水瓶座のＢ型

今日はチキンのオーブン焼きを作ろうと息子が幼稚園に行っている間に下ごしらえ。
マーマレードとお醤油とお酒を同分量で混ぜたものにチキン（手羽先でも手羽元でもなんでもいい）をしばらく漬け込んで、１８０℃ぐらいのオーブンで１５～２０分ぐらい焼いたら出来上がりなんです。

照り照りのつやっつやに焼きあがったチキンは、甘辛たれで、めっちゃ美味しいんです。

が･･･
が･･････
なんと今日はマーマレードが無かったんです。
じゃあはちみつでも･･･と思ったんですが、それも品切れ。

「幼稚園のお迎えまでに買いに行く時間は無いし、かといって幼稚園から帰ってからだと漬け込む時間が無いし･･･」

窮した私の目の前にあったのは「ゆず茶」でした。
なにもかもチャレンジあるのみ！

今日はママレードの変わりにゆず茶で作ってみました。

どうなるかは･･･明日の感想をお待ち下さい(笑)。