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October 12, 2006
テーマ：今夜のばんごはん(50546)
カテゴリ：食べ物ネタ
本日２本目です。
一本目はこちら 生後９ヶ月にしてやっと！ 今夜の晩ご飯ですが、ゆうきがケンタッキーが食べたいと言い出しました。 ケンタッキーのお肉って脂っこくていつも食べきれないんですよね(^_^;) そこでお家でなんちゃってケンタッキーを作りました。  スコーンは簡単に出来るしなんと言っても安上がりです！ お肉は以前レシピィさんが紹介してくださったぬいぬいチェケンです。 食べやすいように小さめに切って揚げましたが遠目からみたらそれっぽいでしょ！？ くず野菜とハムで“なんちゃってコールスロー”も作り、スープを添えて出来上がりです。 スコーンのレシピはこちら １．ボールに卵１個 ヨーグルト４０ｇ 牛乳４０ｇを混ぜておく ２．強力粉１００ｇ 薄力粉１００ｇ ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ小さじ２強 砂糖大さじ２ を振るって混ぜ合わせる ３．２にマーガリン４０ｇを入れポロポロになるまでスケッパーなどで 切るように混ぜ込む ４．３に１を入れ練らないように混ぜる 混ぜ終わった時点でダレる様だったら冷蔵庫で１０分ほど寝かす ５．打粉をした台に生地を置き適当に伸ばす ６．伸ばした生地の上に更に打粉をして半分に折る これを４～６回ほど繰り返す ７．型抜きして２００℃に予熱したオーブンで ２０分ほど焼いたら出来上がり ほら簡単でしょ！？ 丸く抜いたら見た目はケンタッキーのビスケットと同じです。 メープルシロップがあったらたっぷりかけて召し上がれヾ(=^▽^=)ノ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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