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2006/10/05
テーマ：今日のおやつ♪(26208)
カテゴリ：Others
ニンニク師匠happy-tommy1964から教えてもらった芋けんぴを作ってみた 味付けがホットケーキシロップ＆マヨネーズなんて驚きっ ↓180度の油にサツマイモを入れて揚げ揚げ～
↓お芋の色が変わってきました
↓これくらい色が変わると箸で混ぜたときシャラシャラした乾いた音がしました もぅちょっと…かな？（160度に温度を下げました←適当
↓揚げ上がりぃ～ これくらい揚げると味付け後もカリカリっとした食感が保てましたょ でも揚げ過ぎると苦くなるので加減がびみょ～ そのあたりはお好みでっ
↓そしてっ ケーキシロップ＆マヨネーズをブチューっとかけて混ぜ混ぜ～ 隠し味っていうより、存在がはっきりわかるくらいマヨネーズを入れてみました はい出来上がりぃ～
マヨネーズ 甘酸っぱくて美味しいぃーーーっ マジでっ ↓今日のグリは…コウモリです
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Last updated
2006/10/05 02:28:13 PM
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（180度←適当
）
…でもマダマダ
…って思ってたけど…
