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みずさわ農園

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カテゴリ未分類

2009.08.17
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カテゴリ:カテゴリ未分類
今日は午後から大根作付け用の畑を準備するため、草刈機で1m前後に伸びた雑草を刈り払いました。しかし、雑草の中から作付けしたまま忘れ去られてしまった大豆やら長ネギやらが無残な姿で現れ、途方にくれてしまいました。作付けしてから1か月以内に機械で除草すればいいものを、まだ大丈夫、マダダイジョーブとずるずる引き延ばして、挙句の果てに忘却の彼方へ………。今頃途方にくれても仕方ないのですが、また<来年こそは>シッカリ管理しようと思ってしまうのです。




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To: ??????@ybb.ne.jp>
Sent: Monday, August 17, 2009 10:04 AM
Subject: 17日の日記











Last updated  2009.08.19 05:11:45
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2009.01.19
カテゴリ:カテゴリ未分類
雪の下からニンジンを収穫。今年は雪が少なくて助かります。収穫には支障のない積雪(5~6cm)ですが、手が非常に冷たい!30分も掘り上げていると、指先が痛くなります。我慢ならんと軽トラックのヒーターで暖めていると、指先がジンジンとしびれてくるというか、痛くかつ痒くなってきます。これが<至高の快感>だと自慢していた知人がいたことを思い出しましたが、彼は冬山で遭難して手と足の指に重度の凍傷を負ってしまいました。山岳では致命傷にもなりかねない凍傷は十分注意しなければなりません。しかし、ニンジンは本当に寒さに強いですね。すごいですねえ。スノーキャロットとか雪下人参という名前で春先販売されますが、冷たい雪の下で育つことで、ニンジン特有の匂いがなくなり、糖度が上がるというのですから。

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Sent: Monday, January 19, 2009 10:36 AM
Subject: 19日の日記











Last updated  2009.01.20 18:27:30
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2008.12.16
カテゴリ:カテゴリ未分類
今年の12月は異常気象といえるでしょう。積雪もなく、平年の最高気温を3度から5度前後上回る暖冬傾向です。野菜にとっては好条件なのですが、今年の人参はなかなか大きく太くなりません。特に金時人参は。播種時期が遅かったせいもありますが、気温が高いのですから地温も高いと思われます。土も適度に湿っており、肥大する条件は揃っていると思うのですが…しかし、小ぶりながらも美味しい人参に育ってくれましたので、贅沢なことを言っては人参様に失礼ですね。

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To: ??????@ybb.ne.jp>
Sent: Tuesday, December 16, 2008 9:03 AM
Subject: 16日の日記











Last updated  2008.12.16 18:29:51
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2008.12.01
カテゴリ:カテゴリ未分類
遅ればせながら、小麦の種子を播種しました。品種はユメセイキとユメアサヒの2品種。11月の初めにも播いたのですが、種が余ったので時期遅れとは承知しながらも播いてみました。麦類は土を作ると、誰かの本に書いてあったような記憶があり、収穫できなくとも<緑肥>として土つくりに役に立つと思い、パラパラと手播きしました。一日でも早く発芽しますようにと念じながら…

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To: ??????@ybb.ne.jp>
Sent: Monday, December 01, 2008 9:04 AM
Subject: 1日の日記











Last updated  2008.12.02 18:38:21
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2008.09.08
カテゴリ:カテゴリ未分類
今日は玉葱の種播き。昨年と同じサラダ用玉葱の「ラッキー」と、赤玉葱の「東京レッド」の2品種です。昨年は播種量が少なかったので、今年は5割ほど増やしました。作付け規模は育苗次第ですが、予定通りの苗数が確保できれば、5~6畝になると思います。



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To: ??????@ybb.ne.jp>
Sent: Monday, September 08, 2008 9:11 AM
Subject: 8日の日記











Last updated  2008.09.10 07:11:29
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2008.09.01
カテゴリ:カテゴリ未分類
秋野菜の準備のため、今年の春から借りているハウスの中を片付けました。作物の残渣や雑草をハウス外へ移動した後、管理機で起こし野菜の種を播きます。
今年は、葉物野菜を十数種類作る予定です。ホウレン草、春菊、水菜、ターサイ、オータムポエム等々





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Sent: Monday, September 01, 2008 9:12 AM
Subject: 1日の日記











Last updated  2008.09.02 10:04:57
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2008.08.11
カテゴリ:カテゴリ未分類
玉葱の後作に、人参の種を播きました。「紅福冬越五寸」という品種です。翌春に収穫するものですが、美味しいと評判の人参です。また固定種でもあり、とう立ちさせて自家採種することができます。初めて作る品種なので、食べてみて美味しければ、何年も自家採種して畑に適応させてみたいものです。来春が楽しみです。




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To: ??????@ybb.ne.jp>
Sent: Monday, August 11, 2008 9:13 AM
Subject: 11日の日記











Last updated  2008.08.13 09:17:56
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2008.06.17
カテゴリ:カテゴリ未分類
赤タマネギを収穫しました。植付けた苗の半分は生育不良で、ピンポン玉くらいにしか大きくなりませんでした。鰹節としょうゆをかけて、いただききました。ほんのり甘く美味しく仕上がっています。今年は倍の作付けを予定しています。


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To: ??????@ybb.ne.jp>
Sent: Tuesday, June 17, 2008 9:20 AM
Subject: 17日の日記











Last updated  2008.06.18 08:35:44
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2008.05.12
カテゴリ:カテゴリ未分類
今日は南瓜の鉢上げ。品種はミニ南瓜の「栗坊」です。鉢上げした苗は、購入した種子と昨年の自家採種分を合わせて、420本になりました。さらに大きくしてから、6aの畑に定植します。畑はアスパラハウスの支柱が残っているので、キュウリ用のネットを張ってから這わせます。つまり、南瓜はキュウリのように空中にぶら下がるわけです。これを<立体栽培>というんだそうですが、一般的には露地に敷きワラをしたところに這わせて育てます。立体栽培のメリットは、風通しや日当たりがよく、南瓜に傷がつきにくく、色づきも良くなるという点でしょうか。
昨年は1200個前後収穫しましたが、今年はどのくらい収穫できるでしょうか。今夜は南瓜の山の上で気持ちよく寝ている夢が見られるような気がします。

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To: ??????@ybb.ne.jp>
Sent: Monday, May 12, 2008 9:27 AM
Subject: 12日の日記











Last updated  2008.05.14 09:07:17
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2008.04.22
カテゴリ:カテゴリ未分類
今回お届けする小麦粉は、県の農業試験場で開発育成された「ユメアサヒ」という品種です。
パン用に開発されたということですから、強力粉と思っていましたが、中力粉に近い強力粉と
いう説明でした。自家製粉ということで<全粒粉>のような色合いですが、製粉機で粉末にし、
ふるい機でふすま(小麦の外皮)と小麦粉を篩い分けます。が、今回作業途中でふるい機が
故障してしまい、手で篩う羽目になりました。料は少ないのですが、パンやピザなどにご利用
ください。またいっしょにふすま(茶色い粉)もつけましたので、クッキーなどのお菓子の材料
に使ってください。



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To: ??????@ybb.ne.jp>
Sent: Tuesday, April 22, 2008 9:39 AM
Subject: 22日の日記











Last updated  2008.04.23 05:50:55
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