深優mamaのきままな毎日

[料理＆スイーツ] カテゴリの記事

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• ルタオのチーズケーキ♪

  ルタオのチーズケーキ、たべたよぉぉぉコノ前、用事があって空港に行ったんですぅそしたら、ルタオが入ってるの思い出しちゃって・・・ヤバイ(苦笑)ブログとかで見てたんだけど、１０月までの限定で空港で販売してるんですぅもしかして、買うしかない『美味しそぉぉぉぉ』ってヨダレを垂らして見てたら、空港に働いてる自称深優mamaの兄が『チーズケーキ好きだったなぁ～買ってやるよ』だってぇぇぇぇありがとぉぉぉメッチャ濃厚で、美味しかったよぉぉぉ２層になってて、ホントにチーズチーズしてましたぁ絶対、おすすめぇ機会があったら食べてみてねっ

  2006年07月26日

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• じゃがポックル♪

  北海道限定のじゃがポックルですぅ深優mamaのマイブームのお菓子なのよん空港とか駅にしかないらしくて、北海道に居るのに知らなかったんですよぉマゴやんさんから美味しいと聞いて、リクエストで買ってみたんですが・・・コレがヤバイ、止まらないんですぅなんとも言えないサクサク感凄く売れてるらしくて、全店舗品切れ予約して手に入れたぐらいなんですよぉでもねっ、とっても高いのぉぉぉ・・・・だってだってねぇ、１８ｇが１０ヶで８４０円なんだよぉ１ヶずつ見たら、高級菓子並だわぁでも、止められないのよん今は、友達と箱買いしてますぅ(笑)皆さんも食べてみるぅ

  2006年06月04日

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• スペアリブ♪

  今日はスペアリブの煮込みでもただの茶色の塊で、何だか判りませんなぁ(苦笑)ジャムを使って煮込むのでとっても簡単美味しいんですよぉ～簡単すぎて、レシピ載せるの恥ずかしいから止めときますぅそんな事はイイんです・・・ちょっと聞いてくれますかぁ？ウチの旦那様、新しい職場に行ってまだ一週間経たないのにぃ昨日突然・・・旦那様『５月から閉店時間、２時にするらしい・・・』深優mama『えぇぇぇぇぇ～っ出勤時間は』旦那様『変わらない・・・話違うんだよなぁ』深優mama『それなら、行かなかったのにねぇぇぇありえないよぉ』もう言うことありません営業時間が今日から２時までらしいんですぅひどくないですかぁ？最初からそのつもりだったのではと、思ってしまう深優mamaです０時でも遅いなぁ・・・と我慢してたのに求人にも０時だったのでショックでぇ給料すら、今の提示だとメッチャ低いのにどぉなるんだか・・・それも、お客さんにお酒も飲まされるらしくて次から次へと、とっても憂鬱ですぅワタシ、義父と結婚した感じがするぅ・・・追　記あんまりにも簡単すぎて、恥ずかしいので載せなかったのですが・・・keichapoさんからリクエストを頂いたのでスペアリブのレシピ書いちゃいますぅ簡単なので、ズラズラ書きますぅ１.骨付きのスペアリブ用の肉をフライパンに並べてます。２.醤油と水を軽くヒタヒタになる程度に入れます。あまりしょっぱくしないで物足りない程度で・・・３.肉の上にマーマレードのジャムを乗せて沸騰したら弱火から中火で煮込む煮込む・・・４.焦がさないように、水分がなくなってきたら出来上がりねぇ～簡単でしょジャムが色んな役目をしてくれるので、下手に色々入れるより美味しいよぉ後は、好みで香草とか入れちゃってねぇぇぇ

  2006年05月01日

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• 

  マルセイバターサンド♪

  今日は乗馬の日昨日、ブログに書いたように膝の調子が悪いので、リハビリ程度で頑張ってきたよぉでも仲のイイ、友達が落馬して夜になったら腰が痛くて大変らしいの・・・馬は走り回るし、びっくりして他の子も落馬しちゃって連鎖反応貰うトコでした～危ない危ないっ競走馬あがりだから、少し気持ちよさそうだった(苦笑)あ～ぁ、いつかアタシも落馬報告を載せちゃうんだろぉなぁぁぁミユウ姫は私の実家で、じぃじとばぁばを振り回して遊んでましたぁそれでも、毎日連れて来いって言うのよねぇ～孫は可愛いのねぇ(笑)じぃじが買い物ついでに六花亭のマルセイバターサンドとストロベリーチョコ買ってきてくれたのよんバターサンドは冷やして食べると美味、チョコは中に乾燥イチゴが丸ごと入ってるのぉぉ甘さと酸味のコラボレーション？(笑)不思議な感じで美味しいのよんいつも、じぃじはアタシにスイーツを買ってきてくれて嬉しいんだけど・・・太らせたいのかなぁぁぁ？今日ねぇ～福袋で欲しいのがあって奥様はラヲウさんのブログで待ってたんですよぉふと、開始時間を確認したら２３日・・・ん？『あれっ？今日じゃなかったかもぉ』って深優mama旦那様に、お風呂に入る時間を待たせてた事もあって『お前の天然さにはホント、呆れるよぉ』って言い放って行ってしまいました・・・ごめんなさいぃぃぃこんな事はウチの会話では、ザラです母子家庭も近い？かも・・・　　　　　　　　　　　　　　六花亭 マルセイバターサンド 10個入　　　六花亭　ストロベリーチョコ ホワイト

  2006年04月22日

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• 

  ワタシの誕生日・・・

  昨日は、深優mamaの誕生日でしたぁぁもう、嬉しい歳でもないし、ミユウは突発だし、買い物行けないし・・・こ～んな感じで、夜を迎えてしまったのですそうしたら、義姉からでプティ　メルヴィーュのメルチーズを買ってきてくれるとの事スナッフルスのチーズオムレットに似た、チーズケーキなんですよぉぉ函館は、コレ系が多いんです(苦笑)　　　　　　　　　　　　　そして、旦那様の帰宅みなさぁ～ん、聞いてくださいよぉぉぉぉなんと、ケーキ持参で帰ってきたんですよぉウチの旦那様は、８時過ぎに仕事が終わるのです・・・で、唯一間に合う生協に入っているケーキ屋さんに行ってくれたみたいで面倒臭がりやで、今までにこんな事はナイもしや、浮気でも・・・・なんて考えるホド、ありえない(笑)でも、心配しないでくださいねぇ～定時で帰ってきますから旦那様いわく『夜泣きで一晩中起きてるだろぉ～あれじゃ、何も用意出来ないもんなぁ』深優mamaは感激でしたよぉぉそして晩御飯ウチは、旦那様と決めるので迷っていたらパンチェッタが残っていて・・・mama　『カルボナーラ食べたくない』papa　『久々、作るかぁ』と、作ってくれましたぁぁぁ旦那様は、グズっているミユウ姫を見ているより、作る方が良かったらしい(笑)最近、倦怠期？だったので少しホッとしましたミユウの夜泣きなどで二人とも、カリカリしてたのかも・・・昼間も『なんか、買え』と、旦那様らしいです(苦笑)やっぱり、お互い思いやらなきゃダメですねぇぇ・・・最近の自分に、少し反省です

  2006年04月07日

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• パンでシチュー♪

  今日は、ホームベーカリーで作ったとクリームシチューその名も・・・パンでシチュー調理の途中で、ポテトとニンジンを寄せて離乳食になるから楽ぅぅウチの旦那様は、ニンジンが『大嫌いっ』ミユウの為に、極小にしたんじゃないんよぉ～(笑)ウチのクリームシチューの特徴は“鶏肉を醤油で煮ること”コレが又、シチューがのおかずに変身しちゃうんですぅシチューじゃご飯が食べれない方に、お勧めですよっ次の日は、ドリアにしちゃえぇ～ミユウ姫はパンを又、夢中になって食べてたよぉ～いっぱい食べてもイイかんねっだって今日は、母乳STOPなのですぅなぜなら・・・乳首がちぎれちゃったんですぅふぅぅぅ～昨夜のことです・・・かじられて、絶叫しているワタシを見ながらミユウ姫は『ニタァ～ッ』としながら更に噛り付いてきてやっと解放されたと思ったら、私の大事なチクビから『ポタポタ』と鮮血が落ちてくるじゃありませんかぁ～チクビに歯型が付いていたのは言うまでもありませんその後の痛いこと、チクピがドクンドクンと一晩中病んで辛かったぁ・・・なので少しだけ片乳オアズケです『ミユウ、自業自得なんだかんねぇ』と言っても、フォローアップミルクも飲んでくれなくてチョット心配・・・でも授乳がコワイ(苦笑)それより楽天さ～ん、ワタシ、二度目の入力登録したら真っ白になっちゃった・・・さっきのは何処へぇぇぇ

  2006年03月31日

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• 

  フェスティバロラブリー♪

  昨日の日記に載せたフェスティバロラブリーまたまた登場ですkenkei324さんに『詳しく』との嬉しい要望があったので楽天で探してみましたぁそしたらあったんですよぉ～『フェスティバロラブリー』が残念ながら、この一種類しか買えないみたいですが個数だけ３種類あるみたいですそれに他のサイトよりも送料がメッチャ安かったです取りあえず１０ヶ入りが丁度いいかもなので昨日のモンブランは買えないのだ・・・残念でも、これが元祖なので食べてみて下さいなぁ～冷凍でくるので、少し凍らせて食べても又、美味しいのでお勧めですぅ★たびshop 3月4月号掲載商品!(商品番号017)フェスティバロラブリー（10個入）

  2006年03月22日

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• フェスティバロのTOKYO LOVELY♪

  知人からのお土産羽田から帰ってくる友達に、必ず頼むのがコレフェスティバロの『TOKYO LOVELY モンブラン』モンブランは羽田空港にしか置いてないので貴重なのぉ唐芋のレアケーキは、いっぱい種類があるみたいで空港によって違うんだよねぇ・・・他の空港のも食べたい『みなさんとこのは、何かなぁ～？』最初は、凄い色でビックリしたけど食べたら病みつき(笑)スィートポテトっぽいんだけど、又、違って美味ナリよぉ～北海道限定のもあるんだけど残念ながらワタシ的には・・・ここだけの話、あまり好きじゃないのですぅ残念あぁ・・元祖の『フェスティバロラブリー』が食べたいぃぃぃぃ～っ鹿児島まで行こうかなぁ・・・

  2006年03月21日

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• 勝手にパン♪

  今日は待ちに待ったホームベーカリーの試運転でも、説明書を見たら食パン程度なら全部勝手にやってくれちゃうらしい(笑)まだ、舞い上がってるだけだから取りあえず焼いてみたら・・・焼きたて、めっちゃ美味しいではないですか外は『パリッ』、中は『しっとり』なに？この幸せはワタシは、材料入れただけ(笑)何もしてないのにアツアツのうちに旦那様と完食旦那様は『お前は，材料入れただけだろぉ～』と、勝ち誇ってた私にを入れてきましたケドでも、これならコネコネしてもらって、早くいろんなの作りたいなぁ～フランスパンでしょ～クロワッサンでしょ～あとは・・・簡単で、初心者でも作れて、美味しいの『誰か伝授、お願いしまぁ～す』あっその前に、ブレッドナイフ買わなきゃぁぁ

  2006年03月20日

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• 

  念願のホームベーカリー♪

  【税込み】 ナショナル　自動ホームベーカリー　 SD-BT103-W聞いてくださぁ～いやっと、念願の・・・ホームベーカリーが手に入りましたパチパチパチ昔から、良くして貰っている知人の方と出かけたついでに『フラ～ッ』と立ち寄った電器屋さんで、ホームベーカリーの値段を調べてたんですよぉ～そしたら『来月、誕生日だったよねプレゼントしてあげるよっ』『うそォ～嬉しい　ん　ミユウに？』と、とぼけた事を言ってしまってからワタシの誕生日だったぁ～と思い出したナリよ最近、ミユウの誕生日の事しか話題に出なくなっちゃって、自分の誕生日なんて忘れかけてたよぉ(笑)思いもかけずに手に入って幸せぇ～覚えていてくれてる人がいて、又それも嬉しかったなぁでも、ヤ○ダ電機で購入したら、ネットよりも３０００円近く高くて一ランク上のと殆ど値段一緒でちょっとショックでも買ってもらったんだからラッキーですよねっ明日は、旦那様が仕事休みなの一緒に焼くの楽しみだぁ～皆さん、アドバイスお願いしまぁすあっ、ミユウ姫の３種の２回目を忘れていました又、『びゃぁぁぁぁぁ～』って泣くんだろうなぁ

  2006年03月19日

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• 京都“まざあぐうす”のロールケーキ♪

  全国うまいもの味めぐりがやっていてウチのオカンと見に行ってきましたぁ暑くて買い物どころじゃ～なかったよぉ今日の収穫はロールケーキの他は長万部のかなやのカニメシまざあぐうすのシュークリーム京都の鐘園亭の餃子だけ写真撮る暇もなく、胃袋に入っちゃったケド(笑)ロールケーキだけは、隠して置いたのでセーフナゼか旦那様のギネスも出演も出演になっちゃいました甘すぎないショコラで美味しかったよぉ～今日は、最近調子が悪くなったこのパソコンを見に旦那様の札幌の従兄弟が我家に訪問このパソコンは従兄弟さんの手作りで結婚祝いでもらったもんなのだホント、尊敬パパのファミリーは公務員や教師ばかりで、この従兄弟さんも大学の博士なんですパパだけバンドをしていた異端児・・・不思議なものだぁでも、パパと同じ歳なのに髪は真っ白・・ナゼだぁ(笑)結局、CDロムのとこが壊れてしまっていて取り替えなきゃならないらしい・・・パパはそのまま飲みに行ってしまって、帰ってきたのは朝の五時近く授乳で飲めない私と、夜泣きのミユウを置いて・・酷いパパ最近、切ない深優mamaなのでした・・・・

  2006年03月17日

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• Topsのチョコレートケーキ♪

  今日のスイーツ知り合いのお土産でTopsのチョコレートケーキもらっちゃいましたこっちでは普通買えないから、ちょっと嬉しぃ本当は今日のパパ特製の『お好み焼き』を載せたかったのにぃ～気づいた時にはもう旦那様にグチャグチャにされてました(笑)なので次回までオアズケですでもこのチョコレートケーキ、最初は興味なしだったのに『うまいもの大会』で買ってるうちに中のクルミ？がお気に入りにえっ？ワタシだけ？だめだぁ～どんどんチョコ好きの旦那様に感化されてるよぉウチのミユウ姫もチョコを舐めさせてみたら『にまぁぁぁ～』あぁ・・・やっぱりパパのコピーなのねっまだ、貴女は離乳食でガマンしてねっそんなミユウ姫は、今日『シィィィ～ッ』って口のとこに人差し指当ててみたら・・・マネしようとしたのか間違って？鼻の中に指が入って喜んでましたこのオトボケは・・やっぱりママのコピーなのねっ先が心配・・・

  2006年03月15日

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• 

  今日の晩御飯♪

  今日はビーフシチュー大好きな紅麹パンを買ってきたよぉ～って帰ってきた旦那様に言ったらすかさず『パンにはビーフシチューかクリームシチューだなっ』って言うもんだから、冷蔵庫あさって早速シチュー作り牛肉も掻き集めで、ありものばかりなのでレシピはないのだ土鍋によそってアツアツで頂きましたビーフシチューは絶対土鍋がお勧めだよぉ食べる分だけグツグツ煮立たせるから焦げすぎない程度に旨味が『ギュッ』ってなるんだよぉ紅麹は大好きなよく行くパン屋さんで一日おきに置いてるのです今日はその日どぉしてもパンが食べたくて、雪降ってたのに張切って買いに行っちゃいましたピンクので、焼くと外がパリパリ中はフンワリで、とっても美味なんですよぉワタシも早く自分でパン作りしたいよぉ～ちなみに今日は、ホワイトデー当然のようにウチでは、私が買ってきたシュークリームだけ・・・それ以外は何もありませんでした(苦笑)自分で買ってやるぅ～と少しすねてる深優mamaでした

  2006年03月14日

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• カヌレが届いたよぉ～♪

  まちに待ったレトロスイーツ冷凍できたのにさすがは北海道・・・ほぼ自然解凍になってましたが食べるからいいかぁ～と冷蔵庫へ旦那様が帰ってきたら一つ一つ写真撮ってから食べようと思って楽しみにしてたのところが、帰ってきてすぐ旦那様に届いたことを報告すると、あっ・・・と言う間に『一個たぁ～べよっ』と、カヌレをパクリえっえっ？写真はぁ？それもこれからご飯なのに・・・あっけに取られて、ナゼか私までパクリあ～美味しい幸せだぁ・・・でも温めたらもっと美味しかった？と後悔しちゃいましたそれからカルボナーラを食べたあと(カロリー高すぎ!!)、ロールケーキをあさりました(笑)これも、甘すぎないクリームが美味いくらでも食べれちゃうって感じでしたこれより、大きいのあるんだよ!!って言ったら『それっ!いいなぁ～』だって(笑)ホント、ウチの旦那様は・・・ティータイムと言うには程遠く、ちょっと寂しかったけど美味しかったのでよしとするかぁ～明日はプリンと残りのロールケーキをゆっくり頂こ～

  2006年03月12日

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• 海老とポテトのマヨネーズ和えレシピ♪

  ２人分エビ・・・・・・・・８尾コンソメ・・・・・１／２ヶこしょう・・・・・少々じゃがいも・・・１ヶピーマン・・・・１ヶ《てんぷら衣》小麦粉・・・・・・１／３カップ水・・・・・・・・・・１／３カップ揚げ油・・・・・・適量《ソース》マヨネーズ・・・・大さじ４杯ケチャップ・・・・・大さじ２杯弱コンソメ・・・・・・・１／２ヶこしょう・・・・・・・少々レモン汁・・・・・・小さじ１杯強１.エビの殻と背ワタを除いてコンソメとこしょうで下味をつけます。２.じゃがいもとピーマンは揚げやすい大きさに乱切りします。３.鍋の油を低めの温度にして、じゃがいも、ピーマンの順に素揚げして温度を少し上げてからエビにてんぷら衣を絡めてカラッと揚げます４.ボールにソースを作り揚げたのを絡めて出来上がり覚めても美味しいのでお弁当にもお勧めコンソメは出来れば粉末で、てんぷら衣はてんぷら粉より小麦粉の方が合うみたいですソースを多めに作るとドレッシング代わりにもなりますよぉ～ただ、じゃがいもは低い温度で水気を切らないと大変な事になるので気をつけてねっ今日又、旦那さまに呆れられてしまいましたいつも一緒にミユウをお風呂に入れるんですけど、少し時間差で入るんですよぉ～でっ、最近いつも髪のトリートメントをすすぐのを忘れてしまうんですふぅ～っそんなことぉ～って思うかも知れませんが義父と同居なので気づいた時は夜中!!洗うことも出来ずいつもゴワゴワ朝にはベトベトなんです・・・旦那さまはミユウにまで『ママ、毎日オバカだねぇ』と耳に囁いてますすぐ、すすごうと思ってもそれを忘れちゃうんだからしかたないのか

  2006年03月10日

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• クリームブリュレ(コーヒー風味)のレシピ♪

  ココット６ヶ分グラニュー糖・・・・３５～４５ｇ卵黄・・・・・・・・３ヶ分(Ａ)　牛乳・・・・・・・１５０cc　　(半分無糖練乳にするとクリーミー)　バニラビーンズ・・１／２本　　　　(液体だと２５～３０振)　生クリーム・・・・２００cc(Ｂ)　コーヒー・・・・・少々　グラニュー糖・・・少々１.ボールにグラニュー糖と卵黄をあわせて白っぽくなるまですり混ぜます。２.(1)を沸騰直前に温めて１に混ぜて、こしながらココットに注ぎます。３.ココット天板に並べて熱湯を天板に満たし、１８０℃のオーブンで３０分くらい蒸し焼きにします。４.ココットを少し冷ましてから、混ぜ合わせた(Ｂ)のコーヒーシュガーをふってオーブンで表面を少し焦がして出来上がり♪とっても簡単ですよぉ～私にも出来たっ(笑)お好みでコーヒーシュガーをやめて生クリームでもイイかも♪私はグラニュー糖を控えて無糖練乳入りがよりクリーミーでコクもあって好きですバニラビーンズも私は簡単にバニラビーンズエッセンスを使ってます!!温かいうちは水っぽいので冷やしてから食べたほうが美味かも・・・買うと高いので手軽に作ってみてくださいねぇ深優mamaは甘いものは特に買って食べる事はなかったのに旦那様がチョコとかチーズケーキが大好きなのです(パパイヤ鈴木に一時似てた)付き合って？食べているうちに大好きになっちゃいました妊娠してからはエスカレートして禁断症状まででて『プリンたべたぁ～い』と絶叫・・・おかげで出産時は２０キロ増(笑)笑うに笑えないでしょ～今は、乗馬も行って妊娠前より痩せましたケド何故か体系は・・・・不思議だぁ

  2006年03月08日

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• チーズスフレのレシピ♪

  18センチ位　１台分クリームチーズ・・１００ｇ卵黄・・・・・・・２ヶ(Ｌサイズ)無糖練乳・・・・・５０ｇ薄力粉・・・・・・２０ｇ牛乳・・・・・・・１００ml無塩バター・・・・３０ｇ　(又は無塩マーガリン)卵白・・・・・・・２ヶ分グラニュー糖・・・３５～４０ｇ塩・・・・・・・・少々まずはカッターミキサーか泡だて器を用意しておきます。そして型に分量外のバターを塗って紙を側面と下に敷きます。オーブンの余熱は１６０℃にします。クリームチーズは冷蔵庫から出してやわらかくしておく。１.卵黄と練乳をボールに入れて泡だて器で混ぜて薄力粉を加えて混ぜ合わせます。２.クリームチーズをカッターミキサーにかけてクリーム状にする。３.牛乳を沸騰させない程度に火にかけバターも入れて溶かす。４.クリームチーズの入ったカッターミキサーにに温めた牛乳とバターを少しずつ加えて混ぜます。５.さらに１で合わせたものを４の生地の中に入れカッターミキサーで混ぜて、出来上がった生地をボールに移します。６.グラニュー糖と塩を混ぜ、それを卵白に２～３回に分けて加えながらメレンゲを作ります。少しゆるいぐらいが良いかも。７.５のボールにメレンゲを少し入れて泡だて器であわせます。残りのメレンゲは出来るだけつぶれないように２回に分けてすばやく混ぜ合わせてください。８.生地を型の７分目位まで流しいれて天板にお湯を軽く張って湯せん焼きにします。大体１６０℃で約１５分→膨らんできたら１７０℃に上げて約１５分→火が通ったら１８０℃で３分くらいです。オーブンによって変わるので焼き色の様子を見て焼いてくださいね♪写真はデジカメが調子悪くてこの前、携帯で撮ったのしかなくて見づらくてごめんなさいそれに食べ残しで切り方汚いし(笑)難しいことがないので意外に簡単かもただ、時間がたつと小さくなるのがワタシは悲しい・・・今日は娘の初節句でなんだか忙しくてグタグタな日でした　　　　　

  2006年03月03日

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