見た目の変化は少ないですね。米粒の芯もまだ残っています。混ぜ混ぜ～ も変化がないとつまんないです～ 完成するのに時間がかかるので 次回の仕込みは 少し多めに作ってみようかな・・・・そして 塩分も控えめにして・・・・ とにかく 今回の完成をまたねば～ 続きを読む