サバ味噌

お姑さんに頼まれたサバ味噌ですが 何とかなりました・・ 遅くなるというので７時ごろ帰ってくるかな～と ダラダラやっていたら６時少し過ぎにご帰宅！ 味見をしてもらったところ 「砂糖が足りないわね～」と お砂糖をドサッと入れたので 「入れすぎじゃないの～」と思ったのですが うまい具合にとろみがついて美味しそうに仕上がりました！　さすがだ～～～～ ただ私の場合　かなりいい加減に自分流に作っていたので ちゃんとしたレシピサイトを見て勉強になりました！ ちゃんと下ごしらえをしてやればもっと臭みが消えたかも・・ また作ろ～っと♪ ・・・と昨日　日記をかいたつもりだったのですが 今朝見たらUPされてなかった・・^^A 慌てて　登録ボタン押し忘れたのかな～？ サバ味噌得意？